Pomimo faktu, że w zeszłym tygodniu zmieniłem plany, przyjemna, ale nienormalnie ciepła pogoda w zeszłym tygodniu sprawiła, że była to wspaniała wycieczka do Massachusetts iz zadowoleniem przyjąłem bardzo potrzebną zmianę tempa i środowiska. Oczywiście skończyło się na tym, że próbowałem wielu różnych rzeczy w różnych miastach i miasteczkach w Massachusetts, które odwiedziłem, więc czytaj dalej, aby zapoznać się z ocenami moich masowych podróży!
goście wjeżdżają i nurkują Raleigh nc
Medford, MA
Jadalnia Tufts Dewick-MacPhie
Więc to nie jest estetyczny obraz (i, ośmielę się powiedzieć, talerz o niskim poziomie wibracji), ale chciałem po prostu pochwalić mac 'n' cheese Tuftsa. Mimo że to było na płycie kuchennej, a nie zapiekane mac 'n' cheese, nadal było dość kremowe, tandetne i aromatyczne: wszystko, czym mac 'n' cheese powinno być. Myślę, że będę musiał ocenić konkretnie makaron:
9/10.
Ten mac 'n' cheese był niestety wszystkim, czego brakowało mi ostatnio w jadalniach Bowdoin. Wydaje mi się, że Tufts to całkiem niezła konkurencja. Może to mogłoby wstrząsnąć rankingami Top US College Dining Food!
Cukiernia Artura
W tej piekarni dostępnych było wiele różnych opcji — od czekoladowych deserów po bardziej owocowe smakołyki. Poszedłem na to drugie, ponieważ nie byłem w nastroju na bogate smaki, mimo że uwielbiam czekoladę. Skończyło się na tym, że zamówiłem Bismarcka z pastą z malinowego puree i bitą śmietaną umieszczoną pomiędzy jakimś rodzajem chleba.
Ten deser przypomniał mi podwyższonego pączka Raspberry Jelly. Kanapka (z braku lepszego słowa, bo nie dosłyszałam, jakim słowem właścicielka to określiła przez telefon) chleb był miękki i lekko słodki, a bita śmietana delikatna. Był lekki i puszysty, nie był mdlący i słodki, a nawet miał jedwabistość, kiedy go zjadłem. Bita śmietana dobrze komponuje się z odważnym smakiem malin, a miękkość słodkiego chleba kanapkowego sprawia, że jest to łatwe i cudowne do jedzenia. Z tego powodu oceniam ten wspaniały deser jako:
9/10 gwiazdek.
Somerville, MA
Davis Square Donuts & Bajgle
Myślę, że będę musiał zacząć od oceny tutaj:
5/10 gwiazdek.
goście jeżdżą i nurkują w Baltimore włoski
Pączek był dość drogi - 3 dolary - co jest całkiem niezłe, biorąc pod uwagę jego większy rozmiar. Nie było to jednak ani spektakularne, ani straszne. Daję mu jednak uznanie za to, że jest puszysty i ma przyzwoity truskawkowy smak w nadzieniu. Powodem, dla którego moja ocena jest tak beznamiętna, jest to, że zamierzałem zamówić Strawberry Shortcake Donut, który zawiera słodką śmietanę i świeże truskawki oraz dżem umieszczony pomiędzy miękkim, drożdżowym pączkiem. Zamiast tego dostałem tylko truskawkowego pączka. Jestem bardzo rozczarowany błędem, który popełniłem przy składaniu zamówienia, ale na pewno go więcej nie powtórzę. Następnym razem, gdy będę w okolicy Somerville, jestem zdeterminowany, aby spróbować pysznego pączka, który chciałem dostać w pierwszej kolejności.
Pies Konga
Myślę, że najlepszym sposobem, w jaki mogę opisać jedzenie nowoczesnego, chicagowskiego spinu na koreańskim kukurydzy, było zagubienie się w sosie, i mam na myśli to w najlepszy możliwy sposób. Mój przyjaciel i ja wpadliśmy do restauracji bardzo głodni, szukając czegoś do jedzenia. Podeszliśmy do kasy, gotowi i podekscytowani, aby zamówić corn dogi z panierką ziemniaczaną, tylko po to, by zdać sobie sprawę, że w sklepie ich zabrakło. Naturalnie spanikowaliśmy i zastanawialiśmy się, co zamówić. Zasadniczo wszystko było na stole oprócz Fruit Loops Corn Dog. Mój przyjaciel zdecydował się na kukurydzę z mozzarellą Dorito, a ja na 1/2 mozzarelli 1/2 wołowiny Hot Cheeto, na zdjęciu poniżej.
Kiedy wpadłem na corn doga, pierwszą rzeczą, która na mnie skoczyła, był słodki sos chili, który nie był ani za słodki, ani za ostry, i miał równowagę, która łączyła całe danie. W połączeniu z subtelnym smakiem chrupiącego Hot Cheeto (którego zwykle nie lubię) i lepkiej mozzarelli, to danie było hitem. Byłem bardzo mile zaskoczony tym posiłkiem – koreańskie kukurydziane psy mogą być dla mnie strzałem w dziesiątkę, a popularną uliczną przekąskę często topię w keczupie z musztardą. Sam smak był tak dobry, że nie musiałem tego robić, dlatego uważam, że zasłużyło to na:
10/10 gwiazdek.
Szczerze chciałem złapać następnego psa kukurydzianego następnego dnia, a ponieważ tego nie zrobiłem, nie mogę się doczekać następnej podróży do Bostonu, aby wrócić do Kong Dog!
Boston, Back Bay, MA
Tabela miasta
Chcę tylko zacząć od tego, że atmosfera tej restauracji była cudowna: były ładne lampy sufitowe i niezbyt zatłoczona jadalnia, co mi się podobało.
Po przejrzeniu menu zamówiłem dobrze wypieczonego burgera Brie, który na stronie internetowej jest opisany jako „półfuntowy, całkowicie naturalny pasztecik, [z] dżemem cebulowym, chrupiącą pancettą, kremowym topionym brie, [i] opiekana brioszka”. Niestety, chociaż mój burger wyglądał dobrze, nie miał żadnych nut dżemu cebulowego, sera brie ani pancetty, które obiecano w opisie przedmiotu. Właściwie nie mogłem się doczekać degustacji smaków i zobaczenia, jak wyżej wymienione elementy będą działać ze smakiem burgera. Mówiąc o mięsie burgera, było zbyt zwęglone i skończyło się na tym, że musiałem zbierać spalone kawałki, abym mógł rzeczywiście zjeść mięso burgera. Ocaleniem posiłku były frytki, które były wystarczająco pyszne, aby jeść bez ketchupu, ponieważ były chrupiące i niezbyt słone. Mając to wszystko na uwadze, ocenię ten posiłek jako:
4/10 gwiazdek.
Nie sądzę, aby rozmiar i jakość burgera uzasadniały cenę 21 USD, zwłaszcza gdy nie można było spróbować żadnego ze smaków wymienionych w opisie. Po powrocie do domu dostałem podwójnego burgera z mniej więcej taką samą ilością frytek za niższą cenę i lepszy smak. Oczywiście frytki były dobre, ale ludzie płacą za dobrego burgera, a niestety nie dostałem go z City Table, chociaż chciałem.
jak usunąć barwniki spożywcze z dłoni i paznokci
Little Miss Cupcape, Newbury Street (wstaw ponownie zdjęcie)
W małym zakątku na Newbury Street, którego atmosfera przypomina Soho w Nowym Jorku, Mała panna Cupcape . Dostępnych było kilka opcji: babeczki, mini babeczki, jadalne ciasto na ciasteczka i ciasteczka. Zdecydowałam się na zwykłą czekoladową babeczkę malinową na wynos, którą bardzo polecam. Dzieje się tak dlatego, że zamawiając na wynos otrzymasz pudełko, które czule przypomina ci pudełka Build-a-Bear, które dostałeś dla swojego nowego pluszaka, gdy byłeś młodszy. Czy ktoś jeszcze widzi podobieństwo?
W każdym razie nie mam zdjęcia mojej babeczki, ponieważ skończyło się na zgnieceniu w plecaku i stopieniu przez listopadowe słońce (czy to nie takie dziwne?)! Żałuję, że nie przeczytałam na opakowaniu napisu „NIE CHŁODZIĆ”, ale pomimo tego, że wrzuciłam tę babeczkę do lodówki, wciąż można było za nią umrzeć: była super wilgotna, co było zaskakujące, ponieważ wiem, że fajna powietrze ma tendencję do wpływania na poziom wilgoci w wypiekach. Na środku babeczki znajdowało się puree malinowe, które świetnie współgrało z czekoladą. Czekolada sama w sobie nie była gorzka, ale z pewnością była mniej słodka. Dzięki temu przebiła się słodycz maliny i klasyczny smak kakao. Więc moja ocena to:
8/10 gwiazdek.
Dlaczego nie 10/10? Cóż, to moja wina, ale babeczka tak się trzęsła w mojej torbie, że ciasto i lukier oddzieliły się od siebie. Poszedłem więc niekonwencjonalną drogą i zjadłem oba osobno. Chociaż ciasto było pyszne, jedyne zastrzeżenie, jakie mam, to to, że lukier był zdecydowanie za słodki. Jednakże, biorąc pod uwagę, że większość ludzi je razem lukier i ciasto, nie sądzę, abyś był przytłoczony słodyczą, ponieważ miałbyś ciasto, aby to zrównoważyć. Mimo, że nie byłam w stanie zjeść babeczki w oryginalnej formie, to i tak zrobiła na mnie wrażenie, stąd moja wysoka ocena. Nie mogę się doczekać, aby wrócić do Little Miss Cupcape, kiedy znowu będę w Bostonie, i zjeść babeczkę tak, jak powinna.
Cambridge, MA
Blackbird Donut w Harvard Commons
Niestety nie mam zdjęcia pączka, który dostałam, bo trochę się rozpuściły (dzięki globalnemu ociepleniu) i zgniotły mi w plecaku – podobnie jak los babeczki z Little Miss Cupcape. Udało mi się jednak skosztować go później tego dnia i oceniłbym Boston Kreme Bismarck Donut jako:
6/10 gwiazdek.
Chciałem tylko zacząć od stwierdzenia, że obsługa była świetna: kasjer był naprawdę miły, a ponieważ zbliżałem się do zamknięcia firmy, dała mi i innym klientom darmowe pączki. Skończyło się na tym, że dostałem 3 pączki w cenie 1!
Kiedy wgryzłem się w pączka, pierwszą rzeczą, która zwróciła moją uwagę, była drożdżowość ciasta. Niektórym może się to wydawać dziwne, ale tak naprawdę lubię smak drożdży, ponieważ pokazuje to, że rzeczywiście było dobrze usmażone. Potem uderzył mnie czekoladowy lukier na wierzchu, który był idealną ilością słodyczy. W środku znajdowało się kremowe nadzienie przypominające budyń, które również było idealnie słodkie, ale mogło zyskać na mocniejszych nutach wanilii. Ogólnie rzecz biorąc, myślałem, że smaki pączka były dobre. Jednak nie byłem wielkim fanem tego, jak gęsty był pączek: nawet mały kęs był kęsem. Rozumiem jednak, że mogło to mieć wpływ na umieszczenie pączka w mojej lodówce przez dłuższy czas. Z drugiej strony babeczka, którą zjadłam, była wilgotna pomimo czasu spędzonego w lodówce, więc nie mogę powiedzieć, że naprawdę wiem, co myśleć. Wiem, że babeczki i pączki są przecież robione inaczej.
Podsumowanie
Moje kubki smakowe zdecydowanie cieszyły się jedzeniem i smakołykami, które jadłem w Massachusetts. Wiem, że muszę wrócić do Little Cupcape, żeby móc porządnie zjeść malinową babeczkę, Kong Dog, żeby dostać ziemniaczanego kukurydzianego pieska, Davis Square po pączka z truskawkowym ciastkiem, a jeśli mam ochotę na spacer, następnie Cukiernia Artura. Nadal poluję na Boston Kreme w Massachusetts, który przebije pączek, który jadłem w When Pigs Fly na początku tego roku, więc bądźcie czujni na moją kolejną recenzję moich bostońskich potraw!
