Pizza jest popularnym ulubionym jedzeniem i nie bez powodu. Serowy, ciastowaty smak z nieskończonymi możliwościami dodatków? Tak proszę. Nie oznacza to jednak, że wszystkie pizze są sobie równe.
Jest świetna pizza i przeciętna pizza, amerykańska pizza i autentyczna włoska pizza, głębokie danie kontra cienkie ciasto, opalane drewnem kontra ciasto - krótko mówiąc, jest tak wiele elementów, które składają się na to, co sprawia, że pizza jest dobrą pizzą.
jaka jest różnica między toffi a karmelem
Będąc rodowitym Chicago (i wielkim entuzjastą pizzy), chciałbym pomyśleć, że wiem trochę o pizzy. Chicago słynie z pizzy z głębokimi daniami, ale ma też wiele mniej znanych pysznych restauracji na cienkim cieście. Oto moje ulubione miejsca na pizzę w Chicago.
Głębokie naczynie
Pequod's
Pequod's robi przeciętną pizzę na patelni, która nie jest tradycyjnym głębokim daniem. Ta pizza wychodzi skwiercząc na patelni, z wybranymi dodatkami i serem bulgoczącym na brzegach. Sprawdź Pequod's, jeśli nie możesz zdecydować między głębokim daniem a cienką skórką.
Basin's
W przypadku klasycznego głębokiego dania, które nie jest tak dobrze znane, jak znane restauracje, Bacino's jest zawsze solidnym wyborem. Skórka maślana jest tym, co mnie dopada. Lubię mój nadziewany szpinakiem i cebulą, ale z innymi dodatkami nie można się pomylić.
Lou Malnati's
Spośród bardziej znanych restauracji z głębokimi daniami mój głos wygrywa Lou Malnati's. Lou Malnati's robi nieziemski sos pomidorowy. Jest słodki, masywny i ma wszystko, o czym możesz marzyć.
Cienkie ciasto
Pizzeria Da Nella
Pizzeria Da Nella ma swoje składniki przywiezione z Włoch. Robią niesamowitą pizzę neapolitańską opalaną drewnem. Uwielbiam dymną, łuszczącą się skórkę. Robią również nadziewaną pizzę, która nie jest głębokim daniem, ale raczej zwykłą cienką skórką z warstwą skórki na wierzchu. Po włożeniu do pieca opalanego drewnem otrzymujesz przewiewne, sączące ciasto w kształcie kuli.
Kawałek browaru i pizzerii
Kawałek robi cholernie wielką pizzę. Nazwałbym to bardziej zamerykanizowaną pizzą. Skórka jest natarta na dnie smaczną warstwą mąki kukurydzianej. Jeśli jesteś mięsożercą, weź kiełbasę. Za to można umrzeć.
Osteria La Madia
Osteria La Madia to kolejna z moich ulubionych neapolitańskich opalanych drewnem. Ich skórka składa się z najbardziej podstawowych składników i faktycznie można posmakować jakości. Sezonowo zmieniają też pizze.
ile kosztuje kupka śmietany
Złam Neapol
Nigdy nie widziałem tak cienkiej skórki jak Spacca Napoli. Nigdy też nie jadłem skórki, która rozpływa się w ustach jak Spacca Napoli. Prawdziwa włoska pizza, Spacca Napoli przygotowuje skórkę z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i sosem z tradycyjnych pomidorów San Marzano. Mniam.
Wiem, utrudniłem ci podjęcie decyzji, gdzie będzie twoje następne przedsięwzięcie z pizzą w Chicago. Dobra wiadomość jest taka, że nie możesz się pomylić. Wypróbuj jedną lub wypróbuj wszystkie.
