Resztki pizzy. Najlepszy obiad. Czasami po prostu jesz prosto z lodówki. Ale kiedy robi się zimno, możesz mieć ochotę, by się rozpuściłaseri chrupiącą skórką.
Zdjęcie: Mackenzie Barth
Mikrofalówka to podstawa. W końcu dla wielu jest to świetneużywa. Ale w przypadku pizzy spowoduje to po prostu papkowatą skórkę i sos pomidorowy rozpryskany wszędzie.
Piekarnik może wydawać się rozsądną opcją, ponieważ pizza staje się chrupiąca. Ale kiedy jesteś głodny, wstępne podgrzanie piekarnika zajmuje trochę czasu. Ponadto piekarnik ma tendencję do wysychania plastra i nikt nie chce suchej skórki i skórzastego sera.
Rozwiązanie? Patelnia . Podgrzej kawałek na średnio-niskim poziomie przez kilka minut. Gdy spód będzie ładny i chrupiący, dodaj kilka kropel wody na patelnię. Zmniejsz ogień i przykryj na kilka minut. I masz to. Chrupiąca skórka dolna, wilgotna wierzchnia skórka i stopiony ser.
Idziesz zdrową trasą? Próbowaćtoalternatywny.
