Jedną z wielu rzeczy, które sprawiają, że jesteśmy Teksańczykami tak pasjonującymi się naszym stanem, jest nasze podejście do tradycyjnej kuchni meksykańskiej, powszechnie nazywanej teksańsko-meksykańską. Szczególnie Houston słynie z pikantnego i pikantnego Tex-Mex - idealnego na każdą porę dnia, ale jest też absolutnie niesamowitym sposobem na rozpoczęcie weekendu. Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w Houston, najpierw podziękuj swoim szczęśliwym gwiazdom, że jesteś w Teksasie, a po drugie, spróbuj tych pysznych miejsc na brunch.
1. Backstreet Cafe
Zdjęcie dzięki uprzejmości yelp.com
Jeśli masz ochotę na południowe potrawy, takie jak Texas Gulf Shrimp & Stone Grits Cheese Grits, lub klasyczne Migas, to Backstreet to miejsce, do którego możesz się udać. Restauracja oferuje możliwość wygodnego spożywania posiłków na patio lub w domu z lat 30. Zamów Southern Fried Chicken i połącz go z Backstreet Bloody Mary, a kac na pewno zostanie wyleczony.
dwa. Tiny Boxwood’s
Zdjęcie dzięki uprzejmości @tinyboxwoods na Instagramie
Podczas brunchowania w Tiny's zapominasz, że jesz w środku tętniącego życiem miasta. Atmosfera Tiny'ego sprawia, że czujesz się, jakbyś jadł w kawiarni w Tuileries. Lattes są podawane w okrągłych kubkach bez dna i każdy mieszkaniec Houstonina wie, że Tiny's piecze najlepsze ciasteczka czekoladowe w mieście. Zbrodnią jest chodzenie do Tiny Boxwoods i nie zamawianie jednego (lub dwóch…) z ich słynnych, idealnie niedopieczonych ciasteczek czekoladowych pomimo pory dnia.
3. Hugo
Zdjęcie dzięki uprzejmości pinterest.com
Podczas brunchowania w Hugo's, oprócz smaku meksykańskiej kultury, można poczuć prawdziwy smak Teksasu. Brunch Hugo obejmuje 2 różne opcje: brunch można zamówić z ustalonego menu lub wybrać specjalny brunch w formie bufetu (oferowany tylko w niedziele).
Menu brunch obejmuje tradycyjne dania kuchni meksykańskiej, takie jak Huevos Rancheros, Chilaquiles i Enchiladas de Pollo. Brunch w formie bufetu obejmuje różnorodne dania kuchni meksykańskiej, desery i koktajle. Posłuchaj zespołu na żywo Hugo, jedząc niezliczone ilości frytek i queso. Jedzenie w Hugo's z pewnością ożywi Cię i zapewni wspaniały, pikantny początek poranka. Dodatkowa wskazówka: noś jakieś elastyczne spodnie.
Cztery. Kuchnia Adair
Zdjęcie dzięki uprzejmości houston.culturemap.com
Adair Kitchen to klasyczna restauracja w Houston, znana z prostych (ale aromatycznych) organicznych potraw. Adair Kitchen oferuje tradycyjne potrawy śniadaniowe, takie jak naleśniki z maślanką, klasyczne taco śniadaniowe Tex-Mex i jajka balsamiczne. Pamiętaj, aby do posiłku zamówić stronę smacznej grysiku, aby w pełni uzupełnić klasyczne, południowe śniadanie.
5. Liberty Kitchen Oyster Bar
Zdjęcie dzięki uprzejmości 365thingsaustin.com
Liberty Kitchen, znana również jako „the Kitchen”, to przyjazna dla sąsiedztwa restauracja, która wykorzystuje wyłącznie lokalne produkty. Menu brunchowe Liberty Kitchen obejmuje świeże ryby, które są dostarczane codziennie. Wybierz spośród wielu świeżych owoców morza, takich jak Krab, Shrimp & Andouille Gumbo, Fresh Oysters lub True Seafood Cocktails. Jeśli nie masz ochoty na owoce morza, wybierz bardziej tradycyjne opcje śniadaniowe, takie jak francuskie tosty waniliowo-cynamonowe. Jeśli naprawdę chcesz skierować swój wewnętrzny Teksańczyk, zamów Taco Plate Game Day lub kanapkę Cowboy Surfers Po-Boy.
