Korzyści zdrowotne wynikające z mleka kokosowego sprawiają, że ten kremowy, biały płyn jest niezbędnym elementem diety. Mleko kokosowe wspomaga obrony immunologicznej organizmu i zapobiega chorobom . Pomaga również obniżyć poziom cholesterolu, poprawia ciśnienie krwi i może zapobiegać zawałom serca lub udarom. Nie wspominając o tym, że jest pysznym zamiennikiem mleka krowiego, nie zawiera soi i orzechów. Chociaż mleko kokosowe w puszkach i pudełkach wystarcza na długi czas w spiżarni, wciąż trzeba zapytać, czy mleko kokosowe się psuje? Odpowiedź brzmi: tak, mleko kokosowe w końcu się psuje. Oto, jak możesz to stwierdzić.
Jak sprawdzić, czy mleko kokosowe się zepsuło
Mayleen Zhagnay
Nieotwarte i półotwarte puszki mleka kokosowego mają różne daty ważności. Nieotwarta puszka będzie miała okres trwałości od dwóch do pięciu lat , podczas gdy otwarta puszka wystarczy na około tydzień.
Mleko kokosowe jest również sprzedawane w kartonach na półkach. Po otwarciu pudełka te należy przechowywać w lodówce i wystarczają na siedem do 10 dni. Jeśli jest nieotwarta, najprawdopodobniej będzie trwać trzy do czterech tygodni po dacie na opakowaniu.
Niezależnie od tego, czy masz mleko kokosowe w puszkach, czy produkty w kartonie, zawsze ważne jest, aby powąchać mleko kokosowe przed jego użyciem. Jeśli mleko kokosowe się zepsuło, będzie miało kwaśny zapach i może zawierać pleśń. Może również wydawać się masywny i ciemniejszy i zacznie się zwijać.
Najlepszym sposobem zapobiegania zepsuciu się mleka kokosowego jest przechowywanie wszystkich konserw i kartonów w ciemnym, chłodnym miejscu wolnym od wilgoci. Wilgotność powoduje szybszy wzrost pleśni i może powodować szybsze zepsucie mleka kokosowego.
Sposoby wykorzystania mleka kokosowego
Barefoot Mystikal
Najlepszym sposobem na wykorzystanie tych starych puszek lub kartonów po mleku kokosowym jest przygotowanie potraw, takich jak matcha piña colada, flan kokosowy , szarpany kurczak tandoori , kokosowe curry tofu , i nawet zupa curry ze słodkich ziemniaków i kokosa . To tylko kilka przepisów na mleko kokosowe, które możesz wypróbować, ale jest ich o wiele więcej.
Mleko kokosowe jest niesamowitym składnikiem do dodawania do jedzenia, tylko nie zapomnij go powąchać przed użyciem, a będziesz mistrzem tych przepisów. Jeśli Twoje mleko kokosowe się zepsuło, wyrzuć je i kup nową puszkę lub karton. Nie warto ryzykować zatrucia pokarmowego lub rozstroju żołądka!
