Chociaż zimny napar nie jest niczym nowym na scenie kawowej, wciąż uważam, że wiele osób nie wie, co to jest, podczas gdy w rzeczywistości jest to najlepszy sposób na naprawienie kofeiny. Jeśli nadal pijesz zwykłą mrożoną kawę, oto 7 powodów, dla których warto przejść na cold brew.
1. Jest mniej kwaśny
Zdjęcie dzięki uprzejmości smallworldcoffee.com
Największym plusem zimnej kawy mrożonej jest zmniejszona zawartość kwasu . To nie tylko usuwa gorzki smak, ale także oznacza, że możesz się nim cieszyć bez poświęcania zdrowia zębów i żołądka.
2. Jest silniejszy
Gif dzięki uprzejmości giphy.com
Nie ma nic gorszego niż kiepska filiżanka kawy, może z wyjątkiem słabej. Dzięki zimnemu naparowi unikniesz obu tych problemów, ponieważ napar, który robisz, jest technicznie koncentratem. Oznacza to, że jest super mocny i możesz go rozcieńczyć wodą lub mlekiem, aby uzyskać regularne doznania kawowe, lub pić, jeśli chcesz cieszyć się intensywnym smakiem.
3. Ma bogatsze smaki
Zdjęcie: Ella Storey
Gdy zniknie kwaskowatość, możesz skosztować ukrytych smaków i otrzymać słodką i bogatą filiżankę kawy, której nigdy nie chcesz skończyć.
4. Zawiera więcej kofeiny
Gif dzięki uprzejmości giphy.com
Stałem się prawie odporny na działanie kofeiny i jestem pewien, że to nie tylko ja. Dobra wiadomość jest taka, że cold brew może mieć nawet dwa razy więcej kofeiny jak zwykła filiżanka kawy.
5. To jest lepsze dla środowiska
Zdjęcie: Maggie Gorman
Brak prądu potrzebnego do podgrzania wody oznacza znacznie bardziej zrównoważony kubek Joe.
6. Łatwo zrobić w domu
Zdjęcie: Morgan Nielsen
Koniec z marnowaniem pieniędzy na Starbucks każdego ranka. Wystarczy pojemnik z pokrywką i ten przepis .
7. Naprawdę smakuje lepiej
Gif dzięki uprzejmości giphy.com
Jeśli nadal nie jesteś przekonany, że powinieneś pić zimny napar, wypróbuj go tylko ze względu na jego doskonały smak. Nauka mówi że usuwając ciepło z procesu, smak kawy nie jest już przytłaczający i możesz cieszyć się tym, czego Ci brakowało.
