Każdy uwielbia tłuczone ziemniaki lub miejmy nadzieję, że wszyscy. Niestety, czasami zamieniają się w grudkę gumowatej grubizny, której nie chcesz już jeść, gdy je odgrzewasz. Nie bój się, ponieważ wymieniłem moje porady i wskazówki, jak podgrzać tłuczone ziemniaki, aby były tak puszyste i maślane, jak wtedy, gdy zostały zrobione po raz pierwszy. Podgrzewanie resztek tłuczonych ziemniaków jest łatwe, niezależnie od tego, czy masz tylko kilka urządzeń kuchennych, czy w pełni zaopatrzoną kuchnię szefa kuchni.
1. Użyj rondla
Lauren Kaplan
Podczas podgrzewania resztek puree ziemniaczanego, użycie zwykłego rondla z powłoką zapobiegającą przywieraniu może wykonać tę pracę doskonale . Chcesz użyć patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, ponieważ skrobia ziemniaków może wywołać chorobę w innych rodzajach patelni. Gotuj przez 8-10 minut i mieszaj co dwie minuty, aby upewnić się, że ugotują się równomiernie. Nie mieszaj zbyt mocno, ponieważ może to spowodować rozpad skrobi i utworzenie lepkiej plamki. Jeśli zauważysz, że robi się zbyt gęsty, dodaj trochę mleka lub śmietanki do rondla.
2. Użyj podwójnego kotła
Podczas topienia czekolady często używany jest podwójny bojler. Możesz go używać do podgrzewania resztek tłuczonych ziemniaków tak samo. Napełnij garnek około dwiema filiżankami wody i umieść na średnim poziomie, aż woda się zagotuje. Weź szklaną miskę (powinna być większa niż brzeg garnka) i mieszaj ziemniaki co kilka minut, aż osiągną żądaną temperaturę. Wyjmij miskę i smacznego!
co pasuje do whisky oprócz coli
3. Użyj kuchenki mikrofalowej
Leanna Smith
Podczas gdy kuchenka mikrofalowa jest zdecydowanie najszybsza metoda podgrzewania resztek puree ziemniaczanego , nie zawsze jest najdokładniejsza. Użyj naczynia nadającego się do kuchenek mikrofalowych i wstaw je do kuchenki mikrofalowej na wysoką temperaturę na jedną minutę, zamieszaj ziemniaki, ponownie podgrzej ziemniaki w kuchence mikrofalowej przez kolejną minutę, a następnie wymieszaj i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na ostatnią minutę na wysokim poziomie oprawa. Zapewni to równomierną temperaturę gotowania całej potrawy w tak wygodny sposób.
4. Skorzystaj z piekarnika
Caitlin Shoemaker
Oczywiście piekarnik jest również dobrą metodą podgrzania resztek puree ziemniaczanego. Można je włożyć do pojedynczych porcji i podgrzać lub użyć jednej dużej patelni. Piekarnik pozwala nawet na zrobienie chrupiącej posypki z sera lub innych pysznych dodatków. Rozgrzej piekarnik do 350ºF i gotuj przez 30 minut lub do podgrzania.
Bez względu na to, czy masz 10 minut, czy godzinę, te proste i łatwe sposoby na odgrzanie ulubionej przystawki każdego z nas z pewnością sprawią, że będzie tak samo gorąco i puszysto, jak w dniu, w którym zostały przyrządzone. Większość z nich można zrobić za pomocą rzeczy wyposażonych w kuchnię lub pokój w akademiku i można je łatwo zastosować również do innych resztek, aby nie stały się gumowe lub nie smakowały tak, jakby były w lodówce.
