Życie bez nabiału może być trudne, ale na szczęście Reddi Wip wydał dwa smaki bezmleczne w czerwcu. Mają bezmleczną bitą polewę z mlekiem migdałowym, a także wersję z mlekiem kokosowym. King Soopers miał tylko wersję z mlekiem migdałowym, ale mimo to byłem podekscytowany. Święta już się zbliżają i wszyscy moi przyjaciele piją gorące kakao z górami bitej śmietany na wierzchu. Czułem się wykluczony z moją herbatą ziołową, a teraz mogę dołączyć do nich własną wersję bezmleczną.
Początkowa reakcja
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłem wiadomości na Twitterze, byłem podekscytowany. Jako były fan z jedzeniem prosto z puszki, byłem zdruzgotany, kiedy zeszłej wiosny musiałem zrezygnować z nabiału. Powoli znajdowałem bezmleczne alternatywy dla moich ulubionych potraw i wydawało się, że Reddi Wip ma rozwiązanie wszystkich moich problemów.
Na pierwszy rzut oka w sklepie wersje mleczna i bezmleczna wyglądają tak samo. Puszki są podobne, ale na szczęście odmiany migdałów i kokosów są wyraźnie zaznaczone.
Po dalszej kontroli mleko migdałowe było w rzeczywistości zdrowsza alternatywa do oryginalnego Reddi Wip. Wersja z mlekiem migdałowym ma 10 kalorii i 0,5 grama całkowitego tłuszczu na 2 porcje TBSP w porównaniu z 15 kaloriami i 1 gramem tłuszczu przy takiej samej porcji jak oryginalny smak. Pierwszym składnikiem polewy z mleka migdałowego jest mleko migdałowe, które zawiera tylko „cukier”, podczas gdy oryginał zawiera zarówno cukier, jak i syrop kukurydziany.
Zostało mi tylko wrócić do domu i spróbować.
Test smaku
Opowiedziałem wszystkim moim przyjaciołom o moim odkryciu i byłem podekscytowany, mogąc z nimi spróbować. Zniecierpliwiłem się jednak i zjadłem trochę prosto z puszki w moim pokoju. Bita śmietana z mleka migdałowego wychodzi z puszki w taki sam sposób, jak zwykła bita śmietana. Miał taką samą teksturę i dźwięk, jak go wytrysnąłem. Na tym kończą się podobieństwa.
Bita śmietana z mleka migdałowego po prostu śmiesznie smakuje. Konsystencja i słodycz są takie same, ale smak jest wyłączony. Na początku ma orzechowy, ale nie migdałowy smak i nie jest przyjemny. To tak, jakby ktoś tuż przed zjedzeniem wsunął na łyżkę najmniejszą nutę masła migdałowego, ale smaki nie mieszały się w ustach. Każdy z kilku tryskaczy, które wypróbowałem, miał ten sam smak. Posmak nie jest dużo lepszy, niż przypomina to zjedzenie jednego starego migdału i brak wody do popicia. Musiałem pić dużo wody, żeby pozbyć się smaku. Podzieliłem się rozczarowaniem z przyjaciółmi, a oni pocieszali mnie w smutkach.
Mówiąc ładnie, nie przepadam za bitą śmietaną z mleka migdałowego. Reszty puszki nie dokończę. Jeśli nałożysz trochę na duży kubek gorącego kakao bez nabiału, nie jest tak źle, ale to dlatego, że tak naprawdę nie możesz go posmakować. W nagłych wypadkach może minąć, ale nie będę go ponownie dobrowolnie kupować. Nadal planuję kiedyś w przyszłości wypróbować wersję z mlekiem kokosowym, ale na razie pozostanę bezmleczne lody Halo Top .
