W swoim życiu prawdopodobnie widziałeś ludzi jedzących skórki niektórych owoców i warzyw i uznających to za niewłaściwe, a nawet bluźniercze, ale co, jeśli powiem ci, że faktycznie postępują właściwie?
Spożywanie skórki owoców i warzyw otwiera cały świat błonnika i składników odżywczych, o których większość ludzi nigdy nie słyszała. Jedząc skórkę, możesz ograniczyć marnowanie żywności i dodać więcej składników odżywczych do swojej diety.
#SpoonTip: Chociaż wszystkie te skórki są jadalne, pamiętaj, aby szukać produktów pochodzenia organicznego, na które nie mają wpływu pestycydy i inne chemikalia.
1. Uchwyt
Zawsze jem skórki z mango i za każdym razem, gdy ktoś próbuje mnie zapytać, po prostu uderzam go faktami, w jaki sposób skórki z mango są dla ciebie dobre.
Zawiera skórki mango witamina A, witamina C, błonnik i składniki odżywcze . Witamina A jest ważna dla zdrowego układu odpornościowego, a witamina C pomaga w gojeniu ran. Peelingi zawierają również żelazo i są bogate w przeciwutleniacze. Błonnik pomaga mobilizować układ pokarmowy i utrzymywać regularne wypróżnienia. Fitoskładniki obniżają poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko raka. Całkiem słodka okazja, kiedy wszystko, co musisz zrobić, to zjeść skórkę.
2. Słodkie ziemniaki
Jedząc skórkę swojego słodkiego ziemniaka, natychmiast dodajesz do swojej diety doskonałe źródła składników odżywczych, takie jak błonnik, beta-karoten, witamina C, witamina E, kwas foliowy, potas i żelazo. Słodkie ziemniaki mają tak bogaty smak, że zdejmowanie skórki jest czasochłonne, a pozostawienie takiej skórki daje tak wiele korzyści.
czy ananas naprawdę poprawia ci smak
Znajdujący się w skórce beta-karoten jest przeciwutleniaczem, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Ta konwersja pomaga poprawić wzrok i zbudować zdrowy układ odpornościowy. Skórka zawiera 542 miligramy potasu, a także doskonałe źródło żelaza. Witamina C i E to przeciwutleniacze, które chronią przed wieloma chorobami poprzez wzmacnianie układu odpornościowego.
3. Ogórek
Następnym razem, gdy będziesz mieć ogórka, zamiast poświęcać czas na obranie go i zebranie tych wszystkich zielonych pasków, nawet nie przejmuj się. Nie łuszcząc ich, oszczędza czas i może przynieść korzyści, takie jak wzrost witaminy K, potasu, błonnika oraz niską kaloryczność.
Witamina K. aktywuje białka w organizmie w celu utrzymania zdrowych kości, wzrostu komórek i pomaga w tworzeniu skrzepów krwi. Skórki są również wypełnione nierozpuszczalnym błonnikiem, który wspomaga układ trawienny. Posiadanie nieobranego ogórka może również przynieść poczucie winy, ponieważ jest zdrowe i pomaga w dążeniu do celów fitness.
czy pączki z dunkinem przez cały dzień serwują kanapki śniadaniowe
4. Pomarańczowy
Te cytrusowe owoce dają więcej korzyści, gdy są spożywane ze skórką. Istnieje nawet sposób, w jaki te skórki pomarańczowe mogą wspomagać płuca, oczyszczając się. Skórki pomarańczowe mają silne przeciwutleniacze, naturalne związki hamujące działanie histaminy i flawonony.
Te związki hamujące histaminę mogą pomóc osobom cierpiącym na alergie. Skórka jest również wypełniona witaminą C, witaminą A, enzymami, błonnikiem i pektyną. Naturalnym sposobem na wzmocnienie układu odpornościowego jest po prostu zjedzenie pomarańczy ze skórką. Chociaż nie wszystkim się to podoba, istnieje sposób na dodanie skórki do koktajli lub włączenie jej do innych przepisów.
5. Cytryna
Kiedy życie daje ci cytryny ... pijesz lemoniadę, ale jesz też skórki. Ten słodki, aromatyczny owoc cytrusowy zapewnia również szereg korzyści, takich jak wapń, potas i witamina C.Jedzenie skórki z cytryny pozwala również obniżają poziom cholesterolu, zwalczają raka, poprawiają zdrowie kości i poprawiają zdrowie jamy ustnej .
Peelingi są w stanie obniżyć poziom cholesterolu LDL z flawonoidów polifenolowych. Witamina C pomaga oczyścić naczynia krwionośne i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Skórka cytryny zawiera limonen i salvestrol Q40, które zwalczają komórki rakowe. Wapń zawarty w skórce pomaga poprawić zdrowie kości i zapobiega chorobie zwyrodnieniowej stawów, złamaniom kości i osteoporozie. Bogactwo witaminy C zapobiega problemom stomatologicznym i poprawia zdrowie jamy ustnej.
6. Ziemniak
Wierz lub nie, ale skórki ziemniaków w rzeczywistości przyczyniają się do dziennego spożycia warzyw. Same skórki zawierają potas, żelazo i niacynę. Potas wspomaga metabolizm, a nawet pomaga komórkom wytwarzać użyteczną energię z pożywienia, które jesz. Według Linus Pauling Institute porcja czterech skórki ziemniaka zawiera 628 miligramów potasu lub 13% zalecanego dziennego spożycia.
Żelazo znajdujące się w tych skórkach ziemniaków wspomaga funkcjonowanie czerwonych krwinek, które są niezbędne do przenoszenia tlenu w całym organizmie. Zjadając skórki ziemniaków, zwiększasz spożycie żelaza. Niacyna, inaczej witamina B-3, pomaga w rozkładaniu składników odżywczych na paliwo.
z czym dobrze jest jeść hummus
Chociaż skórki ziemniaków mają zalety, staraj się unikać restauracyjnej wersji skórki ziemniaczanej o wysokiej zawartości tłuszczu i sodu. Jedząc ziemniaka ze skórką lub tworząc niskotłuszczową wersję nadziewanych skórki ziemniaka, możesz cieszyć się zdrowym posiłkiem bez poczucia winy.
7. Kiwi
Pomimo swojej niedostępnej skórki, skórki kiwi są w rzeczywistości jadalne. A teraz wysłuchaj mnie, skórki kiwi zawierają wysokie stężenie błonnik, kwas foliowy i witamina E. Błonnik w kiwi wiąże się z mniejszym ryzykiem chorób serca, raka i cukrzycy. Pływak jest ważny dla wzrostu i podziału komórek. Witamina E to rozpuszczalna w tłuszczach witamina o właściwościach przeciwutleniających.
Spożycie skórek kiwi zwiększa o 50% błonnik, 32% kwasu foliowego i 34% witamin w porównaniu z samym nabieraniem miąższu kiwi.
8. Bakłażan
Chcąc zjeść skórkę bakłażana, upewnij się, że jest to młodszy bakłażan, ponieważ nie jest tak gorzki jak starszy bakłażan. To jedna z sytuacji, w których młodszy jest lepszy w produkcji.
najlepsza rzecz do jedzenia w ogrodzie oliwnym
Skórki bakłażana zawierają a wysoka koncentracja błonnika i jest też mało kaloryczny. Jedząc skórki, możesz uzyskać więcej błonnika, który wspomaga wypróżnienia, a także zaoszczędzić czas na ich obieraniu.
9. Banan
Jedzenie skórki od banana może czuć źle, ale tak naprawdę jest tak dobrze. Podczas gdy banany są słodkie i pyszne w smoothie, skórka jest gorzka, włóknista i dość gruba, ale nadal pełna składników odżywczych. Jego wartości odżywcze to wzrost twojego codzienny błonnik, witamina C, witamina B-6, witamina B12, potas i magnez .
Zwiększenie ilości błonnika pomaga w trawieniu i zmniejsza ryzyko cukrzycy. Witamina C jest ważna dla układu odpornościowego, witamina B-6 pomaga organizmowi przekształcać żywność w energię. Potas rozwija komórki i tkanki w całym organizmie, a magnez wspomaga produkcję energii w organizmie i pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu ciśnienia krwi.
Zamiast po prostu wyrzucać skórki i zwiększać ilość organicznych odpadów na wysypiskach, można je dodawać do koktajli, smażyć, piec lub gotować. Dzięki temu skórka jest bardziej miękka i łatwiejsza do przeżucia.
10. Arbuz
Skórka arbuza JEST bezpieczna do spożycia . Tam, powiedziałem to. Jego niesamowite zalety sprawiają, że pomysł zjedzenia skórki jest mniej przerażający. Skórka zawiera wysokie stężenia Witamina C, witamina A, witamina B6, potas i cynk.
Skórka arbuza również może poprawiają pielęgnację skóry, wzmacniają układ odpornościowy, obniżają ciśnienie krwi, wspomagają odchudzanie, a NAWET pomagają w bezpiecznej ciąży .
Likopen i inne flawonoidy znajdujące się w skórce pomagają zminimalizować zmarszczki, przebarwienia i plamy starcze. Wysoki poziom potasu obniża ryzyko zawałów i chorób serca. Witamina C zawarta w porcji skórki pomaga stymulować produkcję białych krwinek w celu zwalczania infekcji w organizmie. Ta niskokaloryczna przekąska może pomóc w utracie wagi, ponieważ jest bogata w błonnik i wspomaga metabolizm, jednocześnie zapewniając uczucie sytości. Naturalne cukry znajdujące się w skórce pomagają przy porannych mdłościach i obrzękach występujących podczas ciąży.
Skórki arbuza można mieszać w smoothie, robić dżemy, a nawet pokroić w sałatki, aby zwiększyć spożycie błonnika.
