Kiedy ludzie pytają mnie, czy warto odwiedzić Wiedeń, zawsze odpowiadam TAK TAK TAK. Nie tylko ze względu na piękne budynki, takie jak Opera, Schloss Schönbrunn i Ring, który przeniesie Cię 150 lat wstecz, kiedy Austria była jeszcze monarchią, ale ze względu na jedzenie.
Austriacka kuchnia jest dość ciężka i weganizm nie jest rozwiązaniem: lubimy mięso, sosy, strudel i masło. Jeśli zastosujesz się do mojej rady i postawisz stopy na ziemi Wiednia, nie zdziwiłbym się, gdybyś przybrał na wadze. Oto 10 moich najlepszych propozycji tego, co warto zjeść w Wiedniu.
1. Bitzinger Würstlstand
Jeśli spacerujesz ulicą w Wiedniu, z łatwością przejdziesz obok kilku tych kiełbasek lub `` Stojak na kiełbaski '' jak je nazywamy. W Bitzingers wszystko zależy od lokalizacji ciesz się „Käskrainer” z dużą porcją musztardy, marynatą i chlebem żytnim między operą a muzeum Albertina . Na szczycie kiełbasy można zobaczyć posąg słynnego królika Albrechta Dürera - obraz jest wystawiony w Albertina .
2. Figelmüller
To jest prawdopodobnie największy sznycel wieprzowy można dostać się w Wiedniu ... może nawet w Austrii. Od 1905 roku Fieglmüller znana jest z ogromnych rozmiarów i chrupkości. S chnitzel jest niezwykle cienki i może z łatwością mieć rozmiar całej pizzy o średnicy 30 cm. W zestawie z sałatką kukurydziano-ziemniaczaną marynowaną w oleju z pestek dyni. Najprawdopodobniej doświadczysz ogromnego oczekiwania przed restauracją. Czy warto czekać? OCZYWIŚCIE, ŻE JEST.
3. Hotel Sacher
Plik Hotel Sacher jest znany z przyjmowania znanych gości w okresie Wiedeński sezon balowy, ale także na ciasto: Sachertorte , niebiański grzech puszystego ciasta czekoladowego , marmoladą i oblane czekoladą. Znajdziesz to ciasto w prawie każdej kawiarni, ale według tradycyjnej receptury Hotel Sacher jest utrzymywane w ścisłej tajemnicy w sejfie.
4. Plachutta
Po przybyciu na lotnisko w Wiedniu zobaczysz ogromne reklamy reklamujące Plachutta's „Tafelspitz” jako ulubiony posiłek cesarza. Plik Tafelspitz to gotowana wołowina w klarownej fusie warzywnej (zupie). Wołowina staje się delikatna i miękka podczas gotowania przez wiele godzin. Zanim włożysz gorącą zupę, mięso i warzywa do małego talerza, dodaj trochę dzikiego szczypiorku i „Frittaten” - rodzaj niesłodzonego naleśnika pokrojonego w paski. Do tego trochę chleba tostowego i co najważniejsze specjalny chrzan o smaku jabłkowym. Niesamowity.
5. Demel
„K.u.K Hofbäckerei” w logo firmy Demel oznacza, że ten cukiernik dostarczył monarchie ich słodkie smakołyki. Demel ma szeroką gamę wypieków: plik apflestrudel chyba najbardziej znany: strudel wypełniony jabłkiem. To ciasto jest bardzo proste, ale jest jednym z najlepszych austriackich deserów - na pewno warto spróbować, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Sama kawiarnia ma piękny wystrój wnętrz i znajduje się w pierwszej dzielnicy przy jednej z głównych ulic handlowych.
6. Cafe Central
Kiedy ludzie pytają, jaki jest najpopularniejszy austriacki deser, moja odpowiedź jest zawsze taka sama: raz po raz a strudel jabłkowy . Niektórzy mogą twierdzić, że są też inne desery, takie jak k aiserschmarren, to jest prawie tak popularne jak a strudel jabłkowy - ale mówię wam, w wiedeńskich kawiarniach ludzie jedzą mnóstwo tego chrupiącego, cienkiego ciasta wypełnionego jabłkiem. Plik Central Cafe to jedna z najsłynniejszych kawiarni w Wiedniu, w której można zanurzyć się w wiedeńskiej kulturze kawiarnianej. Wiedeńczycy uwielbiają spędzać czas w kawiarniach czytając gazety i oczywiście pijąc kawę. Kultura austriacka jest łatwa: nie lubimy się spieszyć iz oczywistych powodów Starbucks a kawa na wynos nie jest zbyt popularna.
7. Naschmarkt
Plik Naschmarkt to nie jest konkretna rekomendacja restauracji, jest to targ na świeżym powietrzu z wieloma stoiskami z jedzeniem. Rynek słynie z egzotycznych ofert żywności z całego świata. Wcześniej duże supermarkety zapełniły swoje półki ananasami, bananami i wieloma innymi owoce i warzywa z odległych miejsc Wiedeńczycy mogli je kupić na targach Naschmarkt . Mimo to rynek oferuje szeroki wybór potraw pochodzących głównie z krajów azjatyckich. Pośrodku tego wszystkiego znajdują się jedne z najlepszych restauracji w Wiedniu, takie jak NIE . Warto przespacerować się po Naschmarkt szczególnie latem, znajdując sobie przyjemny stolik w cieniu i obserwując wydarzenia na rynku.
8. Josephsbrot
To jest powód, dla którego nie jem świeżego chleba w Londynie: Josephsbrot (w zasadzie oznacza to chleb Józefa). Nie tylko Josephsbrot zrobić całkiem niezły chleb i ciasta, ale cała Austria jest pełna niesamowitych piekarni oferujących kilka różnych rodzajów chleba. Część z nich ma w sumie swoje kreacje Austriackie piekarnie oferują łącznie ponad 340 rodzajów pieczywa . Josephsbrot ma specjalny chleb na zakwasie: chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Kup sobie masło od austriackich krów, a będzie to doskonałe śniadanie, lunch, przekąska lub ... ULUBIONE WSZYSTKIE CZASY!
9. Julius Meinl am Graben
Julis Meinl została założona w 1862 roku, kiedy zaczęła sprzedawać zielone ziarna kawy i powoli rozwinęła się w supermarket z żywnością dla smakoszy . Dziś supermarket znajduje się w sercu Wiednia i tak, na jedzenie warto wydać trochę więcej pieniędzy. Mogą istnieć miejsca, które nazywają się targami dla smakoszy, ale w rzeczywistości mają to samo co zwykłe targi. Oszuści. Jako lojalny klient (szczególnie przed świętami) Julius Meinl w rzeczywistości ma inne jedzenie i specjalne oferty, które można tam znaleźć, takie jak rzadki ser z Francji oraz najlepsze wędliny i wędliny. W sklepie jest też restauracja z jednym z najprzyjemniejszych miejsc do siedzenia w Wiedniu.
10. Stolarz Heuriger
Latem przez kilka tygodni we wschodniej Austrii winiarze otwierają bardzo tradycyjne restauracje zwane h eurigen . Cieśla jest jednym z nich. Jedzenie jest zdecydowanie najbardziej pocieszającym jedzeniem, jakie może mieć Austriak pieczywo z różnymi pastami do smarowania, dania mięsne i strudel - nie tylko słodki strudel, jest też kilka niesamowitych warzyw i mięsa. H eurigen znajdują się głównie poza centrum Wiednia i większość z nich nie będzie miało menu w języku angielskim. Pewnego razu zdarzyło mi się, że japońska para usiadła obok nas o godzinie eurigen daleko poza Wiedniem. Dla gości z Austrii, zwłaszcza starszych, była to sensacja! Ponieważ właściciel nie mógł przetłumaczyć menu na angielski, zamówiłem dla nich jedzenie. Kiedy przyjechał, cała restauracja patrzyła, jak para próbuje jedzenia - to było przezabawne. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do tego rodzaju jedzenia, możesz poczuć się zniesmaczony ilością tłuszcz i mięso wieprzowe , ale właśnie to lubią Austriacy, w tym ja.
ile cukru jest w karmelowym macchiato
Masz to: jedyny przewodnik, jakiego będziesz potrzebować, aby poruszać się po żołądku po Wiedniu.
