Prawdopodobnie widziałeś już wcześniej kwiaty używane jako kolorowe dodatki, ale czy wiesz, że też możesz je jeść? Nie tylko dobrze smakują, ale mogą pomóc w każdej dolegliwości.
Każdy kwiat zawiera inne witaminy, minerały i związki, które zapewniają im indywidualne korzyści zdrowotne. Starożytni Chińczycy używali kwiatów jako integralnej części ich środków leczniczych. Jeśli to zadziałało, dlaczego nie mielibyśmy również czerpać z tego korzyści?
Niektórzy badacze uważają że jadalne kwiaty pomagają zapobiegać chorobom przewlekłym i utlenianiu żywności. Baza danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych nawet zawiera kilka na swojej liście. Wraz z nadchodzącą wiosną i coraz większą liczbą ludzi jedzących jadalne kwiaty, są one obecnie gorącym tematem badawczym w dziedzinie żywienia.
Zanim zaczniemy, pamiętaj o tym: proszę, nie jedz czegoś, chyba że dokładnie wiesz, co to jest, skąd pochodzi i że zostało dostatecznie oczyszczone oraz że nie zostały użyte żadne pestycydy ani szkodliwe chemikalia. Jadalne kwiaty będą oznaczone jako takie i kupisz je w sklepach takich jak Handlowiec Joe'a .
jak sprawdzić, czy banany są dojrzałe
1. Róże
Zdjęcie: Carly Gulasarian
po upływie terminu ważności jogurt jest bezpieczny do spożycia
Róże były używane do leczenia problemów trawiennych, bólu po urazach i nieregularnych miesiączkach, nudności, zmęczenia, wysypki, jako środek ściągający i antybakteryjny (kontrola hello trądzik). Niestety, trudno powiedzieć, jak będzie smakować, ponieważ smak każdego z nich różni się w zależności od miejsca i sposobu uprawy, ale większość z nich jest słodka. Jak w przypadku większości produktów spożywczych: im ciemniejsza róża, tym więcej ma smaku.
Róże mogą być używane do sałatek lub nawet jako dżem, sprawdź ten przepis jeśli chcesz spróbować swoich sił w robieniu dżemu z płatków róży.
2. Bratki
Zdjęcie: Carly Gulasarian
Bratki mają słodko-trawiasty smak, który doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek. Mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe, co oznacza, że mogą pomóc w wielu problemach zdrowotnych. Zapalenie stawów, problemy skórne, problemy ze skórą głowy, epilepsja, astma i wysokie ciśnienie krwi to tylko kilka z nich.
3. Chryzantemy
Zdjęcie: Carly Gulasarian
Chryzantemy są najczęściej spożywane jako herbata (która jest naturalnie wolna od kofeiny, gdy jest z nimi przygotowywana). Smakują cierpko i lekko gorzko i porównuje się je do lekko pieprznego kalafiora. Mogą pomóc w większości objawów związanych z przeziębieniem: gorączka, ból gardła, suchość lub swędzenie oczu i przekrwienie. Ponadto mogą złagodzić trawienie, obniżyć poziom cholesterolu i pomóc w leczeniu choroby wieńcowej.
czy mogę użyć oleju roślinnego zamiast oliwy z oliwek
4. Impatiens
Zdjęcie: Carly Gulasarian
Niecierpki są bardzo słodkie i świetnie sprawdzają się w sałatkach lub w napojach. Mogą pomóc w problemach psychicznych poprzez uspokojenie umysłu.
To tylko kilka przykładów, są setki jadalnych kwiatów, które możesz wypróbować. Aby uzyskać bardziej szczegółową listę, sprawdź Ten artykuł .
