Rzepa to rodzaj warzyw korzeniowych, o których niewiele osób w USA wie, a tym bardziej nie umie gotować. Biała na dole i fioletowa lub żółta na górze, gdzie ma bezpośredni kontakt ze słońcem, rzepa jest dostępna przez cały rok, ale ich główny okres wegetacyjny trwa od października do marca . Chrupiące i mniej skrobiowe niż ziemniaki, mają lekko gorzki smak, ale po upieczeniu stają się znacznie słodsze.
Jeśli nie kupiłeś jeszcze swojej pierwszej wiązki rzepy, bądź śmiały i nie rezygnuj z nich na rzecz „bezpieczniejszych” warzyw korzeniowych, takich jak słodkie ziemniaki i marchewka. Zamiast tego wypróbuj jeden z tych przystępnych przepisów i odkryj, jak lubisz swoją rzepę. Kiedy już wiesz, jak jeść rzepę na kilka różnych sposobów, łatwiej będzie Ci włączyć ją do swojej diety.
1. Frytki z rzepy
Claire Couron
Zastąp tłuste frytki tymi pieczonymi frytkami z rzepy. Nawet nie zauważysz różnicy, ponieważ na zewnątrz staje się chrupiące, a wnętrze puszyste. I nikt nie powiedział, że te frytki nie mogą być pokryte keczupem!
dwa. Chipsy z rzepy
Gabby Phi
Rzepy o mniejszych rozmiarach mają łagodniejszy smak , zwłaszcza gdy są cienko pokrojone i pieczone, aż będą chrupiące. Brzmi jak chipsy ziemniaczane, a kto nie lubi ich podjadać? Aby dodać więcej smaku, chipsy te posypuje się sosnowym rozmarynem.
3. Spaghetti z jarmużem i pesto rzepą
Mujahid Zaman
Spiralne warzywa są częścią szaleństwa polegającego na zamianie spaghetti na bazie mąki na warzywa o dużej zawartości składników odżywczych. Rzepy nie należy zapominać, gdy jest używana w ten sposób, zwłaszcza gdy sos jest ziołowym pesto z jarmużu. Buon appetito!
jak długo jogurt jest dobry po upływie daty sprzedaży
Cztery. Puree Rzepa
veganLazySmurf na Flickr
Świetny dodatek do każdego obfitego dania mięsnego. Ponieważ rzepa nie jest skrobiowa, nie będzie tak puszysta jak zwykłe tłuczone ziemniaki. Aby tłuczona rzepa była wyjątkowo kremowa, obficie dodaj mleko i masło.
#SpoonTip: Niektóre przepisy na tłuczoną rzepę dodają ziemniaki, aby ostatnie danie było bardziej puszyste.
5. Coleslaw z rzepy
Kirby Barth
Ciesz się surową rzepą, szatkując ją i dodając do sałatki coleslaw. To wspaniały dodatek do każdego letniego posiłku. Twoi goście z pewnością będą pod wrażeniem, gdy chrupią ten niezwykły składnik dodany do podstawowego przepisu na sałatkę coleslaw.
6. Pieczony Kurczak Z Warzywami
naotakem na Flickr
Dzięki temu przepisowi cały obiad można ugotować na jednej brytfannie. Po prostu piecz, aż kurczaka będzie można rozdzielić, a warzywa będą miękkie. Rzepa w połączeniu ze słodką marchewką może być po prostu Twoim nowym ulubionym zestawem.
7. Domowe Frytki Rzepy
Alex Vu
Zmień swoje zwykłe śniadanie, dodając pokrojoną w kostkę rzepę do tej zszywki obiadowej. Cięcie rzepy tworzy większą powierzchnię, co oznacza wyjątkowo chrupiący i aromatyczny kęs. Dodanie słonecznego jajka do rzadkiego żółtka nigdy nie jest złym dodatkiem!
8. Zapiekanka z rzepy
AdamsBest na Flickr
Ta pyszna zapiekanka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Obrane rzepy pokrój w cienkie plasterki, połóż je w naczyniu do pieczenia i posyp ziołami, serem, masłem i śmietaną, a następnie piecz w gorącym piekarniku, aż śmietana zacznie bulgotać.
9. Sałatka Z Rzepą
T.Tseng na Flickr
jaki dobry sok do zmieszania z wódką
Lekka i orzeźwiająca sałatka z rzepą to kolejny aromatyczny sposób na delektowanie się tym warzywem korzeniowym. Wybierz świeże, sezonowe warzywa, a następnie dodaj prażone orzechy i cienko pokrojoną rzepę. Wymieszaj z jasnym i cytrynowym winegretem. Kiedy zdrowie stało się tak przyjemne?
10. Rzepa Zieloni
garlandcannon na Flickr
Duża cebula to nie jedyna jadalna część rzepy. Przygotuj je tak, jak szpinak lub kapustę. Dodać boczek, cebulę, łyżkę cukru i niewielką ilość wody. Rzepa jest gotowa, gdy jest miękka i zwiędnie.
Rzepa jest ceniona nie tylko za chrupiącą konsystencję i niepowtarzalny smak, ale także zawiera wiele witamin i minerałów . Dzięki powyższym 10 przepisom na rzepę, będziesz bardziej komfortowo pracować z tym niedocenianym warzywem korzeniowym. Skorzystaj z wielu korzyści zdrowotnych płynących z rzepy i przestań się zastanawiać, jak włączyć ją do swojej diety.
