10 lat później staram się być współczesną i zdrową dwudziestolatką, kiedy moja babcia prosi mnie, abym „napił się octu jabłkowego” z nią. Porada profesjonalisty: kiedy babcia prosi Cię o zrobienie z nią zdjęcia ... zrób to, bez zadawania pytań. To drugie doświadczenie z octem jabłkowym nie było tak straszne. Postanowiłem dać mu szansę i pić codziennie przez miesiąc. Oto jak to zrobiłem i dlaczego nie zamierzam przestać.
1. Wymieszaj z sokiem jabłkowym i winogronowym
To jest oryginalna „mikstura” mojej babci, od której zaczęło się to całe szaleństwo. Sok jabłkowo-winogronowy naprawdę pomaga zrównoważyć żądło octu i faktycznie naśladuje smak kombuchy. Poza tym mam niski poziom cukru we krwi, więc mój krok jest trochę pobudzający. Jeśli jednak nie masz cukru, inną opcją jest zmieszanie go z wodą.
2. Łatwość w tym
Ocet jest zdecydowanie nabytym smakiem, więc zwykłe ujęcie go od pierwszego dnia może być trochę za dużo dla niektórych osób. Kiedy pierwszy raz piłem go sam, zacząłem od zaledwie około dwóch łyżek octu i połączyłem go z sokiem jabłkowym i mieszanką soku winogronowego. Każdego dnia dodawałem trochę więcej, pozwalałem sobie na napełnienie go około 1/4 filiżanki.
3. Zrób to dla swojego brzucha
Kiedy moja babcia próbowała mnie przekonać, żebym chciał, aby ocet jabłkowy był odseparowany od mojego życia, z całą pewnością podkreśliła, że „sprawi, że Twój brzuch będzie płaski!” Na początku myślałem, że to może być klasyczny przekręt babci, ale mogę szczerze powiedzieć, że znacznie zmniejszyło to wzdęcia żołądka, szczególnie w okresie. Jeśli wypiję swoją miksturę przed obiadem o wysokiej zawartości węglowodanów, tak naprawdę nie czuję, że mój żołądek pęknie.
4. Zrób to dla swojego metabolizmu
Zauważyłem, że wypicie filiżanki mojej mieszanki octu jabłkowego przed posiłkiem pomaga mi się nie przejadać. Chociaż oczywiście nie powinno to być zamiennikiem posiłku, jest to świetny sposób na pomoc w kontrolowaniu porcji. To przyspiesza metabolizm pomagając wydajniej spalać kalorie. Porzuć więc tabletki tłumiące apetyt i nalej sobie porządną, dużą filiżankę octu jabłkowego.
5. Ponieważ równowaga pH
Ocet jabłkowy to jedyny ocet alkalizujący pH. Ponieważ sam ocet jabłkowy jest tak kwaśny, gdy dostanie się do żołądka, organizm nie musi pracować, aby wyprodukować kwas, aby go strawić. Z tego powodu tak jest alkaliczne . Alkalia są tak ważne dla twojego organizmu, a ich brak może powodować „przewlekła kwasica metaboliczna”. Zasadniczo oznacza to, że w płynach ustrojowych krąży zbyt dużo kwasu, co zwiększa ryzyko nowotwór. Zalkalizowane pH stanowi zdrowy układ odpornościowy i funkcjonalną rezerwę enzymów.
Jeśli więc przyspieszony metabolizm, płaski brzuch i zmniejszone ryzyko zachorowania na raka nie mogą Cię przekonać do wypicia kilku łyków octu jabłkowego dziennie, zapytaj babcię, a może ona może.
