Jako mieszkaniec kulinarnej stolicy Australii - i moim zdaniem świata - Melbourne Pomyślałem, że nadszedł czas, aby pomóc wam wszystkim, którzy chcą przyjechać z wizytą, rzucając trochę światła na australijski slang kulinarny. Australijski akcent jest czasami trudny do zrozumienia, nie mówiąc już o ich skróconym sposobie pisania i mówienia o jedzeniu. Po przeprowadzce do Australii szybko zdałem sobie sprawę, że Australijczycy uwielbiają skracać wszystko . Imiona ludzi, miasta, przedmioty szkolne, jedzenie - wszystko jest w skrócie.
Ta lista australijskich slangu kulinarnych pomoże ci wtopić się w australijską kulturę i brzmieć (częściowo) jak miejscowy. Nikt nie będzie podejrzewał, że jesteś turystą w przebraniu.
Avo = awokado
Awokado na grzance jest podstawą w Australii ze względu na świeżość i taniość tych zielonych smakołyków. Prawie każda kawiarnia lub restauracja będzie miała w swoim menu na śniadanie i lunch tosty.
Barbie = Grill
Wciąż istnieje stereotyp, że Australijczycy mają barbie przez cały czas, ale tak nie jest - muszę cię ostrzec, że jeśli powiesz Australijczykowi, aby „rzucił krewetkę na barbie”, ta osoba będzie dla ciebie zawstydzona. Barbie odbywają się na parkingach, plażach, w parkach i naprawdę wszędzie z otwartym ogniem.
czy jedzenie ananasa ładnie pachnie?
Bickie = Ciastko
Moim ulubionym australijskim rowerem jest tim tam. To pyszne czekoladowe ciastko jest duszone w mlecznej, białej lub gorzkiej czekoladzie, a wewnątrz znajduje się lukier czekoladowy.
#SpoonTip: wypróbuj Tim Tam Slam. Ugryź przeciwległe rogi rowerka i użyj go jako słomki do napicia się herbaty. Herbata rozpuści lukier, sprawiając, że rower będzie jeszcze bardziej mauretański.
Bottle-O = Sklep z butelkami lub sklep z alkoholem
Butelka to australijski slang kulinarny określający miejsce, w którym kupujesz wino, piwo i alkohole wysokoprocentowe. To moja ulubiona butelka-o Spragniony wielbłąd , gdzie sklep jest jak drive thru, tyle że zamiast hamburgerów dostajesz alkohol.
#SpoonTip: wiek picia w Australii to 18 lat.
Papryka = Papryka
Te jasne i soczyste warzywa wydają się zawsze być sezonem w Australii, a określenie „papryka” jest o wiele przyjemniejsze niż „papryka”.
Chook = kurczak
Jeśli chcesz spróbować pysznego połączenia kurczaka i frytek, koniecznie udaj się do jednego z wielu sklepów z kurczakiem w Australii. W tych sklepach kurczaki z rożna są gotowe do spożycia, aw niektórych miejscach są nawet 24 godziny.
#SpoonTip: pamiętaj, aby spróbować soli z kurczaka na frytkach (@Americans, oznacza to frytki). Ta pikantna przyprawa podniesie smażone ziemniaki na wyższy poziom.
z czego są zrobione gorące gepardy
Goon = wino w pudełku lub wino w torbie
Goon to jeden z głównych graczy w kulturze prezenterów w Australii i znany jest z tego, że sprawia, że wszyscy są zbyt pijani. Jedną z głównych zalet goon jest to, że jest w ładnym srebrnym opakowaniu. Spójrz tylko, jakie to błyszczące.
Bar mleczny = sklep spożywczy
Są to niezależne i prywatne wersje 7-11. Bary mleczne zawierają wszystkie podstawowe produkty, a czasem mają też specjalność, taką jak domowe desery, dim sum lub lasagne.
Parma = Chicken Parmigiana
Parma drobiowa to najlepsze australijskie jedzenie. Parmę można znaleźć praktycznie w każdym pubie w Australii, a także w wielu restauracjach. Parma drobiowa z frytkami i zimnym piwem to moim zdaniem najsmaczniejszy i najbardziej satysfakcjonujący posiłek.
Paw Paw = Papaya
Ten owoc jest łatwo dostępny na wielu australijskich rynkach i supermarketach. Paw Paw w Australii jest zawsze super świeża i soczysta, dzięki czemu jest idealnym składnikiem do koktajli i sałatek.
#SpoonTip: kup trochę plików Maść na łapy Lucasa. Jest to po prostu cudowny balsam i można go używać prawie wszystkiego, od balsamu do ust, przez środek łagodzący oparzenia słoneczne, po lekarstwo na drzazgi.
Pav = Pavlova
Jest wiele dyskusji, czy ten deser pochodzi z Australii czy Nowej Zelandii, ale jedno jest prawdą niezależnie od tego - chodniki są pyszne. Pav to beza zwieńczona świeżą bitą śmietaną i świeżymi owocami, takimi jak maliny i mango. Mmmm.
Sanga = kanapka
Nie mylić z następnym terminem, sanga to australijski slang kulinarny oznaczający kanapkę. Sangi mogą zawierać różnorodne towary, w tym szarpaną wieprzowinę, tradycyjną szynkę i ser, a nawet wietnamski bahn mi.
Snag = kiełbasa lub hot dog
Barbie trafia na zaczepy. Australijczycy uwielbiają barbie. Dlatego zaczepy są podstawą Australii. Magazyn Bunnings (swego rodzaju skład domowy) słynie z skwierczącej kiełbasy w weekendy, gdzie można kupić kiełbasę na kawałku białego chleba za jedynego dolara. Okazja.
Stubbie = mała butelka piwa
Bawełniane zabawki to kwintesencja każdego australijskiego pikniku, grilla, gry w krykieta czy dnia na plaży. Szczerze mówiąc, w Australii trudno jest być dalej niż pięć metrów od kogoś, kto ma kłótnię na rękach. Są wszędzie.
Yabbie = Raki
Australijczycy uwielbiają łowić yabby. Te pyszne skorupiaki są często grillowane na barbie i podawane w miesiącach letnich.
powiększony kubek smakowy na końcu języka
Zooper Dooper = Popsicle
Te mrożone smakołyki to podstawa diety każdego Australijczyka. Jasne kolory i sztuczne aromaty najlepiej smakują w upalny letni dzień.
Ta lista to tylko wierzchołek góry lodowej. Australijczycy ciągle wymyślają nowe slangowe słowa i trudno za nimi nadążyć. Posłuchaj miejscowych i spróbuj poskładać to w całość. Australijczycy są odprężeni, więc złap kałużę, zaczep i wyluzuj - w końcu brzmisz teraz jak miejscowy.
