Wiele osób decyduje się na lukier kupiony w sklepie, ale uważam, że gotowe produkty są zbyt słodkie. Lubię, gdy mój lukier twarogowy smakuje jak prawdziwy twarożek zamiast nadmiernie przetworzonego cukru. Bawiłem się klasycznymi przepisami na lukier twarogowy i stwierdziłem, że pyszne, domowe lukier wcale nie jest trudne do wykonania. Możesz zrobić smaczny krem serowy w mniej niż 20 minut, używając tylko czterech prostych składników. Przepraszam Betty Crocker.
Łatwo
Czas przygotowania: 10 minut
Czas całkowity: 10 minut
Porcje: 3 filiżanki (lody 8 ″ tortownicy)
Składniki:
12 uncji twarogu, zmiękczonego (półtora pudełka)
1/2 szklanki zmiękczonego masła
2 szklanki przesianego cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (można zastąpić ekstraktem z orzecha laskowego lub migdałowego)
Wskazówki:
1. W dużej misce dodaj zmiękczony ser śmietankowy i masło i mieszaj mikserem elektrycznym przez 1 minutę.
2. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj przez 10 sekund.
3. Dodawać stopniowo cukier puder i mieszać do uzyskania pożądanej konsystencji. Pozbądź się wszelkich grudek, aż mieszanina będzie gładka.
4. Przechowywać w lodówce lukier, aż będzie gotowy do użycia.
WSKAZÓWKA: W przypadku kremu czekoladowego z serka śmietankowego zastąp 1 szklankę cukru pudru kakao w proszku.
Dodaj lukier z twarogu do tych przepisów:
- Babeczki z ciasteczkami z kawałkami czekolady
- Tort z czerwonego aksamitu
- Podwójne kanapki z ciasteczkami czekoladowymi
