Jeśli chcesz zaimponować swoim przyjaciołom lub przyszłym znajomym, co wygląda bardziej wyrafinowany niż fantazyjny talerz serów?
co zrobić z dulce de leche
Talerze serowe są nie tylko pyszną przekąską, ale są również pięknymi dziełami sztuki na Instagramie. Oto podstawy, jak wybrać i ułożyć wspaniały talerz serów, który sprawi, że Twoi znajomi pomyślą, że jesteś o wiele fajniejszy i ułożony razem niż w rzeczywistości.
1. Wybierz ser
Rebecca Buechler
Wybór serów nie jest szaloną nauką. W rzeczywistości nie jest to wcale takie trudne. Zazwyczaj talerze serów zawierają trzy lub więcej serów z czterech kategorii.
Sery dojrzewające, takie jak dojrzewający cheddar, Parmigiano Reggiano, Asiago, Gruyere lub Pecorino Romano, to sery twarde, które są stosunkowo słone. Twarde sery, takie jak Manchego, mniej starzejący się cheddar lub Gouda, są zazwyczaj mniej twarde niż sery dojrzewające, ale nadal są w stanie stałym.
Matthew Wenger
Twoje miękkie sery to zazwyczaj sery do smarowania, a ich przykłady to Brie, ser kozi lub Mozzarella. Są wreszcie sery pleśniowe, które zawierają zdrową pleśń, która nadaje im kolor i mocny smak.
Robiąc zakupy w lokalnym sklepie spożywczym, sztuką oszczędzania jest udanie się do osoby pracującej w pobliżu działu serów, aby dowiedzieć się, jakie są szanse na kole. Podczas cięcia sera czasami w sklepie pozostają kawałki o dziwnym kształcie lub zbyt małe, aby normalnie sprzedawać, więc są sprzedawane po niższej lub obniżonej cenie.
2. Kup swój chleb
Alex Frank
Będziesz potrzebował czegoś, na czym posmarujesz ser. Może to być chleb bogaty w skrobię lub krakersy, w zależności od tego, co lubisz.
Jeśli naprawdę chcesz obniżyć koszty, możesz znaleźć kilka oznaczonych pieczywa w dziale piekarni lokalnego sklepu spożywczego, ale zwykle można znaleźć bochenek francuskiego chleba, który jest stosunkowo niedrogi.
Cokolwiek wybierzesz, upewnij się wybierz chleb lub krakersy, które nie są super wyszukane - nie chcesz obezwładnić swojego sera. Chleb to tylko płótno dla twojej sztuki, którą jest ser.
3. Wybierz trochę salami
Lauren Genninger złoty kolor
Kolejną ważną częścią twojego talerza serowego jest mięso, które możesz przywołać delikatesy być fantazyjnym. Niektóre popularne produkty na talerze serów to salami, prosciutto, chorizo lub szynka serrano.
Czasami pojedyncze bułki salami mogą być dość drogie, więc zwykle wybieram te wstępnie pokrojone, ale niektórzy ludzie przysięgają, że kroją własne, aby uzyskać najlepszą ofertę.
4. Zbierz dodatki specjalne
Rebecca Buechler
Wreszcie, nie zapomnij o owocach i warzywach. Jeśli chcesz zjeść słodszy talerz, spróbuj zebrać owoce, takie jak jagody, winogrona, jabłka, a nawet cytrusy. Jagody są lepszą opcją, gdy są w sezonie, ale poza sezonem mogą być dość drogie, jednak używanie mrożonych również nie jest całkowitym grzechem.
Możesz również podać dżem z boku, na przykład marmoladę malinową lub pomarańczową. Nawet miód pasuje do niektórych serów. Na pikantną polewę wypróbuj dżemy pieprzowe.
Aby uzyskać bardziej pikantny talerz, nie idź dalej niż do baru oliwnego w sklepie spożywczym, który często znajduje się tuż obok działu serów. Tutaj możesz zbierać różne oliwki i inne marynowane warzywa.
5. Łącząc to wszystko razem
Rebecca Buechler
Aby przygotować pikantny talerz, na początek użyj sera Swiss, Gouda, Pecorino Romano i koziego sera. Weź trochę pieczonej czerwonej papryki (która dobrze komponuje się z kozim serem) i różne oliwki z oliwkowego baru. Połączyłam to z salami i krążkami francuskiego chleba, tosty, do smarowania. A wszystko to było poniżej 20 dolarów.
Rebecca Buechler
jak podgrzać makaron w piekarniku
Na słodszy talerz, który można podać jako przystawkę lub deser, możesz użyć Brie (dojrzałego sera Cheddar) i / lub sera pleśniowego. Dobrze uzupełniają się z winogronami, zielonym jabłkiem i prosciutto. Na koniec podawaj dżem malinowy i bułki francuskie, aby posmarować brie. Zrobiłem ten talerz za niecałe 25 dolarów.
