Nigdy nie słyszałem o alergiach na gluten przed przyjazdem do Stanów Zjednoczonych. Natknąłem się na babeczkę, która była oznaczona jako „bezglutenowa Starbucks” (o ironio) i musiałem zapytać przyjaciela, jaka jest różnica między tą muffinką a zwykłą muffinką. Było to w czasie, gdy wciąż nosiłem mały zeszyt, aby zapisać znaczenie niektórych slangowych słów, które słyszałem i których nie rozumiałem. Więc pomyślałem, że to tylko kolejny slangowy termin na muffinkę, i o rany, czy się myliłem.
Ponieważ alergie na gluten stają się coraz bardziej powszechne w Stanach Zjednoczonych, wiele firm opracowuje przepisy i plany posiłków, które nie zawierają pszenicy ani innych ziaren zawierających gluten. Na szczęście dla nas Starbucks jest bardzo przychylny klientom z alergiami i nietolerancją, a do wyboru jest sporo produktów bezglutenowych Starbucks. Należy tylko pamiętać, że podczas przygotowania istnieje możliwość zakażenia krzyżowego.
#SpoonTip: Wszystkie informacje zawarte w tym artykule zostały potwierdzone przez Przewodnik po informacjach dla alergików Starbucks .
1. Podstawy: Latte, Cappuccino, Mocha, Americano, Espresso
Zwykła kawa to jeden z najbezpieczniejszych wyborów, jeśli chodzi o napoje bezglutenowe. Niektóre syropy zawierają gluten, dlatego dla bezpieczeństwa najlepiej ich unikać.
#SpoonTip: Karmelowe macchiato i klonowe macchiato zawierają gluten, więc nie zamawiaj tych napojów.
2. Odświeżacze
Bezglutenowe menu Starbucks obejmuje odświeżacze Very Berry Hibiscus i Lime. Starbucks wypuścił również odświeżacze w sklepach spożywczych, ale myślę, że te zakupione bezpośrednio w Starbucks są lepsze.
3. Bezglutenowa kanapka śniadaniowa
Niedawno Starbucks wprowadził kanapkę z wędzonym bekonem i jajkiem kanadyjskim, która jest pierwszą certyfikowaną pozycją bezglutenową w ich menu. Zamawiając tę kanapkę, nie zapomnij wspomnieć, że chcesz opcję bezglutenową (ponieważ oferują one również zwykłą kanapkę z bekonem i jajkiem). Wersja bezglutenowa jest składana i pakowana w osobnym miejscu Dlatego przed zakupem upewnij się, że kanapka jest całkowicie zapieczętowana, aby uniknąć zanieczyszczenia.
#SpoonTip: Przypomnij bariście o podgrzaniu kanapki w opakowaniu, w którym została dostarczona, lub na nowym papierze pergaminowym. Ta sama kuchenka mikrofalowa / piekarnik jest używana do zwykłych i bezglutenowych potraw.
4. Gorąca czekolada
Wszystkie napoje z gorącej czekolady są bezglutenowe, z wyjątkiem gorącej czekolady karmelowej i wszelkich innych dodatków niż bita śmietana. Zawsze dobrze jest ostrzec swojego baristę o swojej alergii, zwłaszcza w okresie świątecznym, kiedy napoje często są dodawane do dodatków.
5. Mrożona herbata Chai Latte
Mrożona herbata to mój ulubiony napój, któremu nigdy nie mogę się oprzeć (chociaż nie toleruję laktozy). Jeśli zamówisz gorącą wersję tego napoju, bądź ostrożny. Bariści używają tego samego parowaru do wszystkich rodzajów mleka. Czasami lepiej jest iść z lodem, dla bezpieczeństwa.
6. Marshmallow Dream Bar
Kolejna opcja nokautu w bezglutenowym menu Starbucks, Marshmallow Dream Bar jest dokładnie tym, na co wygląda. Ta uczta to połączenie pianek marshmallows i płatków ryżowych dmuchanych i jest certyfikowanym produktem bezglutenowym .
7. Opcje Frappuccino
Frappuccino to podstawa w Starbucks i wydaje się, że co drugi tydzień pojawiają się nowe kombinacje i drinki z limitowanej edycji. Prawie wszystkie frappuccino w menu są bezglutenowe (z wyjątkiem oczywiście karmelu), ale trzeba być bardzo ostrożnym, ponieważ wszystkie frappuccino są mieszane w tym samym blenderze. Poproś swojego baristę o dokładne wyczyszczenie blendera, aby upewnić się, że jest w pełni czysty (nie będą cię za to nienawidzić, obiecuję!).
#SpoonTip: Jeśli chcesz wypróbować dowolną limitowaną edycję Frappuccinos zapytaj swojego baristę o składniki i koniecznie zapytaj o bez dodatków.
8. Kawa butelkowana
Żaden napój butelkowany nie powinien zawierać glutenu, jednak Starbucks sprzedaje karmelowe frappuccino w sklepach, czego zdecydowanie należy unikać. Składniki się zmieniają, więc zawsze dokładnie sprawdzaj każdy butelkowany napój pod kątem składników zawierających gluten.
jak długo wystarcza minilodówka
9. Herbaty
Dobra wiadomość, miłośnicy herbaty! Większość herbat oferowanych w Starbucks jest bezglutenowa, z wyjątkiem następujących herbat Tazo : Green Ginger, Tazo Honeybush, Lemon Ginger i Tea Lemonade.
10. Bezglutenowe Brownie Czekoladowe
Brownie to dla mnie podstawowy deser. Starbucks oferuje zwykłe i bezglutenowe wersje tego deseru. Składając zamówienie, upewnij się, że Twój barista zmienił rękawiczki, aby wyeliminować zanieczyszczenia. Zwróć też szczególną uwagę na to, gdzie przechowywane jest ciastko bezglutenowe, należy je oddzielić od reszty deserów.
11. Woda
To dość oczywiste, ale woda Ethos nie zawiera glutenu. Mówią, że woda jest naszym najlepszym przyjacielem? Całkowicie się zgadzam, ponieważ zawsze możesz ufać temu złemu chłopcu.
Nie jest łatwo poradzić sobie z alergią na gluten, ale większość sieci, takich jak Starbucks, ma kilka opcji bezglutenowych, z których możesz się cieszyć. Chociaż istnieje ograniczenie tego, co można zjeść w Starbucks, jestem pewien, że menu rozszerzy się w najbliższej przyszłości.
