Kiedy mam imprezę w piątek wieczorem i mam resztki kieliszka lub dwóch białego wina, zawsze używam go do gotowania. Jak mogłem marnować doskonale dobry alkohol? Jeśli nie chcesz wyrzucać tej świeżej butelki Pinot Grigio lub słodkiej butelki Resiling, to jest to odpowiedni artykuł dla Ciebie. Ta lista pozwala włączyć białe wino do swoich potraw. Następnym razem, gdy będziesz się zastanawiać, jakie jest dobre białe wino do gotowania, wypróbuj kilka z nich.
1. Pinot Grigio
Pinot Grigio to białe wino do gotowania ze względu na swoją kruchość i neutralny smak. Jest niezwykle wszechstronny i można go używać do przyrządzania różnorodnych dań kuchni włoskiej. Następnym razem, gdy masz ochotę na krem makaron z wędzonym łososiem lub kurczak z pesto, pamiętaj, żeby też użyć odrobiny Pinot Grigio.
2. Sauvignon Blanc
Alex Frank
Sauvignon Blanc to kolejne rześkie białe wino, które doskonale nadaje się do gotowania owoców morza lub sosów z ciężką śmietaną, ponieważ zapewnia kwaskowatość równoważącą bogactwo potrawy. Spróbuj utworzyć plik makaron z kurczakiem i grzybami w sosie czosnkowym z białego wina i zobacz, co myślisz.
3. Chardonnay
Brie z parą Chardonnay już brzmi jak sen. Odrobina Chardonnay powinno być używane do ciężkich, kremowych potraw takie jak sos lub sos śmietanowy do makaronu. To białe wino jest dobre do gotowania, ponieważ równoważy kwasowość tych wyśmienitych potraw, jednocześnie wydobywając bogate smaki.
4. Riesling
To, co czyni Riesling tak wyjątkowym, to delikatny aromat cytrusów, jabłek i kwiatów, który wydobywa się nawet podczas gotowania. Rieslingi świetnie sprawdzają się w deserach i kruchych daniach rybnych , a także idealnie nadaje się do duszenia owoców.
5. Białe bordo
Białe Bordeaux to jedno z najbogatszych i najbardziej kremowych win. Jest bardziej cytrusowo-kwiatowy w smaku i dobrze sprawdza się w takich potrawach szparagowe risotto i ten alkohol Tort Bordeaux biały ? Połączenie słodyczy i wytrawności tego wina sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich.
6. Moscato
Jocelyn Hsu
Moscato to słodkie, białe wino często ma nuty brzoskwini i nektarynki . Od pikantnej zupy dyniowej po słodką sałatkę z melona - moscato może być dodawane do wielu potraw. Jednak najlepiej nadaje się do wypieków, takich jak galette z rabarbarem, biszkopt cytrynowy i nie tylko.
7. Białe wino musujące
Białe wina musujące są delikatne w smaku i zaskakująco wszechstronne. Daj jeden z tych 11 pozostałych przepisów na szampana idź następnym razem, gdy urządzisz imprezę. Jeśli po ugotowaniu pozostało Ci jakieś białe musujące wino, dlaczego by nie być bougie i połączyć je z posiłkiem? Albo po prostu otwórz nową butelkę, bo kto nie lubi szampana?
Następnym razem, gdy będziesz mieć resztki wina z poprzedniej nocy, spróbuj dodać białe wino do następnego posiłku i zobacz, jak to się skończy (może Google przepis na bezpieczeństwo!).
