Tutaj, w Buffalo, przenosimy nasze jedzenie na zupełnie inny poziom - szczególnie skrzydełka z kurczaka. Tak, tak, jesteśmy domem dla klasycznych i aromatycznych skrzydełek z kurczaka Buffalo. A jaki jest lepszy sposób na spędzenie niedzieli na oglądaniu piłki nożnej, spędzaniu czasu z ekipą i jedzeniu smakowitych, niebiańskich skrzydełek Buffalo? To od Ciebie zależy, czy chcesz, aby Twoje skrzydła były łagodne, średnie, czy też niezwykle gorące.
dlaczego lody są dla ciebie dobre
Ale jeśli zamierzasz zrobić skrzydełka z kurczaka tutaj, w mieście Queen, otrzymasz skrzydełka z jednego z dwóch miejsc: Anchor Bar, domu skrzydełek z kurczaka lub Duffa, rywala.
Historia
Taylor Wright
Anchor Bar zasłynął z tworzenia skrzydełek z kurczaka na początku lat 60-tych. Teressa Bellissmo wymyśliła je przez przypadek, kiedy zamiast szyjek otrzymała skrzydełka z kurczaka. Zamiast rzucać i marnować skrzydła, zyskała kreatywność, zaprzyjaźniła się ze skrzydłami i dodała im specjalnego, niezwykłego i tajemniczego sosu ZMIENIAJĄCEGO ŻYCIE. Skrzydła stały się natychmiastowym hitem, a przepis na wiele lat trzymał w tajemnicy.
Kilka lat po stworzeniu słynnych skrzydeł, kolejny lokalny bar w Buffalo, znany jako Duff's, serwował tam klientom pierwszą partię skrzydeł. Od tamtej pory oni też zostali ukochani przez patronów.
Te batony walczą o tytuł `` najlepszych skrzydełek '' i toczy się wiele dyskusji na temat tego, kto serwuje najbardziej wykwintne skrzydełka z kurczaka Buffalo.
Wyruszyłem na wyprawę. Zadanie, aby zobaczyć, kto serwuje najdelikatniejsze, najbardziej chrupiące i najbardziej pikantne skrzydełka z kurczaka Buffalo w mieście Queen.
Test
Taylor Wright
Taylor Wright
Zamówiłem klasyczne łagodne skrzydełka z obu restauracji. Już przed samplowaniem zauważyłem zauważalną i niezwykle godną podziwu różnicę w atrakcyjności skrzydeł. Spoglądając na skrzydełka z kurczaka Duffa, mogłem stwierdzić, że były DOSKONAŁE. Nawet wdychanie aromatu sprawiło, że moje kubki smakowe zaczęły gwałtownie podlewać (szczerze się śliniłem, TBH).
Skrzydełka z kurczaka Anchor Bar miały bardzo mało sosu lub nie zawierały go wcale, ale wyglądały o wiele bardziej chrupko i chrupko, co zaskoczyło mnie.
Kontynuowałem moją podróż po kampusie i poprosiłem różnych miłośników skrzydełek z kurczaka, aby spróbowali tych dwóch partii, i zapytałem, które z nich wolą najbardziej.
Zdumiewająca liczba osób twierdziła, że skrzydełka Buffalo Duffa były o wiele bardziej cierpkie i pikantniejsze niż łagodne skrzydełka Anchor Bar, co było preferowane przez większość. Jeden z testerów argumentował, że gdyby sos Buffalo na skrzydłach Duffa znajdował się na skrzydełkach z kurczaka Anchor Bar, woleliby ten sos od Duffa ze względu na chrupiącą, chrupiącą teksturę skrzydełek Anchor Bar. Tworzenie tego, co najlepsze z obu światów!
Wyniki
Byłem oszołomiony, że kochankowie skrzydeł wymyślony nie twórca i dom skrzydełek z kurczaka Buffalo, ale o wiele bardziej „inny facet”. Miłośnicy woleli sos na skrzydełkach kurczaka niż ich konsystencja i wygląd - „wszystko zależy od sosu i” oomph skrzydeł - powiedział mi jeden z młodych ludzi.Więc kiedy masz ochotę na soczyste, autentyczne skrzydełka z kurczaka Buffalo oblane sosem, pomyśl o zakupie Duff's. Jeśli jesteś bardziej tradycyjny, jeśli chodzi o jedzenie i nie przepadasz za smakiem (szczególnie nie przepadasz za ostrością), Anchor Bar jest bezpieczniejszą opcją do wyboru w skrzydłach.
Następnym razem, gdy będziesz spędzać wieczór filmowy lub pijany posiłek o 2 w nocy, wyjdź i złap skrzydełka z kurczaka w stylu Duffa lub Anchor Bar w stylu Buffalo!
