Nie wiem, czy zauważyłeś, ale frytownice powietrzne ostatnio były dosłownie wszędzie. Instagram, Facebook, smaczne filmy - ty to nazywasz. Chodzi o to, czy wiesz w ogóle, czym jest frytkownica powietrzna? A czy w ogóle potrzebujesz? Cóż, jestem tutaj, aby rzucić trochę światła na ten problem, ponieważ frytkownica powietrzna nie jest frytkownicą, ani nie jest tym samym, co piekarnik.
Więc WTF to frytkownica powietrzna?
Frytownice powietrzne to magiczne urządzenia, dzięki którym każde jedzenie smakuje tak, jakby było smażone w głębokim tłuszczu, ale ma znacznie mniej kalorii. Nie gorący olej i żadnych odprysków. Używając tylko minimalnej ilości oleju (lub wcale), frytownica szokuje potrawy gorącym powietrzem, chrupiąc je tak, jakby były smażone. Ludzie zazwyczaj używają frytownic powietrznych do gotowania kurczaka, frytek lub gotowych smażonych mrożonek, ale mogą zrobić o wiele więcej. Różne modele frytkownic powietrznych kosztują od 40 do 160 USD i są sprzedawane w wielu sklepach, w tym w Target, Kohl's, Walmart i Amazon. Z tego, co przeczytałem, plik Philips frytkownica powietrzna jest bezpiecznym zakładem, ale będzie również kosztować około 160 $. Aby uzyskać bardziej ekonomiczny zakup, sprawdź GoWise model za około 78 USD.
Co zrobić z frytkownicą powietrzną
Frytki z cukinii! Te frytki z błonnikiem to najlepsze z obu światów - są warzywami, ale mają chrupiącą chrupiącą panierkę, która jest również satysfakcjonująca. Biorąc pod uwagę, że średnia cukinia ma tylko około 25 kalorii, bez poczucia winy można zjeść cały posiłek z frytek z cukinii wykonanych we frytownicy powietrznej. I z dużą ilością keczupu. Te frytki byłyby również idealne z dip tahini lub hummus.
Po prostu jarmuż mnie teraz. Frytownica powietrzna to idealny gadżet do robienia najbardziej chrupiących chipsów z jarmużu bez konieczności zajmowania się piekarnikiem nagrzewającym całą kuchnię lub odwadniaczem.
Założę się, że nigdy o tym nie pomyślałeś. Tater tots we frytownicy powietrznej! Na zdjęciu * wegański * talerz załadowanych totchos (tater tot nachos) z sosem nacho cheeze, sezonowaną fasolą lub mieloną wołowiną, salsą oraz kolendrą i szczypiorkiem do dekoracji.
Kolejny szybki, niedrogi, łatwy i zdrowy pomysł na posiłek: miski Buddy! Applesandamandas, jedna z moich ulubionych wegańskich youtuberów, przysięga na swoją frytownicę, że zrobi te chrupiące „smażone” nuggetsy tofu. Tofu to idealne białko, które można wrzucić do frytkownicy powietrznej, ponieważ można je wrzucić z najprostszą marynatą (pomyśl o zwykłym starym sosie sojowym) i nadal będzie pyszne i chrupiące. To tak, jak smażenie tofu w restauracji, ale ze znacznie mniejszą zawartością tłuszczu i oleju. Wrzuć smażone tofu do miski z warzywami sałatkowymi, wybranymi warzywami, węglowodanami, takimi jak ryż, komosa ryżowa lub słodki ziemniak sos i gotowe!
I wreszcie przepis, na który czekałem: skrzydełka z kalafiora bawola! Frytkownica powietrzna sprawia, że ten przepis jest niezwykle wygodny, łatwy i zdrowy przy minimalnej ilości oleju używanego do „smażenia”. Po prostu pokrój kauli na różyczki, zanurz je w wybranym cieście i wrzuć do frytkownicy. Gdy są złocisto-brązowe i chrupiące, wrzuć je do ulubionego sosu bawolego lub ostrego, a masz idealną przystawkę lub dodatek do burgera lub kanapki.
Werdykt
Szczerze, jestem rozdarty. Zbadanie samego urządzenia sprawiło, że zastanowiłem się nieco dokładniej nad zakupem pod wpływem impulsu, gdy następnym razem wejdę na Amazon. Są drogie i zajmują dodatkowe miejsce na ladzie. Z drugiej strony, za każdym razem uzyskujesz świetne rezultaty przy tak niewielkim wysiłku i czasie. To rzut do góry.
Jednak osobiście uważam, że mam na blacie wystarczająco dużo urządzeń i całkiem nieźle radzę sobie z piekarnikiem. Nie jem smażonego jedzenia, chyba że jest to wegańskie (czyli w zasadzie frytki lub wegetariańska tempura) i chyba, że jestem w restauracji. Tak więc, jeśli nie chcesz wydać dużych pieniędzy za drogi, wysokiej jakości model, modele z niższej półki mają tendencję do szybkiego zużywania się i łatwego łamania. Nie sądzę również, aby na blacie było potrzebne inne urządzenie, skoro piekarnik może nadać potrawom podobny efekt. Ale hej, jeśli po prostu nie możesz się doczekać, żeby mieć własną frytkownicę i mieć pieniądze, dlaczego by tego nie spróbować?
