Piwo imbirowe jest popularnym mikserem koktajli, ale ze słowem „piwo” w nazwie produktu nie jest jasne, czy ten typowo bezalkoholowy napój jest bezglutenowy, czy nie. Mając celiakię, mój radar glutenu (białka występującego w pszenicy, jęczmieniu, życie, a czasami owsie, a także ich pochodnych) jest zawsze włączony. Gdy zaproponowano mi ten napój, nie byłem uspokojony jego nazwą, od razu kwestionowałem, czy piwo imbirowe jest bezglutenowe i czy w związku z tym jest bezpieczne dla mnie? Po dalszych badaniach postanowiłem ustalić, co tak naprawdę znajduje się w piwie imbirowym i jak najlepiej je pić.
Co znajduje się w piwie imbirowym?
Obecnie większość marek piwa imbirowego to po prostu napój bezalkoholowy o smaku imbiru. Ponieważ Sprite to napój gazowany o smaku cytrynowo-limonkowym, piwo imbirowe jest podobne w tym sensie, że jest gazowanym napojem słodzonym na bazie imbiru. Chociaż każda marka ma własne metody przygotowania i listę składników, generalnie piwo imbirowe to przede wszystkim woda gazowana, cukier i świeży lub imbirowy aromat . Ze względu na wyraźny imbirowy smak piwo imbirowe wydaje się być nieco ostrzejsze niż przeciętne piwo imbirowe, a jednocześnie zapewnia słodycz i nasycenie dwutlenkiem węgla, które znasz i kochasz.
Czy to jest bezglutenowe?
Pomimo posiadania w nazwie określenia piwo, oznacza to prostota składników piwa imbirowego jest to naturalnie bezglutenowy napój . Jeśli nadal jesteś zdezorientowany tą sytuacją nazewniczą, pomyśl o piwie imbirowym jako bliskim znajomym piwa korzennego, bazy sodowej piwa korzennego, która była istotnym elementem twojego dzieciństwa. Mimo że większość piw imbirowych jest bezglutenowych, mój specjalista od celiakii i odżywiania zaleca, aby osoby wrażliwe na gluten błądziły po stronie ostrożności i zawsze przeczytaj składniki i oświadczenia o alergenach przed spożyciem, aby upewnić się, że każda marka jest w rzeczywistości w 100% bezglutenowa.
Jak używać piwa imbirowego
Poza kilkoma wybranymi markami, piwo imbirowe zazwyczaj jest bezalkoholowe, co jest świetne, jeśli chcesz trzymać butelkę przypominającą piwo na przyjęciu, aby uniknąć ciągłego pytania, czy chcesz się napić. Podczas gdy piwo imbirowe może istnieć samo w sobie jako pyszny, orzeźwiający napój bezalkoholowy, moim zdaniem piwo imbirowe ma tendencję do świecenia Moskiewski muł Formularz.
Chociaż piwo imbirowe najczęściej stosuje się jako miksturę do słynnego koktajlu (lub bezalkoholu) znanego jako chwalebny muł moskiewski, można go również użyć do doprawić margaritę , do sub do sody klubowej w Palomie lub do uzupełnienia imbir miętowy juleps . Technicznie rzecz biorąc, jeśli naprawdę lubisz smak imbiru, możesz dodać piwo imbirowe do sody klubowej lub szampana w dowolnym przepisie na napój mieszany, aby uzyskać bardziej interesującą głębię smaku.
#SpoonTip: Jeśli pijesz piwo imbirowe jako napoje gazowane, a dany przepis wymaga cukru lub prostego syropu, prawdopodobnie nie będziesz musiał dodawać tyle słodzika, ile wymaga przepis (a nawet w ogóle).
Celiaki i osoby wrażliwe na gluten na całym świecie będą zachwycone, gdy dowiedzą się, że jest nim piwo imbirowe absolutnie bez glutenu, nie zastanawiasz się, czy piwo imbirowe jest bezglutenowe? W tym celu podnoszę lodowate piwo imbirowe (lub moskiewski muł) do twojej letniej puszki Natty Light.
