Moja rodzina ma obsesję na punkcie jajek - w każdej chwili mamy w lodówce około 12 tuzinów kartonów jajek. 12 tuzinów. To 144 jajka. Tak, naprawdę mamy taką obsesję.
Dlaczego tak dużo jajek, pytasz? Cóż, moi rodzice osiągnęli swoje umiejętności miękkiego gotowania w nauce, więc każdy członek mojej rodziny zjada co najmniej dwa jajka dziennie. Na szczęście nauczyli mnie swoich magicznych sposobów gotowania na miękko, więc nawet na studiach zawsze mam idealnie ugotowane jajka, gotowe do obrania w lodówce.
Brittany Arnett
Dlaczego na miękko, a nie na twardo, pytasz? Ponieważ jajka na miękko> jajka na twardo. Mówię o tym miękkim środku z kapiącym żółtkiem o miękkim wrzeniu. I nie ma nic gorszego niż jajko na twardo, które ma kruche, niebieskawe żółtko. Fuj. Oto jak za każdym razem idealnie ugotować jajka na miękko.
jak rozbijać orzechy bez dziadka do orzechów
Krok 1: Umieść jajka w garnku
Brittany Arnett
Teraz wybierz garnek, który pasuje do wszystkich twoich jajek. Nie chcesz, aby jajka podskakiwały podczas gotowania, ponieważ zapobiegnie to równomiernemu zagotowaniu.
Krok 2: Napełnij garnek wodą o cal nad jajami
Brittany Arnett
Jest to niezwykle ważne: nie napełniaj garnka zbyt nisko. Spowoduje to, że twoje jajka będą przegotowane w niektórych miejscach i niedogotowane w innych miejscach. Nikt nie chce twarde żółtko i rzadką biel.
świecić w ciemności lukier bez światła ultrafioletowego
Krok 3: Dodaj sól do garnka
Brittany Arnett
ile uncji ma mrożona kawa Starbucks grande
Tak, słyszałeś mnie. Dodanie soli do wody podniesie temperaturę wrzenia i ostatecznie pomoże jajeczkom lepiej obierać po ugotowaniu. Żadnych białych pozostawionych.
Krok 4: Umieść garnek na średnim ogniu, aby zagotować
Brittany Arnett
Powinno to zająć około 5-7 minut, zanim woda zacznie wrzeć, w zależności od mocy kuchenki. Upewnij się, że masz plik uważaj na tę wodę, gdy się zagotuje - nie chcesz rozgotować jajek!
Krok 5: Gdy woda się zagotuje, ustaw minutnik na 3-4 minuty
Brittany Arnett
Kiedy zaczniesz widzieć duże bąbelki wydobywające się z garnka, oznacza to, że woda się gotuje. Ustaw minutnik na trzy do czterech minut, w zależności od tego, jak ciekłe lubisz jajka (3 minuty = żółtka lawy, 4 minuty = płynny środek z miękką powłoką zewnętrzną).
Krok 6: Zdejmij z ognia i natychmiast umieść pod zimną wodą
Brittany Arnett
co mogę zastąpić olejkiem w ciasteczkach
Nacisk na natychmiast! Pozostawienie jajek w gorącej wodzie będzie kontynuowane do procesu gotowania. Dlatego wylej gorącą wodę do zlewu i umieść ją pod zimną, bieżącą wodą, aż garnek ostygnie.
Krok 7: Przechowuj lub korzystaj!
Brittany Arnett
Zjedz jajka od razu lub przechowuj je w lodówce do dwóch tygodni. Po ugotowaniu stanowią doskonałe śniadanie lub przekąskę na wynos. Po prostu obrać i włożyć do ust.
Jajka gotowane na miękko nie są tak twarde, jak się wydaje - wystarczy kilka prostych kroków i w mgnieniu oka otrzymasz idealnie ugotowane jajka. #yolkporn od kilku dni.
