Z pewnością nadejdą w Twoim życiu chwile, kiedy trafisz na idealny przepis. To jest dokładnie to, czego pragnąłeś, jest tylko jeden problem: jest za duży i musisz wymyślić, jak przeciąć przepis na pół. Jeśli mieszkasz w mieszkaniu z jedną sypialnią i gotujesz tylko dla siebie, naprawdę nie potrzebujesz przepisu na makaron dla sześciu osób. Zmniejszenie o połowę przepisu nie musi ranić mózgu ani być skomplikowane, niezależnie od tego, czy gotujesz dla jednego, czy też musisz przygotować osobny posiłek dla siebie. Dzięki poniższej liście wskazówek, zrobienie przepisu na cztery osoby i zawężenie go do przepisu na jedną osobę powinno być proste.
Połówki filiżanek, łyżek i łyżeczek do herbaty
Niektóre pomiary można naprawdę łatwo przeciąć na pół. Jedna filiżanka zamienia się w pół filiżanki, pół filiżanki to jedna czwarta filiżanki i tak dalej. Po przeszukaniu Internetu i uzyskaniu kilku dodatkowych opinii od moich znajomych z matematyki, oto lista, którą wymyśliłem, abyś mógł zacząć uczyć się, jak przeciąć przepis na pół.
1 szklanka = 1/2 filiżanki lub 8 łyżek stołowych (łyżki)
3/4 filiżanki = 6 łyżek
2/3 filiżanki = 1/3 filiżanki
1/2 filiżanki = 1/4 filiżanki lub 4 łyżki
1/3 filiżanki = 2 łyżki plus 2 łyżeczki (łyżeczki)
1/4 filiżanki = 2 łyżki
1/8 filiżanki = 1 łyżka
1 łyżka = 1 i 1/2 łyżeczki
jakie jest najpopularniejsze jedzenie w Wenezueli
1 łyżeczka = 1/2 łyżeczki
1/2 łyżeczki = 1/4 łyżeczki
1/4 łyżeczki = 1/8 łyżeczki
Ten niezręczny moment gdy...
Spoon University
czy mycie włosów sodą oczyszczoną niszczy je
Ten niezręczny moment, kiedy pieczesz w kuchni i musisz przeciąć jajko na pół lub musisz odciąć 1/8 łyżeczki jeszcze mniej.
Przecinanie jajka na pół: Ze wszystkich badań, które przeprowadziłem na temat przecinania jajka na pół, najłatwiejszym i najmniej stresującym sposobem jest użycie 1/4 szklanki substytutu jajka (sprzedawanego w kartoniku w sklepach spożywczych). Jeśli gotujesz wegańskie lub przyjaciela weganina, możesz użyć 1/2 tłuczonego banana lub 1/3 szklanki musu jabłkowego lub 1/4 szklanki jogurtu lub 1/4 szklanki oleju roślinnego.
1/8 łyżeczki: użyj tylko odrobiny składnika. Myślnik to coś, co przyrównałbym do szczypania. Jeśli jest to coś w rodzaju soli, po prostu ściśnij dwa palce i użyj tej niewielkiej ilości. Jeśli przepis wymaga niewielkiej ilości, takiej jak ta, dobrą zasadą jest również doprawienie go do smaku, ponieważ przez większość czasu ta bardzo mała miarka jest używana do przypraw, ekstraktów i tym podobnych do smaku.
Czasy gotowania, temperatury i rozmiary patelni
Teraz, gdy w końcu zorientowałeś się, jak przekroić przepis na pół, nadal pozostaje kwestia tego, jak długo należy go gotować i, jeśli ma to zastosowanie, wielkości patelni.
Temperatury gotowania: Generalnie można zastosować taką samą temperaturę, jaką zaleca przepis. Musisz tylko uważnie go obserwować. Jeśli gotujesz mięso, użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że temperatura wewnętrzna jest taka, jaka powinna być, aby można ją było bezpiecznie spożywać.
Czas gotowania: Do gotowania użyj oryginalnych czasów, ale ponownie uważnie obserwuj potrawę, aby się nie przypaliła, nie zamieniła w papkę itp. Do pieczenia (ciasta, ciasta, pieczywo itp.) Czasy przepisu zostaną skrócone o ponad połowę - będzie to dwie trzecie do trzech czwartych pierwotnego czasu. Jeśli upieczenie ciasta zajmuje godzinę, gotuj je przez 20 minut, a następnie sprawdź, czy potrzebuje jeszcze kilku minut, uważnie obserwując.
Rozmiary patelni: Użyj patelni, która jest o połowę mniejsza niż oryginalna receptura. Jeśli nie masz naczynia, które jest o połowę mniejsze i używasz rozmiaru oryginalnego, będziesz musiał bardzo uważnie go monitorować. Im płytsza patelnia (jak cienka forma do ciasta), tym szybciej się ugotuje.
Gotowanie lub pieczenie nigdy nie powinno być stresujące, niezależnie od tego, czy próbujesz wymyślić, jak przekroić przepis na pół, czy też upiec go w takiej postaci. Mamy nadzieję, że ta lista konwersji pomoże Ci podbić każdy przepis w kuchni, abyś mógł upiec ciasto i je zjeść.
