Czy byłeś kiedyś w kawiarni i czułeś się zdezorientowany? Jeśli tak, oto prosty słownik kawowy z objaśnieniem różnych rodzajów kawy. Nie zawiera wszystkich rodzajów kawy, ale powinno to obejmować podstawy. Kawy są uporządkowane według mocy. Jednak mocha i latte są stosunkowo wymienne.
#SpoonTip: W zależności od wielkości filiżanki kawy niektóre elementy różnią się.
Wyrażone
Brian Legate na Flickr
Espresso jest bardzo mocne i często shoty espresso są używane w innych napojach kawowych. Im więcej espresso zawiera napój kawowy, tym mocniejszy będzie smak.
Jeśli chcesz zamówić samo espresso, otrzymasz maleńką filiżankę z ciemną kawą w środku. Nazywają to „kieliszkiem espresso”, ponieważ w rzeczywistości jest wielkości pojedynczego kieliszka. Espresso na pewno Cię obudzi. Jeśli szukasz po prostu szybkiego zastrzyku energii, wypij espresso.
amerykański
Lara604 na Flickr
Americanos są najbardziej podobne do espresso. Będą zawierać od jednego do czterech porcji espresso, w zależności od zamówionego rozmiaru. Jest to rodzaj kawy przygotowywanej poprzez zaparzenie espresso z dodatkiem gorącej wody. Nie jest tak mocne jak espresso i nie jest słodkim napojem.
Macchiato
Salim Virji na Flickr
Macchiato to kawa espresso z niewielką ilością spienionego mleka na wierzchu. Macchiatos często towarzyszą również shoty smakowe. Macchiatos mogą być bardzo słodkie, ale mogą też być mocne w smaku.
Cappuccino
matsuyuki na Flickr
Cappuccino nie jest zbyt mocne. W rzeczywistości jest dość podobny do latte, ale zawiera mniej mleka. Cappuccino zwykle zawiera dwa kieliszki espresso, mleko gotowane na parze i spienione mleko na wierzchu. Często na wierzchu posypuje się cynamonem. Cappuccino zwykle smakuje rano i ma mocny aromat kawy.
Mokka
KathrynW1 na Flickr
Kiedy widzisz „mokkę”, pomyśl o czekoladzie. Mocha to bardzo słodki napój kawowy. Zawiera około dwóch kieliszków espresso, gotowane na parze mleko, syrop czekoladowy (lub mleko) i bitą śmietanę na wierzchu.
W zależności od ilości mleka i czekolady mokka będzie miała różną moc. Dodatkowo mocha jest zazwyczaj słodka i bardzo kaloryczna. Jeśli widzisz „białą mokkę”, oznacza to, że jest zrobiona z białej czekolady w przeciwieństwie do ciemnej / mlecznej czekolady.
mleko
kennymatic na Flickr
Latte to bardzo mleczny napój. Mleko maskuje smak kawy, więc latte nie są niesamowicie mocne. Latte zwykle zawiera dwa porcje espresso, spienione mleko i piankę na wierzchu. Dodatkowo latte to świetny napój kawowy, który daje zastrzyk smaku wanilii lub orzecha laskowego. Lattes wydają się być słodkie, ale nie są tak słodkie jak mocha.
Oczywiście jest ich wiele różne rodzaje kawy. Chociaż może to nie określać każdego rodzaju kawy, jaką ma do zaoferowania kawiarnia, powinno być dobrym punktem wyjścia. Miejmy nadzieję, że przy następnym zamówieniu kawy poczujesz się pewniej.
