W dzisiejszej kulturze żywieniowej znalezienie odpowiedniej żywności dla określonej diety jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Sklepy spożywcze mają wegańskie, organiczne, bez dodatku pestycydów alejki tuż obok bezglutenowych przekąsek i pieczywa. Restauracje mają wszystkie składniki wymienione w menu.
jak ugotować idealny stek gordon ramsay
Dla kogoś, kto nie może mieć nabiału w swoim życiu, znalezienie żywności bez nabiału nie powinno stanowić problemu, prawda? Nie dokładnie. Jeśli jesteś podobny do mnie, nieco ignoranckiego, ale namiętnego miłośnika jedzenia, nie masz najmniejszego pojęcia, jakie produkty zawierają nabiał. Czy wiesz, że laktoza jest dodawana do wędlin? Ja też. Nawet sery wegetariańskie mogą nadal zawierać ślady mleka lub nabiału.
Jeśli nie tolerujesz laktozy, masz alergię na produkty mleczne, stosujesz dziwną dietę lub jesteś po prostu zaciekawiony, znalazłem siedem produktów bezmlecznych, o których nie wiedziałem, że są bezmleczne, a prawdopodobnie nie. t albo.
1. Oreos
Zdjęcie: Megan Prendergast
Smakosze bez laktozy, ciesz się, ponieważ Oreos nie mają nabiału. Zgadza się, krem w środku nie jest właściwie tak kremowy. Zamiast tego ulubiony środek dla każdego składa się z cukru, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy, skrobi kukurydzianej i soi.
Co więcej, Oreos są całkowicie wegańskie. To sprawia, że te klasyczne ciasteczka są idealną ucztą dla każdego, niezależnie od tego, czy jesz je samodzielnie, czy używasz ich w tonach pysznych przepisów Oreo. A ponieważ nie zawierają nabiału, muszą być zdrowe. Przynajmniej to próbuję sobie wmówić, sięgając po kolejną garść.
2. Śmietanka do kawy
Zdjęcie: Alexa Nakamura
Śmietanka i mleko zawsze były wymiennymi dodatkami do mojej kawy. Podoba mi się podwójnie i nie ma znaczenia, co dodam, o ile osłodzi moją ciemną pieczeń. Jest jednak jedna duża różnica między tymi dwoma - nabiał. Mleko (nie liczącmleko sojowe, migdałowe, kokosowe itp- nic dziwnego, że te substytuty są bezmleczne) zawierają nabiał, podczas gdy śmietanka do kawy (jak CoffeeMate) absolutnie go nie ma.
Zamiast nabiału, śmietanka do kawy składa się głównie z wody, cukru, pewnego rodzaju oleju, syropu kukurydzianego i wielu innych trudnych do wymówienia chemikaliów. Może od teraz będę po prostu trzymał się mleka sojowego.
3. Brownies
Zdjęcie: Abby Wang
Są dobre i złe wieści. Niestety, nie każde ciastko, które jesz, nie zawiera nabiału. Ale na szczęście dla Ciebie, mieszanek brownie, które można znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym, takich jak Duncan Hines, brakuje tylko tego, czego (nie) szukamy.
Mieszanka składa się z proszku kakaowego, cukru i mąki pszennej. O ile nie robisz odmiany czekolady mlecznej - prawda, mleko czekolada - te smaczne smakołyki nie zaostrzą Twojej nietolerancji laktozy, ale zaspokoją Twój słodki ząb.
Jeśli naprawdę chcesz pochwalić się swoimi umiejętnościami pieczenia wszystkim znajomym w akademiku, możesz im coś przyrządzić100 kalorii ciasteczka z dyniużywając mieszanki Duncan Hines Chewy Fudge Brownies.
4. Lukier
Zdjęcie: Amanda Nguyen
Jest kremowy. To jest wyśmienite. To idealne uzupełnienie tego godnego Insta tęczowego tortu, na którego wykonanie nie możesz się doczekać odkąd zobaczyłeś go na Pintereście. A czy wiesz, że niektóre lukier ze sklepów spożywczych nie zawierają nabiału?
Brać Duncan Hines Creamy Home-Style Frosting , świetny dodatek do ciastek Duncan Hines, który możesz również ugotować. Przegląd wszystkich składników pokazuje między innymi cukier, tłuszcz roślinny i wodę, ale nie ma mleka i masła. Oznacza to, że cieszysz się łyżką po łyżce tej pysznej polewy bez żalu - cóż, żal wywołany laktozą, w każdym razie.
5. Marshmallows
Zdjęcie: Isabelle Chu
Marshmallows to świat możliwości:Zerkanie, S'mores,Ryżowe Krispies,zdzirowate ciasteczka, ooey lepkie ciasteczka ptasie mleczko itp. I, co zaskakujące, są one całkowicie bezmleczne. Marshmallows składają się w zasadzie tylko z cukru, wody i żelatyny, co sprawia, że przepis jest bardzo łatwy do skopiowania i doskonale pasuje do diety bez laktozy.
Śmiało i rozkoszuj się dużym, puszystym marshmallow wciśniętym między dwa tostowe krakersy graham i kawałek czekolady - o ile jest ciemno - cholera, nawet dwa.
6. Pudding Jell-O
Zdjęcie: Abigail Wang
Jestem pewien, że wszyscy pamiętamy pudding Jell-O i Jell-O z dzieciństwa, ale czy wiesz, że nasza ulubiona przekąska po szkole nie zawierała produktów mlecznych? Nawet niektóre odwieczne klasyki mogą pasować do Twojej diety.
Ta ukochana przekąska jest zrobiona ze skrobi kukurydzianej, kakao i kilku nazw chemicznych, w tym pięknego sztucznego barwnika. Hej, nigdy nie powiedziałem, że są zaskakująco zdrowe, po prostu bez nabiału. Jell-O jest jednak niezaprzeczalnie smaczny, a jego niska cena sprawia, żeShoty puddingu Jell-Ownosisz na imprezę, aby zmieścić się w budżecie studenckim.
7. Gorzka czekolada
Zdjęcie: Rebecca Block
To mogło być dla mnie największą niespodzianką ze wszystkich znalezionych produktów. Czekolada bez nabiału? Witaj, zapisz mnie. Zamiast mleka robi się prostą gorzką czekoladę z masłem kakaowym, cukrem i wanilią.
Ciemna czekolada jest nie tylko bezmleczna, ale także dla Ciebie zaskakująco dobra. Ma niewielki lub żaden dodatek cukru i generuje endorfiny, czyli „hormony szczęścia”. Jedzenie kwadratu dziennie nie tylko pasuje do Twojej specjalnej diety, ale może znacznie pomóc w zmniejszeniu stresu i niepokoju. Najlepsze jest to, że wszystko, co robisz z mleczną czekoladą, można po prostu zastąpić ciemną czekoladą bezmleczną, taką jak karma dla szczeniąt.
