Tło
Po otwarciu dwóch udanych Stray Hen's w Chicago, Chris i jego rodzina byli gotowi spakować się i przenieść do Ann Arbor podczas szczytu pandemii. Chris zbudował lokalizację Ann Arbor, mając na uwadze misję: odwołanie się do typowej estetyki studenta. Zamiast kelnerów i kelnerek, Chris zdecydował się na kasjera i usiądź w stylu lokalu. Wszystko w Stray Hen, od wystroju po menu, zostało ręcznie wybrane przez Chrisa, aby przemówić do tego tłumu i z pewnością wykonał świetną robotę. Chris szczyci się jakością jedzenia i personelu. Zatrudniając nowych pracowników, szuka ludzi, którzy podzielają te same wartości niż typowe kryteria pracy. Chris chce wywołać uśmiech na swoich klientach i uważa, że zaczyna się to od jego pracowników. Siedząc i słuchając Chrisa, mogliśmy poczuć głęboką pasję, jaką ma do swojego jedzenia, rodziny i tej społeczności. To był mój pierwszy raz w Stray Hen i mogę zapewnić, że wrócę.
Przykładowa degustacja
Michigan Spoon miał szczęście usiąść z Chrisem i wypróbować niektóre z ich pozycji menu, w tym możliwy nowy dodatek roślinny. Ta zajawka w ich menu sprawia, że coraz bardziej podekscytowany jest spróbowaniem reszty ich bogatego menu.
Mrożona Latte z Mleka Owsianego i Karmelu
Zaczęliśmy nasze degustacje od tej pysznej mrożonej latte z mlekiem owsianym i karmelem. Chris dał nam możliwość posypania bitą śmietaną - tak czy inaczej, zdecydowanie strzałem w dziesiątkę. Wszyscy zgodziliśmy się, że wrócimy na kawę, aby zaspokoić nasze pragnienie nauki. Oprócz karmelowej mrożonej latte, ich opcje kawowe obejmują białą czekoladę mokka latte, mieszane espresso i wiele innych.
jak długo gotujesz brokuły w kuchence mikrofalowej
Rolada z indyka
Po rozkoszowaniu się pyszną kawą Stray Hen's, przeszliśmy do pasty Chris był na tyle miły, że przygotował dla nas. Oprócz wielu typowych opcji śniadaniowych Stray Hen oferuje również bogate menu lunchowe, w tym kanapki i sałatki. Chris podał nam roladę z indyka z serem, sałatą, pomidorem i serkiem śmietankowym w tortilli z mąki. Rolada jest następnie opiekana, aby dodać trochę chrupania. Roladki z indyka poszły szybko, ponieważ wszyscy uwielbialiśmy pyszne kombinacje smaków, które zawierały.
Frytki i Guac
Chris wykonał nietypowy obrót na klasycznych żetonach z guac. To połączenie zawierało bezglutenowy chips, puree z awokado, duże kawałki pomidora, cebulę i oczywiście sól i pieprz. Zazwyczaj nie skłaniam się ku produktom bezglutenowym, ale ten chips smakował dokładnie jak tradycyjny chips z tortilli. Duże kawałki pomidora i cebuli nadawały konsystencji guac i podkreślały ich smak. Może nie ma tego teraz w menu Stray Hen, ale zdecydowanie mamy nadzieję, że zostanie wkrótce dodany.
ile kalorii w ładunku nasienia
Roślinny Nuggets z Kurczaka
Będę pierwszą, która przyzna, że zazwyczaj nie próbuję mięsa roślinnego, gdy jestem w restauracji, ale te nuggetsy z kurczaka zmieniły zdanie. Chris połączył bryłki z kremowym i pikantnym ranczem, które idealnie pasowało. Nuggetsy były chrupiące i smakowały jak prawdziwe nuggetsy na bazie kurczaka. Wszyscy siedzieliśmy w szoku, jak niesamowite były te bryłki. Proszę, proszę, dodaj je do menu JAK NAJSZYBCIEJ!
Perfekcyjna Granola
Jedną z najpopularniejszych pozycji w menu Stray Hen jest parfait z muesli z greckim jogurtem, muesli, miodem i świeżymi owocami. Chociaż jest to zdecydowanie proste danie, to jego prostota jest tym, co błyszczy. Dla studentów, którzy nie mają stałego dostępu do świeżych owoców, trzeba je zamówić, aby posmakować świeżości, której często brakuje w akademikach.
