Osobiście uwielbiam wędrować - to jedna z moich ulubionych letnich aktywności. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż zdobycie ogromnej góry lub trekking osiem mil przez las. Daje poczucie spełnienia i czasami może sprawić, że poczujesz się dosłownie na szczycie świata.
Ale aby rzeczywiście przejść tę wędrówkę, musisz wcześniej zjeść rzeczy, które dadzą ci energię, paliwo i moc do osiągnięcia dowolnego celu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie pokarmy zrobią właśnie to dla Ciebie i co może spowodować, że zrezygnujesz i wrócisz do domu na swoją kanapę.
Najlepsza
Owsianka
Zdjęcie: Becky Hughes
Owsianka to jedno z najlepszych śniadań, jakie można zjeść w zwykły dzień, ale dodatkowo przyda się przed długą wędrówką. Ze względu na wysoką zawartość błonnika i węglowodanów w płatkach owsianych zapewni Ci doskonałą energię podczas całej podróży. Jeśli nie jesteś największym fanem płatków owsianych, spróbuj dodać miód, brązowy cukier i / lub owoce.
Aby uzyskać dodatkowe białko, przed podgrzaniem możesz również dodać łyżkę białka w proszku lub masła orzechowego. Ta wersja płatków owsianych jest zrobiona z chia i siemienia lnianego, które zapewniają kwasy omega-3 i jeszcze więcej białka i błonnika, które pomogą Ci zmiażdżyć wędrówkę.
Chude mięso
Zdjęcie dzięki uprzejmości tumblr.com
Białko to niezwykle ważny makroskładnik odżywczy, szczególnie dla turystów pieszych. Pomaga zwiększyć metabolizm i naprawić zmęczone mięśnie, które są prawie nieuniknione podczas wspinaczki na stromą górę.
Aby zmniejszyć bolesność mięśni, spróbuj zjeść trochę chudego mięsa przed wędrówką, na przykład kurczaka, indyka lub ryby. Zastanów się nad tym kurczakiem cajun z guacamole, który służy jako pyszne źródło białka i zdrowych tłuszczów. Jeśli jesteś wegetarianinem, wypróbuj tofu lub jedną z alternatyw wymienionych poniżej.
Jajka
Zdjęcie: Courtney Heier
Jajka to kolejny świetny wybór na śniadanie bogate w białko. Połącz je z węglowodanem, aby zwiększyć wydajność, zmniejszyć uszkodzenia mięśni i poprawić regenerację lepsze niż same węglowodany .
Badania pokazują również, że jajka z grzankami mają o 50 procent wyższy wskaźnik sytości niż płatki śniadaniowe, więc zapobiegną podjadaniu przez cały czas wędrówki. Oto kilka superkombinacje jajek i węglowodanówktóry zapewni Ci najlepsze paliwo.
Masło orzechowe
Zdjęcie: Kathryn Stouffer
Kolejnym świetnym połączeniem z twoimi jajami jest pełnoziarnisty tost posmarowany twoim ulubionym masło orzechowe . Masła orzechowe zawierają błonnik, białko i magnez, które pomagają budować siłę mięśni i zdrowie kości. Optymalna kondycja mięśni i kości jest niezwykle ważna podczas długich wędrówek. Upewnij się, że wybierasz odpowiedni rodzaj chleba i masło orzechowe dla najlepszych korzyści.
Batony odżywcze
Zdjęcie Paulina Lam
Baton odżywczy to idealny zamiennik posiłku przed wędrówką, jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby coś przygotować. Jednak zjedzenie dowolnego batonika nie wystarczy, ponieważ niektóre mają mniej więcej tyle samo wartości odżywczych, co baton czekoladowy. Wybierz taki, który zawiera prawdziwe składniki i dużą ilość białka, węglowodanów oraz innych witamin i minerałów, które pomogą Ci przejść przez każdą wędrówkę. Ta lista jest doskonałym źródłem informacji o tym, jakie batony odżywcze powinieneś, a jakich nie powinieneś kupować w sklepie.
warzywa
Zdjęcie: Mollie Simon
Większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, że warzywa zawierają w rzeczywistości sporą ilość węglowodanów złożonych, które zapewniają o wiele większą wartość odżywczą niż proste węglowodany, które znajdują się w słodkich pokarmach. Kilka naprawdę świetnych warzyw do wyboru to słodkie ziemniaki i marchewka. Marchewki są jeszcze lepsze, gdy są zanurzone w hummusie lub maśle orzechowym, aby uzyskać dodatkowe białko i zdrowe tłuszcze.
Owoce
Zdjęcie: Santina Renzi
Podobnie jak warzywa, owoce to kolejna grupa pokarmów o wysokiej zawartości węglowodanów, pomagająca zwiększyć wydajność podczas wędrówek. Owoce takie jak banany, jabłka i brzoskwinie są idealnym wyborem przed wędrówką. Spraw, by były jeszcze lepsze, dodając je do płatków owsianych lub greckiego jogurtu. Jogurt grecki jest bogaty w białko i w połączeniu z owocami zapewni Ci stały poziom energii podczas całej wędrówki. Zabierz ze sobą trochę owoców na wędrówkę, aby zapewnić sobie energię, jeśli zaczniesz być głodny.
Makaron
Zdjęcie: Ashley Hamati
Jeśli wybierasz się na naprawdę długą wędrówkę, makaron to świetny posiłek do zjedzenia wcześniej. Dostarczy Ci szalonej ilości węglowodanów, których będziesz potrzebować, aby napędzać Cię przez cały ten spacer. Aby dodać jeszcze więcej składników odżywczych do makaronu, dodaj kurczaka lub krewetki i / lub świeże warzywa.
Jednak zrezygnuj z kremowych odmian sosów, ponieważ podczas wędrówki będą tylko bałaganić w żołądku. Zamiast tego wybierz jeden z tych domowych, lekkich sosów, które nie wymagają użycia śmietanki ani masła, aby Cię przytłoczyć.
woda
Zdjęcie: Kirsten Kumar
Woda jest prawdopodobnie najważniejszą rzeczą do spożycia przed wędrówką, ponieważ nawodnienie jest kluczowe, zwłaszcza jeśli wędrujesz w naprawdę gorący dzień. Nawet jeśli nie jesteś spragniony, pamiętaj, aby konsekwentnie dobrze pić wodę, zanim zaczniesz (i najpierw sikać). Woda zapewni Ci chłód podczas wędrówki, ponieważ pomaga regulować temperaturę ciała. Picie go z jedzeniem dodatkowo pomoże przekształcić go w energię, której z pewnością będziesz potrzebować podczas całej podróży. I pamiętaj, aby podczas wędrówki spakować dużo wody do picia.
Najgorszy
Burgery i frytki
Zdjęcie dzięki uprzejmości @joechahwan na Instagramie
Tłuste fast foody to zdecydowanie najgorsze jedzenie, jakie można zjeść przed wędrówką. Tłuste potrawy smażone w głębokim tłuszczu spowodują tylko zwolnienie i awarię w połowie wędrówki. Dzieje się tak, ponieważ żywność o wysokiej zawartości tłuszczu jest przetwarzana w energię mniej wydajnie niż węglowodany i białko. Będziesz potrzebował całej energii, jaką możesz zdobyć podczas wędrówki, więc najlepiej po prostu unikać przejazdu samochodem przed wędrówką i zamiast tego przygotować jeden z wyżej wymienionych pokarmów.
Ser
Zdjęcie: Dylan Barth
Ser to cudownie magiczne jedzenie, które może sprawić, że prawie każde danie będzie niesamowite, jednak jeśli zjesz go przed wędrówką, gwarantuję, że Twoja opinia o serze zmieni się na gorsze. Ponieważ jest bogaty w tłuszcz, powoli trawi się w żołądku, przez co czujesz się jak ciężka cegła, co znacznie utrudnia pokonanie wspinaczki po tych stromych górach.
Poświęcenie sera na jeden posiłek może być trudne, ale kiedy w końcu skończysz wędrówkę, idź dalej i zafunduj sobie tandetną miskę makaronu z serem lub ogromny kawałek pizzy. Lub oba , zarobiłeś to.
Batony
Zdjęcie: Maya Detwiller
Chociaż czekolada może przyspieszyć rozpoczęcie wędrówki, nie potrwa to zbyt długo. Spowoduje to gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, gdy tylko go zjesz. Następnie, według Kelvin Gary, trener Precision Nutrition, Twój organizm rozprowadza insulinę, aby usunąć cukier z krwi do tkanek, powodując obniżenie poziomu energii. Ćwiczenia wysyłają również cukier do mięśni, co może spowodować podwójną katastrofę energetyczną, powodując, że chcesz zejść z góry zamiast w górę.
Przyprawy
Zdjęcie: Sarina Raman
Pikantne potrawy mogą ogólnie pomóc spalić więcej kalorii, ale nie spełniają tego zadania, jeśli zjesz je tuż przed wędrówką. Przyprawy i przyprawy w resztkach meksykańskiego jedzenia mogą powodować zgagę lub niestrawność, powodując zatrzymanie wspinaczki z powodu ich długiego czasu trawienia.
Sprawią, że będziesz chciał się zdrzemnąć, zamiast iść na długą lub męczącą wędrówkę. Jeśli masz ochotę na coś odważnego i pikantnego, wybierz zamiast tego suszone mięso, które jest bogate w białko.
Zupy na bazie śmietany lub sosy
Zdjęcie: Anna Hirschorn
Jeśli masz zamiar zjeść spaghetti przed wędrówką, upewnij się, że nie używasz Alfredo ani żadnego innego sosu na bazie śmietany. Żywność kremowa trawi się dłużej, co może powodować poważne bóle brzucha.
Sosy i zupy z gęstą śmietaną również kierują duży procent przepływu krwi do przewodu pokarmowego iz dala od serca, płuc i mięśni, co może sprawić, że poczujesz się ospały , prędkość uderzenia lub prowadzić do skurczów. Dlatego zanim wyruszysz na wędrówkę, pomiń ciężkie zupy i sosy i zamiast tego wybierz lżejsze warianty.
Napój gazowany
Zdjęcie: Kirby Barth
Większość ludzi odczuwa wzdęcia po wypiciu napojów gazowanych, które mogą powodować duży dyskomfort podczas wędrówek. Dodatkowo zapewni ci tylko niewielki przypływ cukru i energii, zwiększając poziom cukru we krwi, a następnie powodując awarię. Zamiast tego wypij trochę dobrej, nieszkodliwej wody z lodem, która zrobi ci o wiele lepiej, szczególnie w upalne letnie upały.
mleko
Zdjęcie: Sarah Wu
Wysoka dawka nabiału tuż przed wędrówką może powodować problemy, ponieważ jest o wiele trudniejsza do strawienia niż inne produkty. Powoduje to reakcje takie jak biegunka, dyskomfort i, co najgorsze, skurcze. Nikt chce mieć skurcze podczas ćwiczeń, zwłaszcza jeśli utkniesz na szczycie góry lub w środku lasu. Aby uniknąć tych problemów, staraj się nie jeść ani nie pić nabiału w ciągu dwóch do trzech godzin od rozpoczęcia wędrówki.
Soki owocowe
Zdjęcie: Jocelyn Hsu
jak dużo jeść w formie bufetu
Chociaż owoce są wspaniałym dodatkiem do uczty przed wędrówką, soki owocowe nie mają takiego samego efektu. Ponieważ zwykle zawierają dużą ilość cukru, mogą powodować rozstrój żołądka podczas wędrówki, czego zdecydowanie nie chcesz.
Dodatkowo, ponieważ są źródłem prostych węglowodanów zamiast węglowodanów złożonych, zapewnią jedynie szybki zastrzyk energii, ale nie utrzymają poziomu energii na bardzo długo. Zamiast tego wybieraj całe owoce lub pij sok razem z innymi stałymi węglowodanami złożonymi.
