Lemoniada. Chrupiący lód. Pokonaj to raz. Pokonaj to dwa razy. Odwróć się, dotknij ziemi, wyrzuć swojego chłopaka z miasta. Potrząsaj tym łupem w kółko. Zamrażać. SER AMERYKAŃSKI.
Czy ktoś kiedykolwiek grał w tę grę w obozie, kiedy dorastał? Amerykański ser był czymś więcej niż tylko tekstem w zabawie z dzieciństwa. To był klej, który trzymał razem nasze kanapki z grillowanym serem i był obecny w prawie każdym zapakowanym lunchu. Ale co tak naprawdę o nich wiemy Force single ? Zyskali reputację nieistniejących real ser jak, powiedzmy, Brie lub Gouda. Więc czym jest amerykański ser? Dowiedzmy Się.
jak sprawić, by czarna kawa dobrze smakowała
Krótka historia amerykańskiego sera
Christin Urso
Cóż, czym jest amerykański ser, ale pierwotnie cheddar? Pielgrzymi robili cheddar w Europie , więc postanowili zrobić to samo, gdy dotarli tutaj na Mayflower.
W XVIII wieku my, Jankesi, byliśmy tak dumni z produkcji sera że zaczęliśmy go eksportować za granicę . Brytyjczycy uznali nasz ser za kiepski, nazywając go ” Ser Yankee ”. W porządku, królu Jerzym. Ale hej, zwyciężyliśmy i Jesse Williams założył pierwszą amerykańską fabrykę sera w Nowym Jorku w 1851 roku . W końcu nasz ser stał się tak popularny i popularny, że stał się znany jako „ żółty ser ”.
Gdzie pojawia się „Kraft”?
Mamy pewnego pana Krafta, któremu możemy podziękować za plastry amerykańskiego sera, które znamy i (w pewnym stopniu) kochamy dzisiaj. Nie pan Kraft, jak irytujący administrator Sabrina, nastoletnia czarownica . Ale urodzony w Kanadzie Robert L. Kraft który opatentował metodę przetwarzania sera w 1916 roku. Oznacza to, że ser staje się produktem sterylizowanym podgrzewając cheddar w temperaturze 175 stopni przez 15 minut, ciągle go ubijając , według The New York Times .
Kraft była pierwszą marką, która zadebiutowała w postaci indywidualnie krojonych i pakowanych plastrów sera dla amerykańskiej opinii publicznej. Jego plastry cieszyły się ogromną popularnością wśród żołnierzy podczas I i II wojny światowej. Do 1930 roku ponad 40 procent sera spożywanego w USA pochodziło z Krafta i nawet dzisiaj pozostaje Największy w Ameryce producent amerykańskiego sera . Kraft najwyraźniej robi 7.2 miliard plastry amerykańskiego sera rocznie!
Co to jest ser amerykański, jeśli chodzi o składniki?
Julia Gilman
A więc, czy ser amerykański naprawdę jest zrobiony z „gorszego sera”? Czym w końcu jest amerykański ser? Na początek nie jest to zwykła, zdrowa, pełna żywność z minimalnej ilości składników.
Amerykański ser ma lista składników do prania musisz rozszyfrować: ser cheddar (wymieniony jako zawierający mleko, kulturę serową, sól, enzymy), serwatkę, wodę, koncentrat białkowy, mleko, cytrynian sodu, fosforan wapnia, tłuszcz mleka, żelatynę, sól, fosforan sodu, kwas mlekowy jako konserwant, wyciąg z annato i papryki (barwnik), enzymy, palmitynian witaminy A, kultury serowe, witamina D3.
Zasadniczo niejasność do skrajności, prawda? W hich enzymy? Kwas mlekowy? Żelatyna? Białko koncentrować się ? Czy te słowa są w ogóle łatwe do zrozumienia, jeśli nie studiujesz odżywiania lub biologii?
Amerykański ser nie jest nawet uważany za prawdziwy ser. Nazywa się to „pasteryzowanym produktem serowym”. Chociaż pierwotnie była to mieszanka różnych serów, takich jak Colby i cheddar, teraz amerykański ser, który widzimy w takich jak Kraft Singles jest nie wykonane z co najmniej 51% prawdziwego sera . Brakuje więc oficjalnego oznaczenia sera.
skąd wiesz, że kurczak jest zły
Czy ser amerykański jest dla ciebie zły?
Dzieci Kylie
Nie dokładnie. Jeden kawałek amerykańskiego sera jest w pobliżu 60 kalorii , co nie jest dużo w planie. Ale zyskujesz tylko bardzo małą ilość białka i skok w spożyciu sodu. Jedną pozytywną rzeczą jest to, że chociaż plasterek amerykańskiego sera nie dostarcza wielu witamin ani minerałów, to jednak je jesz 10 do 20 procent zalecanej dziennej wartości wapnia. Silne kości nie budują się same.
Dlaczego ser amerykański polecany jest do serów z grilla?
Alex Frank
Chociaż ja osobiście lubię grillowany ser Jarlsberg ( diabeł ubiera się u Prady , ktoś?), amerykański ser jest zdecydowanym zwycięzcą topionych serów. Dlaczego? Ponieważ to odmawia rozdzielenia po stopieniu , zapewniając pyszną pulę sera na cheeseburgerach lub gdy robisz coś ważnego grillowany ser kanapkę i ser wypływający z boków, gdy kroisz go na pół (oczywiście po przekątnej).
Więc co to jest amerykański ser? W istocie nie prawdziwy ser. I chociaż teraz możemy być bardziej rozczarowani tymi plastrami, które znaleźliśmy w sklepie, które są w tym woskowym plastikowym opakowaniu, to nie powstrzymuje mnie od ich zakupu. Nie są typem sera codziennego, ale na niektóre okazje są dobre. Zwłaszcza jeśli mam ochotę na naprawdę topiony, przepyszny grillowany ser.
