Nazwij mnie heretykiem, ale zwykła stara gorąca czekolada może być… cóż… nudna. Jasne, może być ulubionym miejscem z dzieciństwa, przypominającym dni ze śniegiem i święta (oraz każdy inny zimny dzień pomiędzy w Chicago), ale w miarę jak staliśmy się starsi i dojrzali, nasze kubki smakowe też. Nie jemy tego samego jedzenia, co w wieku sześciu lat, tak samo jak nauczyliśmy się akceptować, że nie wszyscy będziemy astronautami po studiach. (Ha!)
Czy nie nadszedł więc czas, aby ulepszyć ten czekoladowy, zimowy napój, aby odzwierciedlić tę zmianę? Oto 6 sposobów na urozmaicenie gorącej czekolady, eksperymentowanie z nowatorskimi smakami i wreszcie miej odwagę odłożyć te mini pianki.
1. Kawa i precel
Chociaż odważne smaki kawy i czekolady zostały uznane za magiczne połączenie w świecie gorących napojów, ten duet można ulepszyć, aby zapewnić jeszcze bardziej magiczne spektrum smaków. Dopełniona słodyczą bitej śmietany i słonością pokruszonych precli, ta gorąca czekolada osiąga nowy poziom. Dodatek kawy zapewnia również zastrzyk kofeiny, korzyści, której potrzebuje większość dzieci w college'u.
Zdjęcie: Alex Tom
dwa . Herbata miętowa i cukierkowa laska
Świeża mięta daje podwójnie chłodny kontrast z ciepłem gorącej czekolady. Zamiana mini pianek na pokruszoną laskę cukierkową zapewnia ostrzejszy kolor i teksturę temu typowo jedwabistemu napojowi. Chcesz, aby był wyjątkowo przyjazny dla imprez? Zamiast torebki herbaty użyj sznapsa miętowego.
Zdjęcie: Alex Tom
3. Wanilia, Cayenne i Cynamon
Zainspirowana meksykańską gorącą czekoladą, ta kombinacja zawiera przyprawy, które zaskakująco dobrze łączą się z bogatym, ciemnym smakiem gorącej czekolady. Kopnięcie pieprzu cayenne (lub jakiejkolwiek ostrej przyprawy, takiej jak chili lub proszek chipotle) uzupełnia ziemisty smak cynamonu. Bardziej stonowany smak ekstraktu waniliowego pomaga połączyć smaki, uzyskując słodko-pikantną ucztę. Opcjonalnie chipsy czekoladowe.
Zdjęcie: Alex Tom
Cztery. Malina i Biała Czekolada
Malina i biała czekolada łączą się, tworząc jeszcze słodszy (gra słów) napój. Podczas gdy oba dobrze komponują się z mleczną czekoladą indywidualnie (pomyśl o malinowym cieście czekoladowym lub białej mokce), pikantna malina i kremowa biała czekolada równie dobrze się komponują. Z dodatkiem bogatego kakao powstaje wspaniałe trio. Jeśli zmiana bazy czekoladowej to dla Ciebie za dużo, wybierz puszystą piankę zamiast białej czekolady.
skąd wiesz, czy masło jest złe
Zdjęcie dzięki uprzejmości www.caroselloblog.com
5. Amaretto i karmel
Amaretto o smaku migdałowym nadaje tej gorącej czekoladzie orzechowego posmaku. Alkoholowe amaretto może również ukoić ciało i umysł, gdy miałeś zły, mroźny dzień. Z odrobiną karmelu i odrobiną wiórków czekolady, gotowy produkt przypomina coś w rodzaju nadającego się do picia batonika. Niewiele jest lepsze niż to. (Wypróbuj ten z naszymDIY Solona karmelowa mokkaPrzepis.)
Zdjęcie: Alex Tom
6 . Imbir i kardamon
Być może niekonwencjonalny partner czekolady, kruszony imbir ma aromatyczny, ostry smak, który nie powinien ograniczać się do dań azjatyckich i piwa imbirowego. Zmieszane z podobnie niezbyt tradycyjnym smakiem kardamonu, mocną i aromatyczną przyprawą często używaną w kuchni etnicznej, te kluczowe składniki zamieniają słodycz na głęboki, lekko gorzki (w dobry sposób) odczucie, które jest odpowiednie dla bardziej dojrzałych podniebień. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać zrównoważoną, jedwabistą konsystencję.
Zdjęcie dzięki uprzejmości www.sergetheconcierge.com
