Mój poranek zaczął się nie od filiżanki kawy, ale od wpisania mojego nazwiska na wirtualną listę oczekujących na stolik. Ludzie będą czekać godzinami na jedzenie w Buttermilk Kitchen (w tym ja). Oczywiście był to sobotni brunch w Atlancie, więc jeśli planujesz zrobić to samo, posłuchaj mojej rady, kiedy mówię, że musisz wpisać się na listę oczekujących. Otrzymałem dwugodzinny czas oczekiwania i okazało się, że jest bardzo dokładny; Dostałem wiadomość, że stół mojej rodziny był gotowy 10 minut po wejściu.
jakie ciasteczka harcerskie są bezglutenowe
Ulubiony przez fanów
Po spojrzeniu na menu od razu rzucił się jeden element: bezglutenowy chleb bananowy (na zdjęciu w nagłówku). Moja mama jest bezglutenowa, więc byliśmy bardzo podekscytowani znalezieniem chleba, który mogłaby zjeść. Został nalany z ganache espresso i prażonymi orzechami laskowymi na wierzchu. Najbardziej unikalnym składnikiem była sól morska posypana bochenkiem. Połączenie wilgotnego chleba bananowego ze słodkim ganache i chrupiącymi orzechami było wystarczająco niesamowite, ale dodana słoność była nowym, doskonałym elementem. To był zdecydowanie ulubiony element posiłku mojej rodziny i MUSISZ go zamówić!
Południowy urok
Zamówiliśmy babeczki kukurydziane z kremowym, słonym masłem i miodem. Był to piękny, estetyczny asortyment. Babeczki były chrupiące na zewnątrz, a ciepłe i miękkie w środku – a smak kukurydzy jest wyraźny. Te babeczki były doskonałym przypomnieniem, że rzeczywiście jesteśmy na Południu!
Po kolejnym zamówieniu chleba bananowego, mój brat, tata i ja podzieliliśmy się The Standard z jajecznicą, plackami ziemniaczanym, bekonem klonowym i herbatnikiem z maślanki. Placki ziemniaczane i herbatniki sprawiły, że to danie było wyjątkowe. Placki były chrupiące na zewnątrz i super miękkie w środku. Były też bardzo duże – kuchnia na pewno cię nie oszczędza, co jest cechą, którą uwielbiam. Biszkopt też był ogromny, prawie jak ciasto. Rozpływał się w ustach, a każdy kęs sprawiał, że miałem do niego dostęp, będąc w Atlancie.
Moja mama zamówiła miskę Grit Bowl, która była z kaszą mieloną w kamieniu, szpinakiem czosnkowym, pieczonymi pomidorami i dwoma jajkami w koszulce (ale można je dostać po swojemu). Zawsze kochała kaszę i mówiło się, że wytarła swoją miskę do czysta. Żałowała, że nie dodała sera pimento, aby uzyskać więcej smaku, więc pamiętaj o tym, jeśli planujesz to zamówić.
najlepsze rzeczy bezglutenowe u trader joe's
Główne atrakcje
Mój brat, tata i ja również podzieliliśmy się kurczakiem + gofrem. Myślę, że to był jeden z najlepszych kurczaków, jakie kiedykolwiek jadłem. Pierś z kurczaka była moimi ulubionymi rzeczami: soczysta, chrupiąca, ale lekko smażona, doskonale ugotowana i przyprawiona oraz super aromatyczna. Czy to w tym daniu, na naleśniku, czy w cieście z kurczaka, jest to kawałek, którego musisz spróbować i na pewno pozostawi cię z taką samą reakcją, jak moja rodzina. Gofry były również puszyste i pyszne, bardzo dobrze komponując się z kurczakiem, a syrop klonowy dodawał idealnej słodyczy.
Czy polecam?
Po wyjściu z restauracji z wypełnionymi po brzegi żołądkami wszyscy zgodziliśmy się, że dwugodzinne oczekiwanie było tego warte w 100%. Resztę naszej soboty weszliśmy ze wspaniałym posiłkiem w żołądku i determinacją, aby znaleźć przepis na bezglutenowy chleb bananowy. Zdecydowanie planujemy wrócić do Kuchni Maślanej i Wam też polecam!
