Jeśli jesteś podobny do mnie, możesz się zastanawiać: „Dlaczego cały czas pragnę czekolady?”. Mam niesamowity apetyt na słodycze, ale zwykle jest to skierowane tylko do wszystkich rzeczy w czekoladzie, polewanych, maczanych lub czegokolwiek, co obejmuje nawet odrobinę czekolady. Kiedy zdałem sobie sprawę, że wolę to i pragnę tego bardziej niż wszystkie słodycze, zacząłem się zastanawiać, dlaczego.
Byłem ciekawy, czy jest jakaś psychologia i nauka, która mogłaby potwierdzić zachcianki, które mam nieustannie, przez cały dzień, każdego dnia. Okej, może nie przez cały czas, ale przynajmniej raz dziennie naprawdę chciałbym jeść czekoladę dokładnie w tym momencie. Tak więc, aby zbadać, dlaczego pragnę czekolady, przeprowadziłem małe badania.
Niespodzianka! Czekolada sprawia, że jesteś szczęśliwy
Jednym z głównych powodów, dla których zdałem sobie sprawę, była odpowiedź na pytanie, dlaczego pragnę czekolady, to fakt, że czekolada mnie uszczęśliwia. Nie, jestem poważny. Ludzie na ogół pragną czekolady, ponieważ dobrze smakuje, ładnie pachnie i czuje się niesamowicie, gdy rozpływa się w naszych ustach.
To, co cię uszczęśliwia, to doświadczenie jedzenia czekolady. Jedzenie czekolady faktycznie uwalnia dopamina, dobry neuroprzekaźnik, w poszczególne obszary mózgu: płat czołowy, hipokamp i podwzgórze.
Dopamina jest uwalniana za każdym razem, gdy doświadczasz czegoś, co daje Ci radość - na przykład jedzenie czekolady. To, co wyzwala uwalnianie dopaminy, to częściowo zdeterminowany genetyką , ale także może być uwarunkowane określonymi preferencjami i doświadczeniami życiowymi.
Niektórzy naukowcy początkowo sądzili, że czekolada faktycznie zawiera niektóre związki, które bezpośrednio aktywują układ dopaminowy (takie jak narkotyki, takie jak kokaina lub papierosy), ale badanie wykazało, że po prostu połykając chemikalia czekolady nie wystarczyło, aby powstrzymać zachcianki - konieczne było również doświadczenie jedzenia czekolady.
Czekolada jest lekarstwem na stres
Melissa Miller
Ponieważ dopamina jest uwalniana do mózgu, gdy jesz czekoladę, może faktycznie obniżyć poziom stresu. Dlatego ludzie często pragną czekolady w sytuacjach stresowych lub pragną jej, gdy potrzebują pocieszenia lub otuchy.
Najwyraźniej emocje odgrywają pewną rolę w zachciankach, które masz. Podobnie jak ludzie, którzy mają ochotę na zupę, gdy są chorzy, powodem, dla którego pragnę czekolady, jest to, że kojarzę czekoladę z wygodnym jedzeniem - jem ją jako poprawiający nastrój, gdy czuję się przygnębiony lub gdy po prostu potrzebuję skoku mój poziom cukru we krwi w południe.
Niedobory magnezu
Tom Wilberg
Czekolada faktycznie zawiera pewne ilości magnezu , mikroelementu, którego brakuje wielu ludziom, w szczególności kobietom. Czekolada nie jest najlepszym pożywieniem bogatym w magnez, ale jako jedyna na liście dziesięciu najlepszych produktów jest znana ze swojej zdolności do wytwarzania dopamina w mózgu.
Inne pokarmy, takie jak liściaste warzywa, figi, awokado i orzechy, mają więcej magnezu, ale czekolada jest w rzeczywistości dość bogata w składniki odżywcze, około 176 mg w porcji 100 g. Są to jednak dane dotyczące gorzkiej czekolady (powyżej 60% kakao), a ciemna czekolada jest zwykle uważana za zdrowszy rodzaj czekolady ze względu na mniejszą ilość cukru w porcji.
Alex Weiner
Tak mówią eksperci 80% kobiet ma niedobór magnezu , a jedzenie gorzkiej czekolady to w rzeczywistości wspaniały, smaczny sposób na zwiększenie poziomu magnezu. Czekolada nie powinna być głównym sposobem na zwiększenie poziomu magnezu, ale zdecydowanie ograniczy moje zachcianki.
Mam teraz odpowiedzi na pytanie, dlaczego pragnę czekolady. I teraz rozumiem, dlaczego zawsze jestem taki szczęśliwy, co niekoniecznie jest wadą. Ponadto, dzięki tym wszystkim zaletom, możesz cieszyć się czekoladą bez poczucia winy. Szczęśliwe jedzenie!
