Po długiej nocy poza domem możesz czuć się nienasyconym pijakiem silniejszym niż twój rzeczywisty poziom głodu. I tak zamawiasz tę bardzo dużą pizzę. Nie udało ci się go skończyć, ale jest OK, zostawisz go na śniadanie następnego ranka (lub 14.00 następnego dnia).
Amy Yi
Zostawienie naszej pizzy i zjedzenie jej w innym czasie jest czymś, czego wszyscy byliśmy winni w pewnym momencie. Ale czy pizza jest rzeczywiście bezpieczna do spożycia po dłuższej przerwie? Cóż, to zależy od tego, jak był przechowywany.
Jeśli Twoja pizza została postawiona w temperaturze pokojowej ...
Niestety, jeśli Twoja pizza stoi dłużej niż dwie godziny, nie jest bezpieczna do jedzenia. Według Departamentu Rolnictwa USA (USDA) , żadna łatwo psująca się żywność, w tym pizza, nie jest bezpieczna do spożycia po pozostawieniu na noc w temperaturze pokojowej. Ta zasada obowiązuje niezależnie od tego, czy Twoja pizza zawiera mięso, czy nie. Pozostawiając pizzę w temperaturze pokojowej, zwiększasz ryzyko zakażenia choroby pokarmowe.
USDA wskazuje „strefę niebezpieczną” dla łatwo psującej się żywności przechowywanej w temperaturach od 40 stopni Fahrenheita do 140 stopni Fahrenheita. Liczba chorób przenoszonych przez żywność może się podwoić co 20 minut, gdy żywność pozostaje w „strefie zagrożenia”.
Emily Waples
Jeśli Twoja pizza była w lodówce ...
Szczęściarz. Według USDA, jeśli twoja pizza została schłodzona w temperaturze niższej niż 40 stopni Fahrenheita, to jest bezpieczne do spożycia do czterech dni . Jeśli chcesz zjeść kawałek, który leżał w lodówce przez pięć dni, generalnie też jest w porządku - ale po czterech dniach zwiększa się ryzyko zachorowania na chorobę przenoszoną przez żywność, a kto tego chce? O wiele bezpieczniej jest po prostu zamówić kolejną pizzę.
#SpoonTip: Poczuj się mniej leniwie jedząc pizzę następnego ranka, zamieniając resztki w pizzę śniadaniową.
