Wierz lub nie, ale „jemy” na więcej niż jeden sposób. Zanim jemy ustami, jemy oczami. Atrakcyjność wizualna jest tak samo ważna, jak wrażenia smakowe potraw. Jeszcze zanim ugryziesz pierwszy kęs, już oceniłeś posiłek przed sobą. Prezentacja poszycia robi wrażenie, wręcz obietnicę u widza. Jeśli smakosz jest zaintrygowany jedzeniem, artystyczne platerowanie spełniło swoje zadanie. Jeśli wygląda dobrze, będziesz chciał to mieć.
Gif dzięki uprzejmości homemadebyyou.com
Pierwsze wrażenia są wszystkim
Gif dzięki uprzejmości tumblr.com
Sztuka galwanizacji może wydawać się zbyt prestiżowa dla studentów uczelni. Jako studenci, którzy są zawsze zajęci nauką i życiem towarzyskim, „nigdy nie mamy czasu” nawet pomyśleć o poszyciu naszego jedzenia. Bardziej przypominamy: „Po prostu zamknij się i daj mi jedzenie”.
W takim razie pomyśl o tym w ten sposób: jeśli poszedłeś na fantazyjną randkę, a on / ona pojawiła się w miłej restauracji, aby spotkać się z tobą (bajecznie) w rozczochranych włosach, pomiętej i pomarszczonej koszuli, poplamionych i podartych spodniach, prawie zniszczona buty… Resztę możesz sobie wyobrazić. Myślisz, że pierwsze wrażenie z tamtej randki skusi Cię później do pocałunku? Na pewno nie ode mnie.
Może się wydawać niesprawiedliwe, a nawet niegrzeczne, że nie daję im (randce ani jedzeniu) szansy. Ale w świecie rządzonym przez pozory liczą się. I oczywiście, mogę dać im jeszcze jedną próbę (jak rozmowa i poznanie daty lub ugryzienie jedzenia), ale pierwsze wrażenia naprawdę mają duże znaczenie dla ogólnego wrażenia. Jeśli dbamy o siebie, to, z czym spędzamy czas, również powinno. Jesteśmy artystami naszego świata, dlaczego odmawiamy sobie prostych przyjemności i kreacji pięknych rzeczy, takich jaksztuka lattei poszycie naszego pożywienia.
Powinny być fajerwerki. Wszystko. Plik. Cholera. Czas.
Wyraz osobowości
Gif z tumblr.com
Atrakcyjność wizualna jest tak samo ważna, jak wrażenia smakowe potraw. Czy kiedykolwiek gotowałeś, piekłeś lub dekorowałeś coś w kuchni i czułeś się jak szef-twórca czegoś nowego, czegoś, co wyrażało trochę Ciebie? Oczywiście, że tak. Jedzenie jest niezaprzeczalnie formą sztuki.
Piękno potrawy na talerzu kusi, by coś przekąsić. Projekt w poszyciu sprawia, że doświadczenie jedzenia jest czymś więcej niż tylko jedzeniem i delektowaniem się, ale bardziej wyrazem rzemiosła i sztuki. Wykorzystanie formy, faktury i koloru do wywołania emocji, a nawet opowiedzenia historii. Jedzenie to kreatywny środek, który jest uniwersalny, a poszycie jest sposobem wprowadzenia do samego posiłku, stojącego za nim szefa kuchni ikultur na całym świecieto miało na to wpływ.
Relacja zmysłowo-racjonalna
Gif z site.google.com
Sztuka kulinarna to nie tylko nauka o gotowaniu - obejmuje przygotowanie, obróbkę i prezentację posiłków. To rozwój tworzenia jadalnych dzieł sztuki, dbałość o ich przygotowanie i ułożenie tak, aby posiłek był przyjemny zarówno dla kubków smakowych, jak i dla oczu. Sztuka kulinarna poprzez galwanizację w znacznym stopniu integruje główne zmysły z doznaniami kulinarnymi. I naprawdę, czy gotowanie nie jest najbardziej atrakcyjnym i harmonizującym sposobem doświadczania kreacji przez zmysły?
Dotykanie poręcznych instrumentów i składników, wąchaniewafle o różnych aromatach, słysząc prace przygotowawcze dla składników lubdźwięk jedzeniabyć gotowanym, ale ostatecznie zobaczyć, co możesz zrobić z niczego i spróbować kulinarnego dzieła, które stworzyłeś. Jedzenie to sztuka.
Artystyczne wyglądy
Gif dzięki uprzejmości gify.com
Dzięki sztuce kulinarnej kucharz jest artystą, jedzenie jest medium, a talerz płótnem. I jak wszystkie etapy procesu tworzenia sztuki, każdy krok nie może być brany za pewnik. Jak na randce, wygląd jest ważny, to pierwsze spotkanie z kimś, czy nie chcesz ładnie wyglądać? Sztuka powlekania galwanicznego jest ostatnim krokiem do poszanowania potraw - pozwala mu śmiało mówić za siebie i wywrzeć niezapomniane pierwsze wrażenie. Wrażenie, które mówi: „Zgadza się, jestem wspaniały i smakuję jeszcze lepiej”.
