Dorastanie na Południu kultywuje zamiłowanie do bogatego, ciężkiego i dobrego jedzenia. Czytaj dalej, nostalgiczne przeszczepy i niezłomni Południowcy. Możesz pochodzić z południa, jeśli…
1. Znasz różnicę między „gotowaniem” a „grillem”.
Zdjęcie dzięki uprzejmości Ashley’s Homemade Adventures
Na południe od linii Mason-Dixon grill oznacza góry mięsa w sosie. Rzucanie hot dogów i hamburgerów na grillu i nazywanie tego grillem jest po prostu złe. To jest gotowanie.
2. 4 lipca to grill i sztuczne ognie na podwórku.
Żeberka, kukurydza w śmietanie i jajecznica? Tak proszę. Na deser nie zapomnij o grubych kawałkach arbuza. Aha, i prawdopodobnie odpaliłeś własne fajerwerki, które kupiłeś w jakimś przydrożnym sklepie lub na jednym z tych białych stoisk na parkingu Wal-Martu.
3. Święto Dziękczynienia oznacza indyka i sos.
Klasyk Święta Dziękczynienia, znany w większości krajów jako „farsz”, ma na południu inną nazwę: dressing. Nazywa się to tylko nadzieniem, jeśli tak jest nadziewany wewnątrz indyka. W przeciwnym razie zszywka nazywa się opatrunkiem.
4. Dwa słowa: słodka herbata.
Zdjęcie dzięki uprzejmości Southern Living
Większość mieszkańców Południa, których znasz, pije słodką herbatę od dzieciństwa. Mówimy o domowych produktach, a nie o odmianach butelkowanych sklepów spożywczych. A Luzianne zdecydowanie przewyższa Lipton.
5. Myślisz, że grys i ciastka to normalne produkty śniadaniowe.
Naleśniki i syrop są świetne, ale nic nie przebije domowych ciastek. Prawdopodobnie masz dość wyjaśniania tego grys są nie tak samo jak płatki owsiane dla twoich urodzonych na północy przyjaciół.
6. Doceniasz brudny urok Waffle House.
Zdjęcie dzięki uprzejmości USA Today
Nie możesz od tego uciec łańcuch śniadaniowy , więc równie dobrze możesz to przyjąć. Może nie jest to najczystsza restauracja, ale placki ziemniaczane - z serem, chili, szynką, a nawet sosem do kiełbasek - są po prostu zbyt dobre, by z nich zrezygnować.
7. Doceniasz znaczenie cebuli, papryki i selera.
W końcu tworzą świętą trójcę kuchni kajuńskiej i kreolskiej. Spróbuj zrobić gumbo lub jambalaya bez nich.
8. Ten cały południowy trend kulinarny rozśmiesza.
Cieszysz się, że ludzie w końcu docenili południową kuchnię, ale nie ma mowy, żebyś zapłacił 9 dolarów za smażone zielone pomidory. Pobłogosław ich serca.
Zdjęcie dzięki uprzejmości blogchef.net
Sprawdź Southern Living’s przewodnik po południowej kuchni i te inne okruchy południowej dobroci
- Południowe podstawy, o których każdy mieszkaniec północy powinien wiedzieć
- Chicken Bog: A Secret of the South
- Danie z południa Brakuje twojego Święta Dziękczynienia: Pudding kukurydziany
