5 niezawodnych metod bezpiecznego rozmrażania mrożonego kurczaka

Wyjmowanie świeżego kurczaka z lodówki jest znacznie mniej zniechęcające niż wymyślanie sposobu rozmrażania kurczaka, aby można go było bezpiecznie ugotować i zjeść. Istnieje jednak wiele dobrych powodów, aby zamrozić kurczaka. fa rozen kurczak trwa dłużej o wiele bardziej opłacalne jest kupowanie kurczaka luzem i zamrażanie go, niż kupowanie po trochu na raz i przechowywanie w lodówce.



Jeśli nie wiesz, jak najlepiej rozmrozić kurczaka, nie bój się. Przygotowałem przewodnik po najlepszych i najgorszych metodach rozmrażania kurczaka.



1. Zanurz go w zimnej wodzie.

ryby, słodycze, chleb, owoce morza, mięso

Emma Glubiak



To mój ulubiony sposób rozmrażania kurczaka. Po prostu napełnij miskę chłodną wodą i zanurz w niej zawiniętego kurczaka. Dwie kluczowe rzeczy, o których należy pamiętać w przypadku tej metody to:

1. Nie używaj ciepłej wody. Ciepła woda + surowe mięso = wylęgarnia chorób. 2. Upewnij się, że kurczak jest zawinięty. Po prostu zostawiam kurczaka w plastikowym opakowaniu, w którym go zamroziłem, ale możesz też umieścić go w plastikowej torbie. Zwykle pełne rozmrożenie jednej porcji kurczaka przy użyciu tej metody zajmuje około pół godziny.

2. Wstawić do lodówki.

ryby, owoce morza, słodkie

Emma Glubiak



Ta metoda jest bardzo prosta, ale wymaga planowania z wyprzedzeniem. Jeśli wiesz, że masz kurczaka na obiad, wyjmij kurczaka z zamrażarki i umieść go w lodówce rano przed pójściem do pracy. Zanim wrócisz wieczorem do domu, Twój kurczak powinien być całkowicie rozmrożony.

jak długo sushi jest dobre w lodówce

Pamiętaj, aby trzymać kurczaka zawiniętego w lodówce i umieścić go na dolnej półce na wypadek wycieku.

3. W kuchence mikrofalowej.

słodki, nabiał, ryby, mąka, ciasto

Emma Glubiak



Zamrożonego kurczaka w kuchence mikrofalowej należy używać tylko wtedy, gdy się spieszysz. Całkowicie bezpieczne jest gotowanie w kuchence mikrofalowej w trybie rozmrażania, ale kuchenka mikrofalowa może ugotować część kurczaka.

Oznacza to, że kiedy idziesz gotować na kuchence lub w piekarniku, będzie gotować nierównomiernie, a części będą suche. Jak widać na zdjęciu, zewnętrzna strona kurczaka zaczęła się gotować, podczas gdy wnętrze jest nadal zamrożone.

Jeśli używasz mikrofalówki do rozmrażania kurczaka, prawdopodobnie nie otrzymasz bardzo smacznego posiłku.

4. Nie zostawiaj go na blacie.

mięso, ryby, słodycze, owoce morza

Emma Glubiak

Według USDA surowego kurczaka nigdy nie należy pozostawiać w temperaturze pokojowej . Jeśli użyjesz tej metody rozmrażania kurczaka, na zewnątrz może zacząć się rozmrażać i osiągnąć temperatury, w których mogą rosnąć bakterie, podczas gdy wnętrze pozostanie zamarznięte.

O wiele bezpieczniej jest skorzystać z jednej z trzech powyższych metod, zamiast ryzykować chorobę przenoszoną przez żywność, pozostawiając kurczaka na zewnątrz.

5. Ugotuj zamrożone.

czekoladowe cukierki

Megan Prendergast

Jeśli naprawdę masz problemy z czasem, zawsze możesz ugotować kurczaka, gdy jest jeszcze zamrożony. Pełne ugotowanie kurczaka zajmie więcej czasu, ale poza tym jest całkowicie bezpieczne.

Od kurczaka tandoori po kurczaka alfredo, drób jest głównym składnikiem wielu różnorodnych i pysznych dań. Nie przegap niesamowitych przepisów tylko dlatego, że boisz się rozmrozić główny składnik.

Popularne Wiadomości