Niedobory składników odżywczych są zbyt powszechne, ale wiele osób nie zastanawia się nad nimi dwa razy. Okazuje się, że sprawy mogą stać się dość trudne jeśli nie otrzymujesz codziennych dawek szerokiej gamy składników odżywczych. Jako studenci w Ameryce mamy tendencję do popadania w braki w niektórych obszarach bardziej niż w innych.
#SpoonTip: Tylko lekarz powinien zdiagnozować u Ciebie określony niedobór składników odżywczych.
Witamina b12
Megan Prendergast
Witamina B12 znajduje się wyłącznie w produktach pochodzenia zwierzęcego, więc weganie i niektórzy wegetarianie, którzy nie uzupełniają tej witaminy, są zdecydowanie zagrożeni. Możesz poczuć się zmęczony i oszołomiony przy szybkim tętnie, wśród innych problemów . Spożywanie różnych produktów pochodzenia zwierzęcego lub suplementacja (za radą lekarza), jeśli jesteś wegetarianinem lub weganinem, jest drogą do zrobienia.
Żelazo
Stephen Griggs
Jest to najczęstszy niedobór minerałów na świecie. Większość czasu niedobór żelaza występuje często u dziewcząt z powodu miesięcznej utraty krwi (a tym samym żelaza). Objawy niedoboru to ciągłe zmęczenie, zespół niespokojnych nóg oraz łamliwe paznokcie. Zdolność do pracy jest zmniejszona i bardzo trudno jest się skupić i być zmotywowanym.
Żelazo jest szczególnie bogate w mięso, szczególnie w czerwonym mięsie, takim jak wołowina. Chociaż jeśli nie jesteś wielkim mięsożercą, żelazo jest również obecne w wielu różnych źródłach roślin, takich jak fasola i ciemnozielone warzywa liściaste. Istnieją również produkty spożywcze wzbogacone w żelazo, które pierwotnie nie zawierały żelaza, ale zostały zmodyfikowane w celu uwzględnienia dziennego zapotrzebowania.
Wapń
Amanda Shulman
Jest to jedna z wad, która może nie być widoczna od razu, ale konieczne jest, aby być na szczycie w przyszłości. Osteoporoza to problem, który dotyka wiele osób w starszym wieku, zwłaszcza kobiety, dlatego bardzo ważne jest, aby dostarczać wystarczającą ilość wapnia w diecie, gdy jesteś jeszcze młody.
Oczywiście wapń można znaleźć w produktach mlecznych (to kolejny powód do jedzenia sera, tbh), ale jeśli tak jest nie przepadał za nabiałem dzienną dawkę wapnia można również uzyskać z różnych ciemnozielonych warzyw liściastych i niektórych pokarmów wzbogaconych wapniem, takich jak niektóre soki pomarańczowe.
Cynk
Amanda Gajdosik
Brak cynku może spowodować utratę apetytu i wadliwy układ odpornościowy. Wegetarianie, weganie i alkoholicy są bardziej na to narażeni, ponieważ nie jedzą mięsa lub alkohol ogranicza zdolność jelit do wchłaniania cynku. Możesz otrzymać dzienną dawkę cynku z pokarmów, takich jak mięso (zwłaszcza wątroba), tempeh i soczewica.
Chociaż nie wszystkie niedobory składników odżywczych, które dana osoba może mieć, znajdują się na tej liście, jest to dobry początek w przypadku niektórych z najczęstszych niedoborów. Tylko pamiętaj, aby spożywać różnorodne produkty spożywcze, aby uzyskać jak najwięcej witamin i minerałów w swojej codziennej diecie. Chociaż suplementy witaminowe są korzystne, istnieją inne sposoby, aby je uzyskać wszystko czego potrzebujesz w jeden dzień bez suplementacji.
