Nie jestem piwowarzem, ale od czasów liceum zawsze lubiłem tu i tam dobrze umiejscowiony kufel piwa. Od niedawna kończąc 21 lat próbuję wyrwać się z butelki i spróbować czegoś innego niżco ma do zaoferowania typowe bractwo(prawdopodobnienajtańsze 12 sztukz Safeway).
Aby to osiągnąć, postanowiłem zbadać społeczność San Jose i znaleźć lokalny smak, kopiąc nogami w kilku mikrobrowarach w okolicy. Oto 8 browarów, które uznałem za całkowicie godne uwagi.
#SpoonTip: Zarejestruj się w aplikacja do oceny lub komentowania, taka jak Untappd aby śledzić wszystkie wyjątkowe i interesujące piwa, które lubisz lub nie lubisz, i dzielić się swoimi przygodami z przyjaciółmi.
jak szybko wytrzeźwiać z alkoholu
1. Mission Creek Brewing Company
Zdjęcie: Malyna Sanchez
Doświadczenie
Dogodnie zlokalizowany na tarasieAlameda Whole Foods, Browar w Mission Creek to świetne miejsce do odwiedzenia ze wszystkimi przyjaciółmi. Whole Foods może być naprawdę zajęty, szczególnie w porze kolacji, więc spodziewaj się tłumu.
Całkowicie otwarty taras pubu i dobrze rozmieszczone lampy grzewcze ułatwiają cieszenie się świeżym powietrzem. Bar oferuje różnorodne potrawy, od wieprzowiny po sushi. Jeśli nie znajdziesz tego, czego szukasz, zawsze możesz po prostu zejść na dół do burrito lub baru sałatkowego.
Piwo z wyboru: Solely Mosaic American Pale Ale
Samo piwo jest wysokiej jakości, ale czasami brakuje mu różnorodności. Zwykle dostępne są tylko 2-3 jasne piwa z beczki Mission Creek, a jeśli nie znasz swojego piwa, reszta menu może być nieco zagmatwana. Oprócz własnego piwa z beczki, bar ma również inne piwa z całego Bay Area. Oferują również wino, cydr i mimozy dla twoich lekkich przyjaciół.
Ogólne myśli
Moją ulubioną częścią tego browaru jest to, że taras wychodzi na Alameda, gdzie kiedyś znajdował się prawdziwy Mission Creek. Browar Mission Creek na swój sposób celebruje historię San Jose, gasiąc nasze pragnienie w tym samym miejscu, w którym dawno temu czynili to rdzenni Amerykanie i hiszpańscy osadnicy.
dwa. Strike Brewing Company
Zdjęcie: Mikael Stovarsky
Doświadczenie
Niezależnie od tego, czy regularnie walczysz z kijem, czy po prostu żujesz orzeszki ziemne na trybunach, w Strike Brewing możesz trafić na home run. W komplecie ze stołem do ping-ponga, sprzedażą precli i food truckiem w tym sportowym barze każdy poczuje się jak w domu.
Piwo z wyboru: Lucky Bullet Belgian Style Wheat Beer (sezonowe)
Samo piwo jest doskonale aromatyzowane, aby było niepowtarzalne w smaku i aby zaspokoić ten szum dnia gry, który ma ochotę na strzelbę Coorsa. Lot miał wszystkie klasyczne rodzaje piwa bez przytłaczającej liczby i wszystkie poszły łatwo. To idealne miejsce dla początkującego piwosza.
Ogólne myśli
To, co naprawdę podobało mi się w Strike, to sam browar, magazyn i wykorzystanie garażu wysyłkowego jako części baru. Cała atmosfera jest bardzo otwarta i przypomina mi gigantyczną imprezę w garażu. To idealne miejsce, aby zobaczyć, jak San Francisco Giants biegają po bazach lub San Jose Sharks rzeźbi lód.
3. Santa Clara Valley Brewing Company
Zdjęcie dzięki uprzejmości Santa Clara Valley Brewing
Doświadczenie
Moją ulubioną częścią Santa Clara Valley Brewing Company była atmosfera. Chociaż bardziej przypominał kawiarnię niż browar, niskie wiszące światła, leżaki i stos gier planszowych stworzyły relaksującą atmosferę w stylu jeden na jednego. Chociaż początkowo mnie to zniechęciło, okazało się, że ten pokój jest o wiele lepszym środowiskiem do intymnej rozmowy i tworzenia więzi z przyjaciółmi niż niektóre bary, które odwiedziłem w bardziej hałaśliwych browarach.
Beer of Choice: Imperial Oatmeal Stout iOS (wydanie specjalne)
Bardziej doświadczonym paletom z całego serca polecam warzelnię Santa Clara Valley Brewing. Piwa były aromatyczne i złożone, ale nie tak różnorodne, jak w niektórych innych browarach. Przekonałem się, że muszę wykorzystać swoją ograniczoną wiedzę na temat piwa, aby naprawdę docenić to, co ten kran ma do zaoferowania.
Ogólne myśli
Piwa i browar oddają hołd zarówno pod względem nazwy, jak i smaku polom uprawnym, które tworzyły obszar przed Doliną Krzemową i boomem technologicznym. To sprawia, że ten browar jest zarówno blisko serca, jak i blisko domu.
Cztery. Taplands
Zdjęcie: Mikael Stovarsky
Doświadczenie
Masz ochotę na świetne piwo i tyle go, że nie możesz jechać do domu? Taplands to miejsce, do którego należy się udać. Położony tuż przy Franklin Square, zaledwie kilka przecznic od skraju kampusu Uniwersytetu Santa Clara, znajduje się ten spokojny, spokojny browar z mnóstwem opcji idealnych zarówno dla króla piwowarów, jak i dla piwowarów.
Jeśli chcesz chrupać podczas picia, w menu dostępne są przekąski, sałatki i kanapki. Jeśli jednak szukasz mocnego posiłku, zawsze możesz przejść się za rogiem do jednej z różnych restauracji na Franklin Square.
Piwo z wyboru: Johnny Mac Wry Red Irish Ale
Chociaż sam Taplands ma tylko kilka własnych piw w beczce, menu telewizyjne zawiera duży wybór, który koncentruje się na mniej znanych, ale najwyższej jakości,Obszar zatokipiwa, które są warte spróbowania.
Ogólne myśli
Okazało się, że barmani byli niezwykle przyjaźni dla dziewczyny pijącej samotnie w piątek wieczorem i udzielili fachowych porad, co spróbować. Jeśli chcesz poszerzyć swoje horyzonty, ale potrzebujesz pomocy, to jest to idealne miejsce na rozpoczęcie. Ale nie wychodź przed wizytą w sklepie z butelkami. Tuż za stołkami barowymi znajduje się szereg szklanych drzwi, w których można schłodzić trudne do znalezienia butelki i browary rzemieślnicze, dzięki czemu można zabrać imprezę do domu.
5. Firehouse Grill i Browar
Zdjęcie dzięki uprzejmości Firehouse Grill and Brewery
Doświadczenie
Firehouse Grill and Brewery jest właśnie taki: FIREY. Dzieje się tak zwłaszcza w sobotni wieczór, kiedy w World Combat League odbywa się mecz kickboxingu. Ten browar znajduje się w centrum Sunnyvale, przy Murphy Historic Avenue, w pobliżu wielu restauracji, sklepów i klubów, które warto odwiedzić po kilku z nich.
Chodź głodny. Firehouse Grill serwuje pełne menu z doskonałym smakiem baru i potraw z grilla, w tym pizzę, krewetki, hamburgery, frytki i tacos. Jeśli chodzi o opcje barowe, o czym naprawdę tu rozmawiamy, ten browar oferuje napoje, od koktajli po autorskie napary.
Piwo z wyboru: Hefeweizen
Zamówiłem próbnik, który zawierał Hefeweizen, Pale Ale i aktualne sezony. Liczba piw i dużych porcji była o wiele większa niż się spodziewałem, więc warto rozważyć podzielenie się nimi z przyjacielem. Spośród samplerów poleciłem Hefeweizen nie tylko dlatego, że najbardziej mi się podobało, ale także dlatego, że było to najbardziej zapadające w pamięć piwo. Całe doświadczenie było smaczne i przyjemne, ale rozmiar samplera utrudniał stwierdzenie, co mi się podobało, a co nie, po kilku pierwszych łykach.
Ogólne myśli
Osobiście, ponieważ nie jestem wielkim fanem sportu, uznałem, że klasyczny bar sportowy, słabo oświetlony pokój i głośni spikerowie telewizyjni, są sprzeczne z moim doświadczeniem w degustacji piwa. Gdyby jednak mieli najnowszy odcinek Game of Thrones, to byłaby inna historia.
Ogólnie rzecz biorąc, dobrze się bawiłem tej nocy z przyjaciółmi w Sunnyvale, od krewetek, pizzy i piwa w Firehouse po spacer po alei później. Na pewno wrócę z grupą, która chce „wyjechać z miasta” i przeżyć małą przygodę.
6. Firma browarnicza Faultline
Zdjęcie dzięki uprzejmości Faultline Brewing Company
to matcha to to samo, co zielona herbata
Doświadczenie
„Wspaniałe jedzenie… świetne piwo… świetna obsługa” to motto browaru Faultline i nie zawodzi. Browar Faultline prezentuje się bardziej jako restauracja typu „wyjścia” niż browar osiedlowy. Atmosfera jest wyrafinowana i cicha, ale niezbyt wyszukana, na pewno miejsce, w którym chciałbyś zafundować sobie lub swoim znajomym coś wyjątkowego i zabawnego.
Piwo z wyboru: Belgian Blonde Light Golden Ale
Menu piwa było zróżnicowane, od klasycznych browarów, które każdy może pić, po bardziej odważne i niepowtarzalne smaki, aby było ciekawie. Jest pełne menu i bar, a także liczne opcje jedzenia, od nachos po ceviche, a nawet wyśmienite desery. Faultline oferuje również specjalne koktajle piwne typu „bomb”, które łączą ich warzenia z innymi trunkami, tworząc unikalne mieszanki ze smakami, takimi jakciasto dyniowei zielone chile.
Ogólne myśli
Najlepszą częścią Faultline było jego ekskluzywne środowisko. Chociaż nie jest to dla wszystkich ani na każdą okazję, myślę, że oferując razem świetne piwo i wspaniałe jedzenie w miejscu odpowiednim na randkę, rodziców, a nawet szefa, Faultline wyróżnia się jako wyjątkowe doświadczenie spośród innych browary.
7. Browar Golden State
Zdjęcie: Mikael Stovarsky
Doświadczenie
Browar celebruje wszystko w Kalifornii, od tablic rejestracyjnych na ścianie baru po piękne drewniane stojaki na kieliszki do degustacji. W Golden State znajduje się otwarty magazyn, który prezentuje wszystkie fantazyjne urządzenia do parzenia, pokój gier w pełni wyposażony w stół bilardowy i rzutki oraz zewnętrzną część wypoczynkową, idealną do zaczerpnięcia świeżego powietrza.
Piwo z wyboru: Heritage Honey Ale
Każde piwo, które próbowałem, było wspaniałe, w tym piwa, których zazwyczaj nie lubię IPA i Pale Ale. Jeśli jesteś doświadczonym piwoszem i próbujesz szkolić swoich przyjaciół, koniecznie przyprowadź ich tutaj. Nie tylko zdobędą prawdziwą edukację w zakresie tego, czym jest wysokiej jakości piwo, ale możesz też cieszyć się każdym z nich samemu.
Chociaż uważam Honey Ale za „piwo z wyboru”, tak naprawdę jest to łącznik między tym a piwem Cold Brew Coffee Stout. Jeśli nie pijesz ciemnego piwa lub nadal próbujesz wymyślić, co lubisz, musisz spróbować. Gładkie i aromatyczne, możesz skończyć szkło nawet nie zauważając.
Ogólne myśli
Ze wszystkich miejsc, które odwiedziłem, najlepsze doświadczenia miałem w browarze Golden State. Połączył wszystko, co kochałem we wszystkich innych browarach, w jednym miejscu. Znalezienie tego miejsca zajęło mi kilka minut, ponieważ podobnie jak Strike Brewing znajdowało się w dzielnicy magazynowej. Jednak gdy tylko wszedłem, od razu poczułem się mile widziany i podekscytowany.
Upewnij się, że we wtorek wieczorem wybierzesz się na wycieczkę dla jakiegoś świetnego towarzystwa ze stałymi bywalcami, a nawet niektórymi założycielami.
8. Hermitage Brewing Company
Zdjęcie: Mikael Stovarsky
Doświadczenie
Część Dom związany Rodzina browarów Hermitage Brewing Company wnosi do społeczności piwowarskiej posmak tradycji i sztuki. Moje pierwsze wrażenie pochodziło z części wypoczynkowej na zewnątrz magazynu. Stoły były prawdziwymi beczkami piwa odwróconymi na bok i ustawionymi obok gigantycznego stożkowego fermentora, więc nawet kiedy siedziałeś na zewnątrz, browarnicza atmosfera towarzyszyła ci.
Piwo z wyboru: Boysenberry American Sour Ale
Kiedy zacząłem wybierać piwa do lotu, spotkałem się nie tylko ze zwięzłym, ale zróżnicowanym menu piwnym, ale z super kompetentnym i przyjaznym personelem. Nalewając moje próbki, barman wymieszał też dla mnie małą kombinację dwóch różnych piw, a później wieczorem zaoferowano wszystkim darmowe próbki jednego z dojrzałych piw beczkowych.
Myśli
Kiedy po raz pierwszy wszedłem do tego browaru, uchwycił mnie autentyczny mural w stylu pop-art na tylnej ścianie, który przedstawiał proces warzenia piwa. Od razu zrozumiałem, jak przyziemny i artystyczny był ten browar i miałem rację.
Hermitage Brewing Company to miejsce, do którego wracam tydzień po tygodniu, aby posmakować ich szerokiej gamy wielokrotnie nagradzanych browarów rzemieślniczych.
Końcowa myśl
Gif dzięki uprzejmości Giphy.com
Wyjdź tam i odkryj swoje miasto i swoją paletę. Wyjdź ze swojej strefy komfortu i nie bój się nawiązywać nowych przyjaźni. W San Jose świetne piwo jest tuż za rogiem.
