Poznaj najnowszą restaurację AU: Paper Lantern

Z nawałem nowych akademików, klas i profesorów, rozpoczęcie nowego roku studiów zawsze wymaga pewnych zmian. Ale ujawniła się kolejna zmiana w życiu w AU: na terenie kampusu otwarta jest nowa restauracja serwująca azjatyckie ulubione potrawy.



Obiecując wnieść świeże, orzeźwiające smaki do Mary Graydon Center, Paper Lantern otworzył swoje okiennice dla ciekawskich studentów.



Co jest w menu? Kiedy to jest otwarte? A czy fani dawnego Pom & Honey będą usatysfakcjonowani?



Oto wszystko, co musisz wiedzieć o papierowej latarni.

Przyprawa jest fajna

Elliott Parrish

Paper Lantern wcale nie jest nijakie.



Odwiedziłem nowatorską knajpkę na kampusie zaledwie tydzień po jej otwarciu i znalazłem menu oświetlone specjałami z wynos - i wzbogacone o przyprawy.

Zarówno wegetarianie, jak i mięsożercy będą mieli tu wiele do zaoferowania; menu obejmuje kurczaka teriyaki i Lo Mein, smażone pierogi i kalafior Kung Pao. Ogólnie rzecz biorąc, pikantne przyprawy są powszechnie i fachowo stosowane.

Najpierw spróbowałem pomarańczowego tofu, które składa się z gotowanych na parze brokułów i sterty białego ryżu. Każdy, kto myśli o tofu jako bez smaku, nigdy tego nie skosztował. Chrupiące, jędrne, smażone kostki tofu wrzuca się do woka z wrzącą, karmazynową ostrą papryką. Brokuły są muskane nutą kandyzowanej skórki pomarańczy, wystarczająco słodkiej, by przebić się przez piekło gorąca. Moje oczy zaszły łzami, twarz zarumieniła się i cieszyłem się każdą chwilą.



Jeśli różnorodność jest przyprawą życia, papierowa latarnia jest najżywsza – i na pewno najostrzejsza – jadalnia opcja w kampusie.

Wspaniały Lo Main

Elliott Parrish

Dla tych, którzy uważają, że ekstremalna przyprawa jest mniej niż preferowana, Paper Lantern nadal się podoba. Szczególnie idealna jest wołowina teriyaki podawana na lo main.

Pokrojony w kostkę seler, cebula i żółta papryka są pieczone i obtaczane ze stekiem. Chrupiące posiekane marchewki nadają lekkości i lekkości między białkiem a węglowodanami. Zaskakująco łagodny, gęsty sos teriyaki znakomicie uzupełnia makaron jajeczny.

Żywe barwy i tekstury tego dania świadczą o dążeniu Paper Lantern do kulinarnej zabawy. Ta restauracja pozostanie atrakcyjna jeszcze długo po tym, jak nowość niedawno otwartej instytucji przeminie.

Idź duży lub idź do domu

Elliott Parrish

Studenci myślący ekonomicznie to docenią machnięcie posiłkiem porcje w Paper Lantern są znacznie bardziej hojne niż kiedykolwiek w jego śródziemnomorskim poprzedniku. Ale nie wszystko się zmieniło; tak jak w przypadku Pom & Honey, składniki często szybko się kończą. Słowo do mądrych: miej na uwadze drugi wybór dania głównego podczas oczekiwania w kolejce, aby nie spowodować napadu przy kasie.

Jest to frustrująco powszechny problem w restauracjach w Mary Graydon Center; lokale rutynowo wyprzedają niektóre ze swoich najpopularniejszych dań do południa. Kiedy po raz pierwszy odwiedziłem Paper Lantern, kalafior zniknął. Za drugim razem bez tofu Kung Pao. Po trzecie: brak Lo Mein. Trudno jest zamówić, ponieważ jest to gra zgadywania, co może być w magazynie, a czego nie. Staram się jak najlepiej unikać niekontrolowanego chaosu Bajgiel Einsteina z tego samego powodu.

Z drugiej strony Paper Lantern jest otwarty od południa do siódmej każdego dnia. Pospieszni uczeni zwracają uwagę: odebranie tutaj lunchu jest zwykle znacznie szybsze niż czekanie w kolejce przy moście, Einstein lub Wonk, er, Prawdziwe Burger. (Coś mi mówi, że stara nazwa się utrzyma.)

jaka jest różnica między tamari a sosem sojowym

Latarnia to tylko jedna z części ogromnej przebudowy w środku lata w AU Dining. Gdy Wonk Burger ponownie identyfikuje się jako Prawdziwy Burger, sushi wjeżdża do Kirwin, a nowy piec do pizzy uruchamia się tam, gdzie kiedyś był Create, trudno nadążyć za wszystkimi zmianami. SpoonU dokona przeglądu innych nowicjuszy w kampusie, gdy tylko się otworzą.

Popularne Wiadomości