Kiedy mówię o Nowym Jorku, prawdopodobnie od razu myślisz o starym dobrym Nowym Jorku, prawda? Oczywiście, że tak. W końcu to największe miasto w Stanach Zjednoczonych, więc trudno go przegapić.
Jednak pomimo powszechnego przekonania, Nowy Jork to o wiele więcej niż tylko Wielkie Jabłko. Poważnie, Nowy Jork to OGROMNY stan. Mamy zachodni Nowy Jork, w którym znajdują się miasta takie jak Buffalo i Rochester. Jest też wschodnia część stanu z Adirondack Park, czyli największym obszarem chronionym publicznie w Stanach Zjednoczonych (większym niż Yellowstone, o tak). A pomiędzy nimi jest wiele. To znaczy, jeśli to nie dowodzi, jak duży jest Nowy Jork, to nie wiem, co.
A Nowy Jork może być rajem dla smakoszy ze skarbami kuchni czekającymi na każdym rogu ulicy, ale reszta Nowego Jorku z pewnością nie głoduje. Posiadamy własne, niepowtarzalne przysmaki. Oto 11 potraw z północy stanu, które reszta z nas, nowojorczyków, jest podekscytowana, gdy wrócimy do domu.
1. Talerze na śmieci
Zdjęcie dzięki uprzejmości @katherinesouza na Instagramie
Pomimo nazwy, talerze na śmieci są pyszne i uwielbiane przez młodych i starszych mieszkańców stanu Nowy Jork. Ten przysmak powstała w Rochester w joint o nazwie Nick Tahou Hots . Jeśli nigdy takiego nie miałeś, oto, czego możesz się spodziewać: warstwa domowych frytek obok sałatki z makaronu lub fasolki po bretońsku, posypana hamburgerami lub hot dogami, a następnie posypana sosem mięsnym, cebulą, a czasem serem. Czas wyciągnąć elastyczne spodnie.
co robić na randce po obiedzie
2. Buffalo Wings
Zdjęcie: Kellyn Simpkins
Jasne, możesz dostać skrzydła w każdym barze sportowym w Ameryce. Aledopóki nie zjesz skrzydełek w Buffalo, New York, nie miałeś autentycznego skrzydła Buffalo. Sprawdź Anchor Bar , miejsce narodzin skrzydła Buffalo, aby żerować na najlepszych skrzydłach twojego życia. Nie zapomnij o serze pleśniowym.
3. Solone ziemniaki
Telefon dzięki uprzejmości @conductorlarryloh na Instagramie
Zasmakuj odrobiny historii północnej części stanu Nowy Jork, delektując się solonymi ziemniakami. Te dzieci były podstawowym pożywieniem irlandzkich imigrantów, którzy wydobywali sól w regionie Syracuse w Nowym Jorku. Do dziś solone ziemniaki są uwielbiane przez tubylców tego regionu. Tak proste, a jednocześnie tak rozkoszne.
4. Chicken Riggies
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ galina.sarkisyan na Instagramie
Chicken Riggies to kamień węgielny włosko-amerykańskiej kuchni w Utica w stanie Nowy Jork. Powodzenia w znalezieniu tego dania poza granicami stanu Nowy Jork. Wiele restauracji rości sobie pretensje do jego pochodzenia, ale każda opiera się na tych samych podstawowych składnikach: makaron Rigatoni, kurczak, ostra i słodka papryka, sos pomidorowy i włoskie przyprawy. Najlepsza część tego dania? Powielanie w domu to pestka.
jakie piwo najlepiej pić
5. Kliknij
Zdjęcie dzięki uprzejmości @spoon_cornell na Instagramie
Binghamton, Nowy Jorknaprawdę przemówił do serc miłośników węglowodanów i białka, kiedy stworzyli to danie. Co to jest szpieg, możesz zapytać? Składa się z kawałków mięsa, które były marynowane w błyskawicznej marynacie przez 1 do 3 dni, grillowane, a następnie układane na grubej bułce. Żadne przyprawy nie są potrzebne, to jest takie dobre.
6. Utica Greens
Zdjęcie dzięki uprzejmości @paigedabek na Instagramie
Wiele kultur ma wersje nudne duszone warzywa , ale w północnej części stanu Nowy Jork mamy Utica Greens. A te mają znacznie więcej charakteru. Ta pikantna mieszanka gorzkiej zieleni, ułożona w stosy z ostrą papryką, serem i włoskimi wędlinami, wystarczy, by każde dziecko zechciało zjeść swoje warzywa. Podobnie jak Chicken Riggies, Utica Greens prezentuje włosko-amerykańskie dziedzictwo Utica w Nowym Jorku.
7. Ubieranie Tysiąca Wysp
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ h3llowri3 na Instagramie
Sos ranczo? Nie. Włoski sos? Zapomnij o tym. Na północy stanu Nowy Jorkwolimy dressing Thousand Island. Ten dressing na bazie majonezu może zawierać dowolną liczbę składników, w tym keczup, sos chili, cukier, ocet, pikle, sok pomarańczowy i lista jest długa. Pochodzący z Clayton-Alexandria Bay opatrunek zawsze będzie oferowany przez mieszkańca północnej części stanu New Yorker.
8. Peppermint Pig
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ crina741 na Instagramie
Jeśli mieszkasz w północnej części stanu New Yorker wydał przyjęcie bożonarodzeniowe bez Świnki Miętowej naprawdę urządzili przyjęcie bożonarodzeniowe? Te różowe, miętowe słodycze są nawet dostarczane w komplecie z małym młotkiem używanym do rozbijania go na kawałki, aby wszyscy mogli się nimi podzielić. To także klasyczny prezent świąteczny w północnej części stanu Nowy Jork.
9. Sos Melba
Zdjęcie dzięki uprzejmości @albanyfoodie na Instagramie
Teraz sos Melba zdecydowanie nie jest czymś wyjątkowym w północnej części stanu Nowy Jork, ale paluszki mozzarelli zanurzone w sosie Melba z pewnością tak. Wyobraź sobie połączenie sera i owoców razem. Jedyna różnica polega na tym, że ser jest smażony i wszyscy wiemy, że wszystko jest lepsze, gdy jest smażone.
właściwy sposób na zjedzenie jabłka
10. Sponge Candy
Zdjęcie dzięki uprzejmości @amychoco_amy na Instagramie
Biszkopt jest ulubionym w Buffalo w stanie Nowy Jork. Dla tych, którzy jeszcze nie doświadczyli tej uczty, jest to toffi o strukturze plastra miodu oblane warstwą bogatej czekolady. A jeśli nadal nie możesz sobie tego wyobrazić, pomyśl o cukrze maczanym w czekoladzie. To musi być dobre. Jeśli skrzydełka są kultową kolacją w Buffalo, to to dziecko jest idealnym deserem.
11. Lody Stewarta
Zdjęcie dzięki uprzejmości @stewarts_shops na Instagramie
Prawdopodobnie wszyscy macie w swoim mieście ulubioną lodziarnię dla mamy i popu, ale nie o to chodzi. Tak się składa, że Stewart jest stacją benzynową (tak, stacją benzynową) na północy stanu Nowy Jork i zabijają lody. Wyobraź sobie kremowe, bogate lody podawane za każdym razem o idealnej konsystencji w smakach takich jak Brownie Cookie Sundae i Peanut Butter Pandemonium. Ślinka mi cieknie.
Jeśli więc masz ochotę na coś innego niż nowojorska pizza lub bajgle, wybierz się na północ i dowiedz się, czego przegapiłeś. Możesz być po prostu mile zaskoczony tym, co odkryjesz.
