Jako urodzony i wychowany Clevelander nie wyobrażałem sobie życia bez hot dogów za 1 dolara na meczach Indian, Lody Mitchell's Blue Cosmo , i Cannolis Corbo . Chociaż Cleveland może być znane z Cavs, Indian, rock and rolla i Brownów, istnieje kilka potraw specyficznych dla miasta i cenionych przez pokolenia mieszkańców Cleveland. Oto 10 prawd o jedzeniu, o których każdy Clevelander wie, że są prawdziwe.
1. Żaden hot dog nie jest kompletny bez musztardy Ballpark.
Dollar Dog Day na Progressive Field (lub, jeśli od dawna jesteś fanem Indian, „The Jake”) nie byłby taki sam bez tej kultowej musztardy, która jest serwowana na wszystkich stadionach sportowych w Cleveland. Popularna jest również konkurencyjna musztarda stadionowa, ale Ballpark Mustard to klasyczna przyprawa Cleveland. Musztarda to lekko ostra, brązowa musztarda, którą fani nakładają na wszystko.
2. Mówiąc o baseballu, twoją ulubioną częścią gry jest oglądanie wyścigów hot-dogów na boisku.
Hot Dog Derby odbywa się na każdym meczu baseballowym w Indiach, gdzie fani kibicują ketchupowi, musztardzie i cebuli podczas wyścigu po boisku. Kto by pomyślał, że kibicowanie przyprawom będzie tak zabawne?
3. Wycieczka do University Circle zawsze wiąże się z przystankiem w Little Italy.
W tej historycznej części Mayfield Road znajdują się słynne włoskie restauracje i piekarnie, takie jak Mama Mikołaja , Presti's , i Corbo's . Koniecznie weź ciasto cannoli lub cassata, aby posmakować Włoch blisko domu.
4. Czekałeś w kolejce u Slymana na kanapkę z peklowaną wołowiną.
Slymana to instytucja w Cleveland, otwarta od 1963 roku. W tych klasycznych delikatesach można znaleźć jedne z najlepszych mięs. Nic dziwnego, że celebryci i miejscowi dostają tutaj kanapkę. Koniecznie zatrzymaj się, aby spróbować klasycznej peklowanej wołowiny na chlebie żytnim, podawanej z piklową włócznią.
5. Wiesz, jak poruszać się po West Side Market.
West Side Market to najstarszy targ w Cleveland, działający nieprzerwanie od 1912 roku. W tym pięknym budynku znajduje się labirynt rzeźników, piekarni, sprzedawców owoców i warzyw, a nawet stoiska z żyroskopami, które serwują świeże lokalne potrawy. Nie ma lepszego miejsca, do którego możesz się udać, jeśli masz ochotę na przygodę.
6. Byłeś we wszystkich restauracjach Michaela Symona.
Iron Chef Michael Symon jest Clevelander i ma kilka niesamowitych restauracji w mieście. Próbować Punkt B do klasycznych burgerów i frytek, Grill Mabel do grilla w stylu Cleveland (oczywiście podawane z sosem musztardowym Ball Park) i Lola do ekskluzywnych dań kuchni amerykańskiej.
7. Zawsze jest miejsce na lody.
W Cleveland nie brakuje lodziarni. Od kremowego kremu o godz Custard ze Wschodniego Wybrzeża , lokalne smaki o godz Mitchell's i kultowe widoki na Sklep z popcornem , zawsze jest sklep w pobliżu, w którym można kupić lody.
8. Zabierasz wszystkich gości do Tommy's.
Tommy's to idealne miejsce na wyjazd z przyjaciółmi i rodziną - są dostępne bezglutenowe, bezmleczne i wegetariańskie, aby zaspokoić potrzeby każdego. Ta historyczna restauracja przy Coventry Road w Cleveland Heights jest zawsze pełna, ale jedzenie tutaj jest warte długiego czekania. Zawsze zamawiam ich wrapy i falafele, a mój posiłek nie jest kompletny bez słynnego czekoladowego koktajlu mlecznego Tommy'ego.
9. Żywność Europy Wschodniej jest częścią życia.
Pierogi, polscy chłopcy i paczki, przywiezione przez pokolenia imigrantów z Europy Wschodniej, mogą być najbardziej znanym jedzeniem Cleveland. Polish Boy, którego nie należy mylić z Louisiana Po 'Boy, to kiełbasa z kiełbasy na bułce, zwieńczona sałatką colesław, frytkami i sosem barbecue. Wycieczka do wioski słowiańskiej zapewnia zarówno kulturalne przeżycie, jak i smaczne posiłki.
10. Czekolada Malley's to słodka podstawa.
Czekolada Malley's od dawna jest ulubieńcem wszystkich słodyczy. Ich kultowe różowe kominy można zobaczyć z autostrady, a naklejki na zderzaki i banery samolotów można zobaczyć w całym północno-wschodnim Ohio. Spróbuj chrupiącego precelka, aby uzyskać dekadencką mleczną czekoladę wypełnioną solonymi kawałkami precla lub masło orzechowe Buckeyes dla klasyka z Ohio.
Scena kulinarna Cleveland to ukryty klejnot Środkowego Zachodu. Dzięki połączeniu nowych i modnych restauracji oraz sklepów sprzed pokoleń nie brakuje opcji do wypróbowania. Następnym razem, gdy będziesz w mieście, zatrzymaj się w tych kultowych restauracjach i sklepach i posmakuj potraw Cleveland.
