Illinois może wyglądać jak każdy inny stan na Środkowym Zachodzie, ale kultura kulinarna tego stanu to coś więcej niż tylko pizza z głębokim daniem. Od bogatych i dekadenckich po bardziej subtelne słodycze, region ten oferuje jedne z najbardziej skandalicznych deserów z najwyższej półki.
ja jestem z Illinois, ale odkładając na bok uprzedzenia ze strony stanu rodzinnego, mogę ci obiecać, że będziesz żałował, że nie jesteś tutaj. Jedzenie jest takie dobre. Rozkoszuj się oczami i zacznij przygotowywać podróż swojego życia.
1. Ciasto czekoladowe 14K o godz RPM Steak , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @rpmsteakchi na Instagramie
Być może znacie Billa i Giulianę Ranciców, założycieli RPM Steak i jej siostrzanej restauracji RPM włoski . Ten niecodzienny tort czekoladowy, oblany mleczną i gorzką czekoladą, jest również ozdobiony płatkami liści złota. Każdy kęs tego dekadenckiego deseru sprawi, że poczujesz się jak członek rodziny królewskiej.
2. S'mores Pie o godz Hoosier Mama Pie Company , Evanston
Zdjęcie dzięki uprzejmości @hoosiermamapie na Instagramie
Zamiast przechodzić przez bałagan związany z robieniem s’mores, podaj to ciasto na następne ognisko. Ale nie daj się zwieść bezie na wierzchu, że ten deser jest lekki i puszysty. W rzeczywistości każdy placek zawiera dokładnie pięć uncji czekoladowego ganache a także warstwę musu czekoladowego.
3. Czekoladowy budyń bananowy o godz Piekarnia Magnolia , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @magnoliabakery na Instagramie
Podstawowy składnik Magnolii, ten deser zawiera warstwy ciasteczek Oreo, świeże banany, budyń czekoladowy i wiórki czekoladowe. Ale jeśli nie jesteś czekoladową osobą ( proszę wyjść… tylko żartuję ), plik klasyczny budyń jest również dostępna.
Cztery. Oryginalne lody Rainbow Cone o godz Oryginalny Rainbow Cone , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @kate_duval na Instagramie
jeździć w restauracjach i nurkować w San Francisco
Posmakuj tęczy, ciesząc się tym pięciowarstwowym słodyczem. Czekolada, Truskawka, Palmer House (wiśnia z orzechami włoskimi), pistacje i sorbet z pomarańczy… to kęs, ale warto się nim zająć.
5. Millefeuille at Koniem , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @auchevalchicago na Instagramie
To klasyczne ciasto francuskie Millefeuille oznacza tysiąc arkuszy lub warstw. Nadzienie z ciasta francuskiego i kremu może wydawać się proste, ale faktura deseru jest niesamowita. Zarówno delikatne, jak i boskie, chciałbyś, aby te warstwy mogły trwać wiecznie.
6. Whoopee Pie o godz Piekarnia Bent Fork , Highwood
Zdjęcie dzięki uprzejmości @_carrie_louise_ na Instagramie
Dzięki różowemu kolorowi nadwozia nie możesz przegapić jazdy obok tej piekarni. A dlaczego miałbyś to zrobić? Od maczanych ciastek po ciasta i ciastka - warto spróbować każdego słodkiego przysmaku. Zwłaszcza ciastka z kokardą, które są wypełnione obfitym środkiem i przytulone dwiema poduszkami czekoladowej dobroci.
7. Giant Birthday Cake Donut o godz Pączki Firecakes , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ comidas.gordogeek.com
Jak sama nazwa wskazuje, jest to ogromny tort złożony z pączków. Glazurowany i pokryty posypką i czekoladowymi perełkami, ten deser zapewni niezapomniane urodziny. Ale nawet jeśli to nie jest twój wielki dzień, będzie to impreza w Twoich ustach.
8. Tableside S’mores at Prime and Provisions Steakhouse , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @primeprovisions na Instagramie
Rusz się na stek, bo ten deser jest tam, gdzie jest. Tableside S’mores pojawia się jako wielka czekoladowa kula nad łóżkiem z krakersami graham i smugą sosu ptasie mleczko. Ale najlepszą częścią tego doznania kulinarnego jest wylewanie gorącego sosu czekoladowego na kulę, topienie jej i uwalnianie dymu.
9. Macadamia Turtle Ice Cream Pie at Gibson’s Bar & Steakhouse , Oak Brook
Zdjęcie dzięki uprzejmości chicago.seriouseats.com
Z ciastami wielkości twojej głowy (lub większymi) w Gibsons, to ciasto nie jest krótkie. Lody, orzechy i czekolada… i trochę więcej. Poważnie, ten deser (jak na słodkiej uczcie) to potwór. Ale nie zawahałbym się go podjąć.
10. Egg Waffle Plus o godz J Smile 51 , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ jsmile51 na Instagramie
Gofry są deserem, zwłaszcza gdy są duszone w lodach i sosie czekoladowym. Ale co to właściwie jest wafel jajeczny ? Może wyglądać jak folia bąbelkowa, ale jest to ciasto jajeczne gotowane na gorącej patelni z małymi okrągłymi komórkami. Dziwne, ale całkiem satysfakcjonujące.
11. Ciasto Truskawkowo-Rabarbarowe o godz Mindy's Hot Chocolate , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @sophiaflamingo na Instagramie
Nie daj się zwieść rozmiarowi, ponieważ ten deser jest pełen smaków. Brązowe maślane ciasto gryczane z truskawkami, rabarbarem i selerem. Tak, powiedziałem seler. Chociaż wydaje się nie na miejscu, dodaje potrawie przyjemnej chrupkości. A na dodatek sorbet maślano-truskawkowy. Połącz go z jednym z Mindy dziewięć charakterystycznych gorących czekoladek i wiesz, że życie jest dobre.
czy jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną
12. Tarta Sernikowa Miniaturowa o godz Piekarnia Deerfields , Deerfield
Zdjęcie dzięki uprzejmości @not_glo na Instagramie
Malutkie kubeczki z krakersami graham wypełnione sernikiem… a kto nie lubi drobiazgów? Z wybraną krówką lub kawałkiem świeżej truskawki, jest to idealny deser wielkości kęsa. Ale pamiętaj, aby dostać więcej niż jeden, ponieważ to ciasto sprawi, że będziesz chciał innego.
13. Ciasto lejkowe Sundae o godz Churro Factory , Gurnee
Zdjęcie dzięki uprzejmości churrofactory.com
Smażone ciasto, lody, cukier puder i bita śmietana. To deser, który chciałbyś mieć na każdym karnawale (i codziennie w Twoim domu).
14. PB Puppy Chow Sundae at Julie Ann’s Frozen Custard , Crystal Lake
Zdjęcie dzięki uprzejmości @julieannsfrozencustard na Instagramie
Wybierz jeden z dziesięciu popisowych lodów Julie Ann. Ten lody jest o karmie dla szczeniąt i masle orzechowym. Czy jadłeś kiedyś karmę dla szczeniąt z lodami? Jeśli nie, ten kremowy deser zmieni życie.
15. Superman at Shavery Śnieżnego Smoka , Evanston
Zdjęcie dzięki uprzejmości @fabfoodchicago na Instagramie
Superman jest nie tylko estetycznym deserem, ale także takim, który wyróżnia się na tle innych francuskich konkurentów. Czy kiedykolwiek słyszałeś o lodach na makaronikach? Cóż, Snow Dragon Shavery właśnie to robi. A ten jest o smaku waty cukrowej.
16. Lody o godz Cukierki Margie , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @chicagofoodauthority na Instagramie
Od lodów po dodatki do rożków waflowych - Margie's robi wszystko w domu. Wybrać z 14 różnych smaków lodów i ponad osiem dodatków, dzięki którym Twoje lody będą naprawdę pyszne. Dodatkową przyjemnością jest to, że te smakołyki są dostarczane z wafelkami, a kto nie lubi dobrego wafla z lodami?
17. Chocolate Chip Concha at Stołówka 1910 , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @sherriesavorsthecity na Instagramie
ból kubka smakowego na końcu języka
Serwująca autentyczne meksykańskie jedzenie Cantina 1910 ma również kilka zabójczych deserów. Dla tych, którzy nie wiedzą, plik muszla to meksykański słodki chleb przypominający kształtem muszlę. Wypełniony kremowym środkiem nic dziwnego, dlaczego ten deser jest tak dobry.
18. Głęboko smażona dynia o godz GT Fish & Oyster , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @sherriesavorsthecity na Instagramie
Jako jedno danie GT Collective , ta głęboko smażona dynia jest czymś więcej niż na pierwszy rzut oka. Nadziewane słodkimi ziemniakami i lodami cynamonowymi, piernikowym ciastem i sorbetem jabłkowym, ostatnim akcentem tego arcydzieła jest beza.
19. Sopapilla Cheesecake Cupcake o godz Smallcakes Cupcakery & Creamery , South Barrington
Zdjęcie dzięki uprzejmości @fabsoopark na Instagramie
Jeśli wygląda to pysznie, poczekaj, aż dowiesz się, co jest w tym deserze. Sernik z krakersami graham z kremowym kremem z brązowego cukru z cynamonem i najlepszą częścią na koniec… cannoli! Posypana karmelem babeczka stała się o wiele lepsza, jakby to było w ogóle możliwe.
20. Amorino Rose Gelato at Amorino Chicago , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @frostedanfried na Instagramie
To wygląda prawie zbyt ładnie, żeby je zjeść… ale daj spokój, kto ma dość własnej woli, by tego nie zjeść. To, co sprawia, że to miejsce z lodami jest wyjątkowe, to fakt, że możesz łączyć tyle smaków, ile chcesz, aby stworzyć własną różaną kreację. Z więcej niż 30 smaków , możesz tworzyć różne kombinacje na zawsze.
21. Chocolate Cake Stout Milkshake o godz Public House Chicago , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @icecream na Instagramie
Jeśli czekoladowy koktajl mleczny był niewystarczający, na wierzchu wyważony jest kawałek dwuwarstwowego ciasta czekoladowego. Mam nadzieję, że masz gorączkę czekoladową, ponieważ ten deser ugasi pragnienie i najprawdopodobniej sprawi, że poczujesz pragnienie.
gdzie możesz dostać darmowy posiłek w twoje urodziny
22. Brownie Skillet at Fat Willy’s Rib Shack , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @icecream na Instagramie
Ciepłe brownie polane lodami, bitą śmietaną i orzechami to wspaniały koniec wieczoru. Lepiej ciesz się swoim nabiałem, ponieważ z tym deserem dostajesz go dużo. Ale hej, każdy kęs jest wart kalorii.
23. Mixed Berry Shortcake o godz Słodka Mandy B. , Lincoln Park
Zdjęcie dzięki uprzejmości @sherriesavorsthecity na Instagramie
Truskawkowe ciastko nie ma sobie równych z tym mieszanym deserem jagodowym od Mandy’s. Maślane i bogate ciasto wypełnione bitą śmietaną i świeżymi jagodami to sposób na oddanie się bez poczucia winy. Ale weź to, póki możesz, ponieważ ta uczta jest tylko sezonowa.
24. Cakeshake o godz Little Raven Creamery , Peoria
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ thewhiskeycity.com
Wielu z was wie, że czekoladowy shake marki Portillo to ulubiony produkt, ale Little Raven Creamery wykorzystuje tę koncepcję i wprowadza w niej zwrot. Do ciasta możesz wybrać dowolny smak babeczek i lodów, podczas gdy w Portillo dostępna jest tylko jedna opcja. Zaufaj mi, nie znajdziesz czegoś takiego w Peorii.
25. Ciasto Cookie o godz Ciasta Ciasteczkowe , Naperville
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ live2eatinchicago na Instagramie
Ciasto kruche samo w sobie jest smaczne. Ale ciasto na ciasteczka i lody są jeszcze lepsze. Porcja osiem różnych smaków ciasta na ciastka , wspaniałą rzeczą w nich jest to, że nie zawierają jajek. Niezależnie od tego, czy chcesz, aby Twoje ciasto na ciasteczka było dodawane do koktajlu, lodów lub samo w sobie, Cookie Dough Creations to zrobi.
26. Emotion Chocolate at Ciasto Waniliowe , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @ vanillepatisserie.com
Emotion Chocolate wygrał Światowy Konkurs Cukierniczy 2009 więc wiesz, że ten deser jest absurdalnie pyszny. Z orzechami laskowymi i mnóstwem czekoladek ten deser z pewnością Cię przekona.
27. Palety i La Michoacana Premium , Berwyn
Zdjęcie dzięki uprzejmości @marzlet na Instagramie
DO paleta to meksykański popsicle, a La Michoacana serwuje zarówno palety owocowe, jak i kremowe. Dzięki szerokiej gamie smaków, od mango con chile po cappuccino, te fajne smakołyki są idealne na lato.
28. Lemon Raspberry Angel Food Cake o godz Toni Patisserie & Cafe , Chicago
Zdjęcie dzięki uprzejmości @missespn na Instagramie
To naprawdę piękny deser. Puszyste ciasto cytrynowe oblane malinowym lukrem tworzy idealną równowagę słodyczy i smaków. Niezależnie od tego, czy jesz obiad, czy na wynos, te francuskie wypieki sprawią, że wrócisz.
29. Cytrynowa Tarta Bezowa o godz Delikatne Desery Z Ziarna Kakaowego , Genewa
Zdjęcie dzięki uprzejmości cocoabeangeneva.com
Słodkie. Tarta. A poza tym pyszne. Cocoa Bean specjalizuje się w wypiekach i ciastach, więc widać, że warto pojechać tą tartą cytrynową do Genewy, która znajduje się w północnym Illinois.
koktajle z mlekiem migdałowym i mrożonymi owocami
30. 1870 Wieża przy ul Graeter’s Ice Cream , Northbrook
Zdjęcie dzięki uprzejmości @gingerfoodgirl na Instagramie
Wieża z 1870 roku jest jednym z wielu charakterystycznych lodów w Graeter’s. Zaczynając od dołu do góry, masz ciasto czekoladowe wypełnione gorącą krówką i gałką lodów malinowo-czekoladowych. Następnie masz więcej krówki wraz z bitą śmietaną, pekanami i klasyczną wiśnią.
