Gdy pogoda się nagrzewa, kusi, aby zaspokoić swoje słodycze dekadenckimi standardami Evanston: kremem Andy'ego, herbatą bąbelkową Joy Yee lub czegokolwiek z wypieków w Norbucks. Jednak przez ironiczne okrucieństwo te desery wydają się najbardziej dostępne, gdy plaża wzywa cię, aby w końcu założyć strój kąpielowy, który spakowałeś przez cały rok i chwalić się znajomym za pośrednictwem Instagrama, jak w zasadzie jest Twoja szkoła. na plaży . Wpisz: lepki ryż. Ten ryż jest również nazywany ryżem słodkim ze względu na swój naturalnie słodki smak, dzięki czemu jest pyszną gwiazdą tego zdrowego deseru. Chociaż to danie jest podstawą tajskich restauracji, można je łatwo odtworzyć, używając zaledwie pięciu składników. Można go zjeść na ciepło w chłodną noc lub schłodzić na orzeźwiającą ucztę po dniu spędzonym na plaży. Tak czy inaczej, będziesz cieszyć się świeżymi letnimi smakami, nie martwiąc się potajemnie o to, ile razy będziesz musiał pobiegać po kampusie następnego dnia.
jak długo ananas sprawi, że będziesz smakować dobrzeŁatwo
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Czas całkowity: 1 godzina 5 minut
Porcje: dwa
to biała fasola, taka sama jak fasola cannellini
Składniki:
1 szklanka słodkiego ryżu (Whole Foods sprzedaje słodki brązowy ryż w sekcji luzem, który można zastąpić ryżem arborio - takim, z którego robi się risotto)
1,5 szklanki wody
1 szklanka światłamleko kokosowe
1/4 szklanki cukru
1 dojrzałe mango 
Wskazówki:
1. Twój ryż powinien wyglądać następująco: krótkoziarnisty i gotowy do gotowania! Nie spłukuj najpierw ryżu, ponieważ pozbędziesz się skrobi, która sprawia, że ryż jest tak wyjątkowo lepki. 
2. W średnim rondelku zagotować ryż i wodę na średnim ogniu. Gotuj ryż przez około 15 minut lub do wchłonięcia wody.
3. W innym średnim rondlu podgrzej mleko kokosowe i cukier na małym ogniu, aż będą ciepłe. Upewnij się, że Twoja mieszanka mleka kokosowego nie gotuje się, ponieważ gotowanie osłabiłoby smak kokosowego mleka.
4. Gdy mieszanka mleka będzie ciepła, dodaj ryż. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut lub do momentu, gdy ryż wchłonie całe mleko.
5. Mango obrać i pokroić w kostkę. Lepki ryż podawać w dużej misce i obficie polać mango. Zjedz od razu lub przykryj i wstaw do lodówki do dwóch dni. 
