Zdjęcie: Tropical Foods
Dzięki pełnowartościowym składnikom i różnorodnym smakom batony KIND są idealnymi batonami przekąskowymi. Bogate w białko są idealnym jedzeniem na śniadanie i świetną przekąską, gdy jesteś w drodze. Jednak przy cenach od 2-3 USD za sztabkę nie są one zbyt przyjazne dla budżetu studenta. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze lub na fajny projekt kuchenny, wypróbuj te przepisy Copycat KIND Bar:
Zdjęcie autorstwa Karen Gluten Free Food Reviews
Kokosowe batoniki migdałowe
Na podstawie „The Yummy Life”
Czas przygotowania: 20 minut
Czas całkowity: 40 minut
Porcje: 20
Składniki:
2 szklanki całych prażonych, niesolonych migdałów
2 szklanki niesłodzonych prażonych płatków kokosowych
½ szklanki chrupiących płatków ryżowych
1 łyżka siemienia lnianego
½ szklanki miodu
1/3 szklanki syropu z brązowego ryżu
½ łyżeczka soli
1 łyżeczka wanilii
Wskazówki:
1. W dużej misce połącz prażone migdały, orzechy kokosowe, płatki ryżowe i siemię lniane i odstaw na bok.
2. Połącz miód, syrop z brązowego ryżu, sól i wanilię w rondelku na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina osiągnie 260 ° F na cukierkowym termometrze (etap twardej kulki).
3. Natychmiast polać tym syropem orzechy i mieszać do uzyskania równomiernego pokrycia.
4. Szybko przenieść mieszaninę na natłuszczoną blachę do pieczenia 9 ”x13” i równomiernie rozprowadzić.
5. Ostudzić przez dwadzieścia minut.
6. Pokroić na dwadzieścia batonów.
7. Batony zawijać pojedynczo w pergamin i przechowywać w hermetycznym pojemniku do 1 tygodnia.
Zdjęcie: Theresa Sullivan Photography
Batoniki z solą morską z ciemnej czekolady
Na podstawie „The Yummy Life”
Czas przygotowania: 25 minut
Czas całkowity: 50 minut
Porcje: 20
Składniki:
2 szklanki całych prażonych, niesolonych migdałów
¾ szklanki całych prażonych, niesolonych orzeszków ziemnych
¾ cup posiekanych prażonych orzechów włoskich
½ szklanki chrupiących płatków ryżowych
1 łyżka siemienia lnianego
½ szklanki miodu
1/3 szklanki syropu z brązowego ryżu
¾ łyżeczki soli morskiej
1 łyżeczka wanilii
1 szklanka kawałków ciemnej czekolady
1 łyżka oleju roślinnego
Wskazówki:
1. W dużej misce połącz prażone migdały, orzeszki ziemne, płatki ryżowe i siemię lniane i odstaw na bok.
2. Połącz miód, syrop z brązowego ryżu, ¼ łyżeczki soli i wanilii w rondelku na średnim ogniu, często mieszając, aż mieszanina osiągnie 260 ° F na cukierkowym termometrze (etap twardej kulki).
3. Natychmiast polać tym syropem połączone orzechy i mieszać do uzyskania równomiernego pokrycia.
4. Szybko przenieść mieszaninę na natłuszczoną blachę do pieczenia 9 ”x13” i równomiernie rozprowadzić.
5. Posyp pozostałą solą morską.
6. Ostudzić przez dwadzieścia minut.
7. Pokroić na dwadzieścia batonów.
8. Połącz czekoladę i olej i kuchenkę mikrofalową, aż się rozpuści (około 1 minuty)
9. Widelcem skrop czekoladę na batonach.
10. Ostudź, aż czekolada stwardnieje.
11. Batony zawijać pojedynczo w pergamin i przechowywać w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
Spróbuj dodać suszone owoce lub różne odmiany orzechów do tych przepisów, aby naśladować Twoje ulubione smaki batonu KIND lub wykazać się kreatywnością i wymyślić własne kombinacje!
