Ukryty w Starym Czwartym Okręgu, Ręcznie to niezobowiązująca, przytulna restauracja serwująca pyszne włoskie jedzenie. Zaraz po wejściu do restauracji ogarnia Cię przyjazna atmosfera. Bez względu na to, czy wybierasz się na kolację z przyjaciółmi i rodziną, czy na randkę, to środowisko promieniuje wdzięcznością i radością. Mano ma coś dla każdego, z opcjami wegetariańskimi, wegańskimi i bezglutenowymi widocznymi na menu . Jeśli to ci nie wystarczy, zagłębimy się w moje doznania kulinarne.
Antypasti
Wiem, że przekąski mogą być czasem kontrowersyjne; niektórzy ludzie woleliby poczekać na przystawkę i cieszyć się nią całym sercem. Chociaż czasami potrafię współczuć, a nawet się zgadzam, antipasti w A Mano to coś, czego nie chcesz pominąć. Na stole podzieliliśmy się burratą (na zdjęciu) oraz sałatką z fig. Obie były zachwycające, ale burrata była nie z tego świata. Podczas gdy sałatka z fig była czymś innym i naprawdę przyjemnym, nic nie przebije lekkiej, kremowej mozzarelli połączonej ze świeżym zakwasem. Zakwas idealnie pasował do burraty i oliwy z oliwek.
Pierwszy
Główne wydarzenie. Naprawdę nie ma sposobu, aby się tu pomylić — każda opcja jest świetną opcją, od carbonary po cacio e pepe i wszędzie pomiędzy. Zamówiłem bucatini alla bolognese i wszelkie moje oczekiwania zostały przekroczone. Makaron ugotowano do perfekcji al dente, a sos boloński był tak wyjątkowy; to było słodkie, zadymione i ostre w jednym daniu. Mięso tak dobrze komponowało się z profilem smakowym, doskonale zbalansowanym przez świeżą burratę spoczywającą na wierzchu.
Wyróżnienie: fusilli e przegrzebki. Chociaż nie zamówiłem tego dania, mój przyjaciel, który to zrobił, dał mu znakomitą recenzję. Ten makaron miał sos śmietanowy z przegrzebkami, uzupełniony grzybami i szpinakiem. Uwielbiała, jak dobrze każdy aspekt potrawy łączy się z pozostałymi.
Przystawki
Gdybyś myślał, że mogę przejść po bokach, myliłbyś się. Podzieliliśmy się kalafiorem i smażonymi ziemniakami, z których żaden nie odważył się zawieść. Obie potrawy były na swój sposób niesamowite, a kalafior był moim ulubionym (jak na zdjęciu). Podczas gdy chrupiące ziemniaki były na drugim miejscu, serowa, soczysta dobroć kalafiora była nie do pobicia.
Słodycze
Ponieważ świętowaliśmy urodziny, deser był koniecznością. Urodzinowa dziewczyna wybrała karmelowy placek z jabłkami ricotta, który był wszystkim, co brzmi i nie tylko. Pikantny i gęsty placek został udoskonalony przez słodkie karmelowe jabłka i gładkie lody waniliowe. To był najlepszy sposób na zakończenie niesamowitej kolacji.
Na wypadek, gdyby nie było to jasne, A Mano natychmiast stał się moim ulubionym po moim doświadczeniu w jedzeniu tam. Od ciepłego otoczenia po wyjątkowe jedzenie, nie ma miejsca na rozczarowanie. Niezależnie od tego, czy szukasz restauracji na następną randkę, czy po prostu kolację z przyjaciółmi, nie szukaj dalej.
