Wszyscy specjaliści STEM wiedzą, że żołądek wytwarza kwas żołądkowy , szczególnie kwas solny, mocny kwas o pH około 2-3. Jest to całkowicie normalne, ponieważ żołądek musi być w stanie rozłożyć żywność, którą jemy. Czasami żołądek wytwarza zbyt dużo kwasu, a kiedy to się dzieje, może być bardzo bolesne, dlatego bierzemy Tums. Tumsy składają się z węglanu wapnia , środek zobojętniający kwas, który neutralizuje kwas w naszych żołądkach. Śmieszny fakt: Tumsy to właściwie tylko kreda .
GIF dzięki uprzejmości giphy.com
Zwykle występuje nadkwaśność kiedy opaska, która kurczy się, aby zapobiec przedostawaniu się soków żołądkowych do przełyku, przestaje działać. Płyny podrażniają wyściółkę przełyku i powodują zgagę. Jednak w moim przypadku żołądek po prostu wytwarza nadmierną ilość kwasu, co powoduje niestrawność i poważne rozstrój żołądka.
GIF dzięki uprzejmości giphy.com
Jeśli jesteś podobny do mnie i spieszyłeś się do szpitala o drugiej w nocy, ponieważ czułeś, że twój układ trawienny gra w ping ponga (lub jeśli chcesz tego uniknąć), możesz mieć oko na te produkty.
Najgorsze
Alkohol
Zdjęcie: Carolina Conte
czy mogę użyć kolendry zamiast pietruszki
Sam alkohol jest kwaśną cieczą , tak jak obecny etanol ma tendencję do zwiększania zawartości kwasu. Oprócz tych właściwości silnie odwadnia, co może sprzyjać złemu trawieniu i nasilać skutki refluksu kwaśnego. Jeśli podczas następnego wieczoru twój żołądek jest trochę chwiejny, najlepiej spróbować zamiast tego koktajlu bezalkoholowego.
Smażone jedzenie
Zdjęcie: Hana Brannigan
Tam sądobre tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, awokado i łosoś, ale większość smażonych potraw jest bogata w tłuszcze trans które mogą powodować trudności w przewodzie pokarmowym, ponieważ są cięższe i trudniej się rozkładają. Tłuszcze te mogą pozostawiać nadmiar kwasów, które mogą przedostać się do przełyku. Nie bój się, pieczone ziemniaki i tak zawsze były lepsze niż smażone.
Mięso
Zdjęcie dzięki uprzejmości @cookeatlift na Instagramie
To naprawdę bolesne do napisania, biorąc pod uwagę, że jestem jedną z tych osób, które mogłyby całkowicie wdychać 5 talerzy mostka w KKBQ (przepraszam, weganie). Mięsa bogatsze w tłuszcze , takich jak wołowina i wieprzowina, powodują wydzielanie większej ilości kwasu do przełyku. Następnym razem, gdy masz ochotę na stek, spróbuj fileta mignon zamiast ribeye.
Mleczarnia
Zdjęcie: Lauren Lamm
Większość ludzi już nie toleruje laktozy. Mleko i produkty mleczne są bogate w tłuszcz i może powodować nadmierne wydzielanie kwasu . Jeśli szukasz czegoś kremowego do swoich ziemniaków, może zamiast tego wypróbuj substytut migdałów lub soi.
Kofeina
Zdjęcie: Lauren Lamm
Chociaż zdaję sobie sprawę z konieczności mrożonej waniliowej latte na lekcję kalkulatora o 8 rano, to też wiem kawa i herbata rozluźniają dolny zwieracz przełyku , co może umożliwić przedostanie się kwasów i spowodować wydzielanie płynów żołądkowych. Zamiast tego wypij butelkę wody, poczujesz się natychmiast odświeżony, obiecuję.
jak długo pudełko wina wystarcza po otwarciu
Najlepsze
Owoce alkaliczne
Zdjęcie: Hana Brannigan
To prawda,jabłkodzień rzeczywiście powstrzymuje lekarza. Oprócz jabłek są banany, brzoskwinie, gruszki i arbuz. Owoce te są mało kwaśne i bogate w błonnik. Wydaje się, że owoce cytrusowe, takie jak cytryny lub grejpfrut, powodują, że organizm jest bardziej kwaśny, ale faktycznie działają alkalizująco na organizm .
Warzywa alkaliczne
Zdjęcie dzięki uprzejmości @wholefoods na Instagramie
Mama powiedziała zjedz swoje warzywa z powodu. Sięgnij po słodkie ziemniaki,Jarmuż, szpinak, buraki, cebula, ogórek, brokuły i kalafior. Spróbuj upiec, gotować na parze lub gotować te warzywa, aby uniknąć dodania olejów i tłuszczów.
Całe ziarna
Zdjęcie: Hana Brannigan
Węglowodany nie są wrogiem, o ile są odpowiedniego rodzaju.Całe ziarnatakie jak komosa ryżowa, chleb pełnoziarnisty, brązowy ryż i płatki owsiane doskonałe źródła błonnika i mają niską zawartość tłuszczu . Jest mało prawdopodobne, aby te pokarmy wydzielały kwasy do przełyku i sprzyjały gładkiemu układowi trawiennemu.
Ryby i owoce morza
Zdjęcie dzięki uprzejmości @bestfoodchicago na Instagramie
Ryby i owoce morza są doskonałe źródła niskotłuszczowego białka i zdrowych tłuszczy które nie sprawiają, że czujesz się wyjątkowo ciężki. Powinny być grillowane, pieczone lub gotowane na parze, ale nigdy smażone. Założę się, że krewetki krewetki mogą rywalizować z każdym daniem mięsnym.
Jeśli nie jesteś weganinem, trudno jest się trzymać diety alkalicznej. Moja sugestia byłaby taka, że wszystko z umiarem, twój przełyk będzie ci wdzięczny. Więc myślę, że cheeseburger byłby w porządku z bokiempieczone frytki z batatówdobrze? Małe kroki.
