Owsianka jest uważana za odżywczą żyłę złota ze względu na jej wiele wspaniałych korzyści zdrowotnych. Pomaga zwiększyć energię na cały dzień, ponieważ jest bogaty w węglowodany i białko. Jest również przyjazny dla cukrzyków, zawiera bardzo dużo błonnika (co może pomóc zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy) i jest dobry dla zdrowia serca. Owsianka też pomaga stłumić apetyt i dłużej zapewniać uczucie sytości, dzięki czemu nie jesz niepotrzebnie przez cały dzień, co może pomóc w promowaniu i wspomaganiu utraty wagi.
Chociaż wszystkie te korzyści są świetne, pierwszym problemem jest to, że większość ludzi nie lubi smaku płatków owsianych. Podawany samodzielnie wydaje się być mdły i nudny. Aby to zrekompensować, większość ludzi dodaje różne dodatki, aby była słodsza lub bardziej pikantna. Problem polega na tym, że całkowicie odwraca wszystkie wartości odżywcze, które kiedyś miał. To ostatecznie niszczy twoją miskę płatków owsianych z żywieniowego punktu widzenia.
Przede wszystkim ludzie chcą, aby ich płatki owsiane były słodsze. Osiągają to więc, dodając cukier, wiórki czekoladowe, kakao w proszku lub suszone owoce . W ten sposób dodajesz dodatkowe kalorie, tłuszcz, cukier, węglowodany i zmniejszasz ogólną wartość odżywczą.
W rzeczywistości 2010 nauka z udziałem 1000 osób, które stosowały zmiany w diecie i zachowaniu, w tym codzienne spożywanie owsianki przez trzy miesiące, w rzeczywistości przybrały na wadze, spożywając to pożywienie codziennie. Było to spowodowane tym, że załadowali płatki owsiane słodkimi dodatkami, sprawili, że ich porcje były zbyt duże i nagrodzili się poranną przekąską za zdrowe śniadanie.
#SpoonTip: Dodaj zdrowe słodziki, takie jak miód, prawdziwy syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, cynamon lub świeże owoce do płatków owsianych, aby zmienić smak bez zbicia kilogramów.
Kolejnym problemem jest to, że ludzie zamawiają płatki owsiane w sieciach fast foodów bez sprawdzania etykiety żywieniowej. Ponieważ płatki owsiane są uważane za „zdrową opcję”, wiele osób nie widzi problemu z kupowaniem ich w sieci fast foodów. Owsianka jest zdrowa, prawda ?
Ponownie, jest to coś, co powraca do wszystkich dodanych dodatków i faktu, że tak jest nadal fast food. Na przykład „owsianka owocowo-klonowa” McDonald’s zawiera 290 kalorii, 4,5 grama tłuszczu i 32 gramy cukru. Ich charakterystyczny Egg McMuffin, „niezdrowy” wybór, zawiera tylko 10 więcej kalorii i znacznie mniej cukru. Teraz porównaj to ze zwykłym opakowaniem zwykłej błyskawicznej owsianki Quaker, która ma 100 kalorii, 3 gramy tłuszczu i 1 gram cukru.
Inny gigant spożywczy, Starbucks, oferuje również płatki owsiane jako zdrową alternatywę dla swoich klientów. Zamawiasz ich płatki owsiane, a następnie wybierasz jeden z trzech oferowanych dodatków. Teraz płatki owsiane same w sobie nie są straszne, zawierają 140 kalorii, 2,5 grama tłuszczu i 5 gramów białka. Zobacz, jak szybko zmieniają się te liczby po dodaniu dodatków.
Ich pierwsza opcja, polewa z brązowego cukru, dodaje 50 dodatkowych kalorii i 13 gramów węglowodanów - wszystko to pochodzi z samego cukru. Następnie oferują polewę z suszonych owoców. Ta polewa dodaje 100 dodatkowych kalorii, 24 gramy węglowodanów i tylko 1 gram białka. Ponownie, wszystkie te wzrosty pochodzą z dodania cukru. Wreszcie oferują mieszankę orzechów, która zawiera dodatkowe 100 kalorii i 9 gramów tłuszczu. Wszystkie te opcje nie wydają się zdrowe ani pożywne.
#SpoonTip: Zamiast zbierać płatki owsiane w drodze, przygotuj te nocne płatki owsiane na zdrowe, obfite i szybkie śniadanie rano
Tak więc, chociaż płatki owsiane mają swoje właściwości odżywcze i mogą być zdrową opcją na śniadanie, wszyscy powinniśmy dwa razy pomyśleć o tym, co jemy, zanim je zjemy. Jeśli jedzenie chipsów czekoladowych i łyżek cukru samo w sobie nie jest zdrowe, to nie będzie zdrowe na wierzchu miski płatków owsianych.