Mój FYP na TikTok jest zalany filmami z kandyzowanymi winogronami Wesołych ranczerów oraz Nerdy które wyglądają jak coś z fabryki Willy'ego Wonki. Ich błyszczący, marmurkowy wygląd i chrupiąca, kolorowa, cukierkowa powłoka wyglądały kusząco, ale się wahałam. Pomyślałem, że posypanie ich dodatkowym cukrem sprawi, że będą winogrona zbyt słodkie, więc nie byłam zainteresowana wypróbowaniem tego trendu.
Jednak moja ciekawość pozostała, ponieważ moda na kandyzowane winogrona nadal monopolizowała mój kanał TikTok, ale w formie filmy z entuzjastycznymi reakcjami od klientów, którzy kupowali cukierki winogronowe od małych firm.
Na szczęście znalazłem łatwą do zrobienia i mniej słodką wersję tego trendu: winogrona Jello. Winogrona Jello są wytwarzane przez powlekanie winogron proszkiem Jell-O i zamrażanie ich. Dorastając, jadłem galaretka kubki z owocami w środku, więc pomyślałam, że może posypanie owocu kolorową żelatyną w proszku przypomni mi moją ulubioną przekąskę z dzieciństwa.
Moje doświadczenie
Z grubsza postępowałem zgodnie z przepisem z TikToka powyżej, zamieniając proszek żelatynowy o smaku kandyzowanym na smak jagodowy marki Jell-O i używając czerwone winogrona zamiast zielonych .
Na początek umyłem winogrona i umieściłem je w dwóch osobnych miskach. Pokryłam winogrona proszkiem, który wypełnił moją kuchnię słodkim aromatem, który przywołał mnie z powrotem do czasów dzieciństwa, kiedy jadłam Sour Patch Kids w kinie. Następnie włożyłam je do zamrażarki na kilka godzin.
Kiedy wyjąłem winogrona, proszek utworzył wokół zamrożonych winogron podobną do cukierka powłokę. Tekstura Jello na zewnątrz była gdzieś pomiędzy zabawnym proszkiem a popowymi skałami. Kiedy wziąłem kęs, lekko chrupiąca i słodka konsystencja polewy rozpływała się w ustach. Potem pojawiła się zimna i gładka faktura wnętrza winogron. To było przeżycie zmysłowe.
Winogrona same w sobie są tak naturalnie słodkie, że bałem się, że dodanie Jello sprawi, że staną się mdlące. Ale zamiast tego przekształcił winogrona w kwaśny i słodki cukierek, taki jak Sour Patch Kid. To był taki zabawny przepis z mnóstwem zabawnych wariacji.
Chociaż przepis jest prosty, istnieje mnóstwo smaków żelatyny poza Jell-O do eksperymentowania, takich jak Starburst, Sonic i Skittles. Możesz także spróbować użyć winogron z waty cukrowej, zgodnie z zaleceniami komentatorów TikTok.
