Kombucha to obecnie najnowszy i prawdopodobnie najdziwniejszy napój na rynku prozdrowotnym. Ponieważ zwiększa odporność, odstresowuje i wspomaga trawienie, Kombucha przyciąga wielu kupujących, którzy poszukują najnowszego lekarstwa na codzienne dolegliwości. Oto, co ma do zaoferowania Kombucha i co krytycy mówią o tym nowatorskim eliksirze.
1. Po pierwsze, czym na świecie jest Kombucha? Jest to lekko sfermentowany i słodzony napój herbaciany, który jest całkowicie naturalny.
czy masło orzechowe i galaretka są dla ciebie dobre
2. Jak to jest zrobione: czarna lub zielona herbata + cukier + bakterie i drożdże, fermentowana w szklanym lub ceramicznym pojemniku + 1 tydzień = Kombucha.
3. Okazuje się, że Kombucha istnieje od 2000 lat. Kto wiedział? Chińczycy wypili tę musującą herbatę dla optymalnego zdrowia.
4. Kombucha jest napojem probiotycznym, co oznacza, że zawiera żywe kultury i dobre bakterie. Tak, wiem, że to brzmi niepokojąco, ale Kombucha może w tym pomóc utknięcie żołądek z powodu probiotyków, które podtrzymują pracę przewodu pokarmowego.
5. Potrzebujesz kofeiny? Zamień swoją zwykłą waniliową latte na butelkę Kombuchy, aby mieć pełen energii dzień.
6. Dobra część: herbata Kombucha zawiera alkohol, ale nie musisz mieć 21 lat, aby ją kupić i wypić. To cud! Raczej. Przepraszam, że tłumię twoje nowo odkryte podekscytowanie, ale nie sądzę, żebyś upił się kombuchą w najbliższym czasie.
7. Przygotowujesz się na wiosenne body? Kombucha może być świetnym dodatkiem do Twojej najnowszej diety. Niektóre napary zawierają minimalną ilość cukru i nutę białka, która jest zaskakująco sycąca.
8. Szukając w Google „Kombuchy”, można znaleźć interesujące, ale czasami niepokojące informacje: przepisy na własne, absurdalne twierdzenia o śmierci i wiele odmian do wypróbowania. Sprawdź debatę na temat Kombuchy, jeśli masz ochotę, ale nie traktuj tego zbyt poważnie.
9. Wielu pracowników służby zdrowia kwestionuje ważność oświadczeń zdrowotnych związanych z Kombucha z powodu braku dokładnych badań naukowych. Wiele z tych obaw wynika ze spożywania „domowej roboty” Kombuchy. Ostrzeżenie: nie próbuj zostać piwowarem Kombuchy w swoim akademiku lub mieszkaniu. Ryzyko zakażenia i rozwoju złych bakterii jest zbyt wysokie.
10. Zamiast warzenia w domu, idź lokalnie! Jako Austinite możesz spożywać pyszne lokalne browary, takie jak Kosmic Kombucha, Buddha’s Brew, Wundr-Pilz i Live Soda Kombucha.
Więc możesz się zastanawiać: „Jak konsumować ten tajemniczy napar?”
Cóż, zacznij od pustej szklanki.
Zdjęcie: Kathryn Stouffer
I dodaj swój nowo znaleziony eliksir do szklanki. Pij szczęśliwy, pij szampan.
Zdjęcie: Kathryn Stouffer
Jeśli te słowa Cię nie przekonają, kup butelkę Kombuchy w lokalnym sklepie spożywczym (polecam Whole Foods, Central Market lub HEB) i spróbuj sam. Mój osobisty faworyt: Kosmic Kombucha, lemoniada herbaciana z aromatem cytrusów i subtelną szczyptą soli. Jego szampan uspokaja żołądek i utrzymuje cię do następnego posiłku. Słodka perfekcja w butelce.
Twoje zdrowie!
