Jedną z moich ulubionych rzeczy na całym świecie jest gorzka czekolada, więc naturalnie staram się włączyć ją do każdego dania, jakie tylko mogę. Te batony z ciemnej czekolady i kokosa są łatwe, niedrogie i pyszne. Mając tylko cztery składniki, najprawdopodobniej połowa z nich jest już w Twojej kuchni. Te batony są idealne jako przekąska w połowie posiłku lub deser, nie wspominając o lekkiej talii!
Łatwo
Czas przygotowania: 0 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Czas całkowity: 1 godzina
Porcje: 10-12 barów
Składniki:
3 łyżki białego cukru pudru
6 łyżek oleju kokosowego (plus 1/2 łyżeczki na później)
1 1/2 szklanki niesłodzonych płatków kokosowych
1 szklanka kawałków ciemnej czekolady
Wskazówki:
1. W średnim rondelku rozpuść cukier i 6 łyżek oleju kokosowego do całkowitego rozpuszczenia, około 4-5 minut. (Uważaj, aby nie spalić!)
zdjęcie: Alyssa Rosello
2. Po stopieniu wyłącz ogień i dodaj płatki kokosowe, mieszając do połączenia.
zdjęcie: Alyssa Rosello
3. Wyłóż bochenek bochenek papierem do pieczenia i wlej mieszaninę. Mocno wciśnij mieszaninę do rondla. Wstaw do lodówki na 30 minut, aż ostygnie.
zdjęcie: Alyssa Rosello
4. W misce przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych rozpuść gorzką czekoladę i 1/2 łyżeczki oleju kokosowego w 45-sekundowych odstępach, mieszając je, aż do całkowitego rozpuszczenia.
zdjęcie: Alyssa Rosello
5. Po całkowitym stopieniu i gładkości, wlej czekoladę na mieszankę kokosową na patelni i rozprowadź równomiernie.
zdjęcie: Alyssa Rosello
chicago diners miejsca do wjazdów i nurkowań
6. Wstaw do lodówki na kolejne 20 minut, aż czekolada ostygnie i stwardnieje. Pokrój w kwadraty i baw się!
zdjęcie: Alyssa Rosello
