Jogurt grecki jest nie tylko bogaty i kremowy, ale także super bogate w białko, wapń i probiotyki . Od sosów po dressingi i wypieki - coraz więcej przepisów wymaga greckiego jogurtu. Jednak grecki jogurt może być drogi, a niektóre marki są wyjątkowo pikantne i mocne w smaku, co czyni go nieco polaryzującym pożywieniem. Niezależnie od tego, czy nie masz tego ulubionego śniadania na śniadanie, czy po prostu go nie lubisz, istnieje kilka greckich substytutów jogurtu, które są tanie, mniej pikantne i częściej znajdują się w lodówce. Oto najlepsze zamienniki jogurtu greckiego, które być może masz już pod ręką.
1. Śmietana
Maya giaquinta
Możesz użyć kwaśnej śmietany w prawie każdym przepisie, który wymaga greckiego jogurtu, ale działa ona szczególnie dobrze w dressingach i sosach. ty użyj dokładnie takiej samej ilości śmietany jak jogurt (stosunek 1: 1). Śmietana doda bardziej pobłażliwej potrawie, ale konsystencja potrawy pozostanie taka sama.
#SpoonTip: Spróbuj tego maślanego i słodko-kwaśnego ciasta kawowego.
2. Twarożek
Twaróg często zyskuje złą reputację ze względu na konsystencję podobną do tapioki. Niemniej jednak jest to odżywcza potęga… bogate w białko, mało cukru i pełne wapnia . Możesz użyć tej samej ilości, co jogurt grecki. Wypróbuj go w naleśnikach, sernikach, sałatkach, tostach - możliwości są nieograniczone.
#SpoonTip: Spróbuj zblendować swój twarożek, aby uzyskać gładszą konsystencję podobną do greckiego jogurtu.
3. Maślanka
Maślanka jest płyn pozostały po ubijaniu masła. Może to zabrzmieć obrzydliwie, ale w rzeczywistości jest bogate w smak. Pomoże wyrosnąć ciastom i chlebom i nada im trochę posmak i czułość . Zawsze używaj 1/4 mniej maślanki niż ilość greckiego jogurtu, o której mowa w przepisie.
#SpoonTip: Spróbuj zrobić ten nieodparty chleb bananowy z maślanki.
4. Ser śmietankowy
Caroline Ingalls
Tosty jogurtowe staje się coraz bardziej popularny, ale szczerze mówiąc wolę serek śmietankowy. Serek śmietankowy i ogórek na chlebie tostowym to idealny sposób na rozpoczęcie mojego poranka (oczywiście razem z dużą filiżanką kawy). Możesz zastąpić jogurt grecki w pieczywie taką samą ilością twarogu.
5. Awokado
Sarah Silbiger
jaka restauracja daje darmowe posiłki na urodziny
Jeśli jesteś weganinem i / lub miłośnikiem awokado, spróbuj zastąpić jogurt grecki taką samą ilością zmiażdżonego awokado. Ten zamiennik działa dobrze z sosami, dressingami, a nawet z niektórymi wypiekami. Smak będzie nieco inny, ale awokado jest dość neutralne, więc nie powinno zbytnio wpływać na końcowe danie. W końcu awokado to masło natury.
#SpoonTip: Dodaj sok z limonki lub cytryny, aby wydobyć smak awokado i dodaj odrobinę posmaku, który otrzymujesz z greckiego jogurtu.
6. maja
Nicole Lacasse
Mayo to klasyczna przyprawa, o której nigdy nie powinniśmy zapominać. Pochodzę z Chicago i jesteśmy z tego znani Ciasto czekoladowe Portillo . Dlaczego jest tak popularny? Prawdopodobnie dlatego, że ich „sekretny” składnik to nic innego jak stary dobry majonez.
Możesz dodać taka sama ilość majonezu tak jak jogurt grecki do wszystkich swoich ulubionych przepisów. W końcu to tylko jajka i olej, jeśli chodzi o opcję wegańską, spróbuj Wegańskie .
7. Zwykły Jogurt
Lara taniguchi
Nie wstydź się kupować zwykłego jogurtu zamiast greckiego, który często jest tańszy i nie jest tak mocny w smaku. Do każdego przepisu, który wymaga greckiego jogurtu, możesz zastąpić dokładnie taką samą ilość zwykłego jogurtu. Jest nieco mniej kremowy i pikantny, ale to zasadniczo kuzyn greckiego jogurtu.
#SpoonTip: Za pomocą można nawet zamienić zwykły jogurt w grecki jogurt ta prosta sztuczka.
Nie musisz opróżniać portfela ani wyjmować lodówki, aby uzyskać opakowanie greckiego jogurtu. Nie musisz też pozbawiać się wszystkiego, co na świecie jest pikantne i kremowe. Użyj greckich substytutów jogurtu, które już masz pod ręką i baw się dobrze eksperymentując w kuchni.
